Sate op z’n Thais

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Thaise recepten
Tags:
24 november 2019

Het is niet te missen in Thailand: heerlijke sate volgens Thais recept. Te koop op iedere straathoek en op de locale markten. Maar als je even niet in Thailand bent kan je het ook zelf maken. Al bij de eerste hap waan jij je weer in Thailand!

Lees verder…

Geen verblijf in Bangkok zou compleet zijn, zonder van de heerlijkste straatgerechten te hebben geproefd. Lekkernijen en authentieke Thai-Chinese gerechten vind je zeker in Chinatown. Yaowarat Road is beroemd om het vele gevarieerde en overheerlijke eten. Iedere avond veranderen de straten van China Town in een groot openlucht restaurant.

Lees verder…

Bplaa Phao Gleua, een heerlijk visgerecht met Nijlbaars

Door Lodewijk Lagemaat
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
17 november 2019

De Nin vis (Nijlbaars) is erg bekend in Thailand, maar komt oorspronkelijk niet uit Thailand. Deze werd pas in 1967 hier naar toegebracht door de toenmalige Japanse kroonprins Akihito.

Lees verder…

Naklua, een eldorado voor visliefhebbers

Door Joseph Jongen
Geplaatst in Eten en drinken, Reisverhalen
Tags: , , ,
16 november 2019

Ben je het barleven van Pattaya ietwat beu of wil je eens een ander restaurant proberen, ga dan eens naar het nabijgelegen Naklua. Zeker als je een visliefhebber bent, kom je hier prima aan je trekken.

Lees verder…

Cashewnoten in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: ,
10 november 2019

De cashewboom in Thailand groeit hoofdzakelijk in de provincies Nakhon Si Thammarat, Krabi, Phuket en Ranong. De cashewnoten zijn eigenlijk het zaad van de cashewboom. Deze hangen meestal verscholen onder de zogenaamde cashewappels.

Lees verder…

Chang bier is jarig en introduceert nieuw product

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
9 november 2019

Thai Beverage (ThaiBev) heeft eerder deze week de 25ste verjaardag gevierd van hun populaire Chang bier. Dit zilveren jubileum werd opgeluisterd met een nieuw bierproduct, Chang “cold brew lager”.

Lees verder…

Thaise recepten: Curry-noedelsoep

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Thaise recepten
Tags:
9 november 2019

Lekker, voedzaam, gezond en snel klaar: Curry-noedelsoep. Proef Thailand in al haar facetten met deze heerlijke soep. En je hoeft geen chef-kok te zijn om deze tongstrelende lekkernij klaar te maken. 

Lees verder…

De Thaise garnalensoep oftewel Tom Yam Kung is van alle Thaise gerechten misschien wel de bekendste onder toeristen. Tom yum, ook wel tom yam (Thai: ต้มยำ) is een pikante en enigszins zure soep. Ook in de buurlanden Laos, Maleisië, Singapore en Indonesië wordt Tom Yam geserveerd.

Lees verder…

Een heerlijk bakje koffie in Thailand

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
26 oktober 2019

De kwaliteit van koffie in Thailand is wisselend. Soms krijg je in restaurant oploskoffie aangeboden. Niet echt smakelijk. Toch heeft Thailand wel degelijk een eigen koffiecultuur. In Noord-Thailand wordt zelfs uitstekende koffie verbouwd door de Hilltribes.

Lees verder…

De geheimen van de mangosteen

Door Joseph Jongen
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: ,
20 oktober 2019

Een van de vele tropische fruitsoorten die in Thailand heel wat maanden van het jaar verkrijgbaar zijn, is de mangosteen. Ook in Nederland is mangosteen hot. Blijkbaar heeft de commercie brood gezien in deze vrucht en op internet word je om de haverklap om de oren geslagen met reclame-uitingen hoe je in een mum van tijd gewicht kunt verliezen dankzij het fenomeen mangosteen.

Lees verder…

De onstuimge geschiedenis van Pad Thai

Door Redactie
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: , ,
19 oktober 2019

Pad Thai is wellicht het populairste gerecht onder toeristen maar ook Thai smullen er van. Dat het gerecht ook een politieke achtergrond heeft weten velen waarschijnlijk niet.

Lees verder…

Laab Moo is een typische gerecht uit de Isaan (Noordoosten van Thailand). Het is een van de uitstekende gerechten die je zal terugvinden op de menukaarten van vele Thaise restaurants. Het Thaise woord ‘laab’ betekent fijn gehakt.

Lees verder…

Een van de lekkerste gerechten die ik in Thailand gegeten heb was in Hua Hin bij een restaurant aan zee. Het ging om een combinatie van gebakken rijst, ananas en zeevruchten, geserveerd in een halve ananas.

Lees verder…

Een favoriete Thais gerecht is de variant van het Japanse Sukiyaki. De Thai noemen het Suki Heng (สุกี้แห้ง) en het smaakt heerlijk.

Lees verder…

Een gerecht wat ik graag eet in Thailand is Garlic Pepper Chicken. Vooral als een beetje flauw bent is dit een heerlijke oppepper. Het is heel eenvoudig en snel te bereiden en ondanks die eenvoud toch erg smakelijk

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website