Nederlandse driesterrenchef brengt restaurant Vuur naar Bangkok
De Nederlandse topgastronomie krijgt een opvallende plek in Bangkok. Voormalig driesterrenchef Jacob Jan Boerma uit Apeldoorn breidt zijn activiteiten in Azië uit met drie nieuwe restaurants in Thailand en Japan. In Bangkok staat Vuur centraal, een nieuw restaurant in het grote lifestylecomplex Happitat in Bang Na.
Horizon Rooftop op de 34e verdieping van het Hilton Pattaya
Een lift die je in één keer 34 verdiepingen omhoog brengt, en dan sta je in de open lucht boven de baai van Pattaya. Horizon is de rooftopbar die je op bijna elk lijstje van de stad tegenkomt. Chique, met een dresscode die ze aan de deur echt handhaven, en cocktails die je in de stad beneden nergens voor die prijs koopt.
In een stad vol bierbars en goedkoop streetfood houdt Casa Pascal het al een kwart eeuw bij witte tafellakens en een vis die aan je tafel wordt opengebroken. De Zwitserse chef Pascal Schnyder opende de zaak in maart 2001, na zijn jaren als chef bij een groot resort. Wat krijg je hier voor je geld, en voor wie is het de moeite?
TB restaurantreview: Khrua Ban Po Ta in Zuid-Pattaya met verse zeevruchten in een woonsoi
Een zeevruchtenrestaurant zonder zeezicht, verstopt in een woonsoi achter South Pattaya Road. Toch staan er op drukke middagen twintig nummers voor je. Khrua Ban Po Ta draait op verse inktvis, garnalen en krab, tegen prijzen die in Pattaya bijna nostalgisch aandoen. Al klopt het plaatje niet helemaal.
Een wokkraam aan het begin van Soi Sukhumvit 55, honderd meter van de Skytrain, waar ze al ruim veertig jaar oesteromelet bakken. Je mag zeggen of je hem krokant of zacht wilt, iets wat de meeste zaken je niet vragen. Onder de 200 baht, geen airco, en ’s ochtends om acht uur al open.
TB restaurantreview: Edge in Hilton Pattaya – zeven buffetthema’s, een mooi uitzicht en een rekening die stijgt
Op de veertiende verdieping van het Hilton in Pattaya staat elke dag een ander buffet klaar. Zeven thema’s per week, in het weekend brunch, ’s avonds vooral zeevruchten. Veel bezoekers noemen Edge de maatstaf voor buffetten in de stad. Wat je ervoor betaalt, is de laatste jaren stevig opgelopen.
Onvergetelijke Thaise smaken aan de Chao Phraya: dineren bij Nara Thai Cuisine in ICONSIAM
Nara Thai Cuisine, gevestigd op de zesde verdieping van ICONSIAM in Bangkok, is een door de Michelin Gids aanbevolen restaurant waar authentieke Thaise gerechten als tom yam met krab en gegrilde jumbo riviergarnalen centraal staan. Gasten dineren binnen of buiten met uitzicht op de Chao Phraya. Het prijsniveau ligt tussen 1.200 en 2.000 baht per persoon. Een onvergetelijke eetervaring voor liefhebbers van de Thaise keuken.
In het hart van Bangkok’s Chinatown ligt een legendarisch seafoodrestaurant dat geliefd is bij locals en toeristen. Hier proef je authentieke Thaise smaken met royale porties, zoals een dampende Tom Yum met zeevruchten voor slechts 250 baht. De deep fried almond prawns zijn een favoriet en de Mango Bay sticky rice biedt een speelse afsluiting. Een verborgen parel voor iedereen die van vers en smaakvol houdt.
Midden in Bangkok ligt een verborgen regenwoud: Park Satorn. Dit sprookjesachtige café in middeleeuwse stijl, met een kasteel, draken en Hobbit-huisjes, biedt een unieke ontsnapping aan de drukte van de stad. Omringd door watervallen en koi-vijvers geniet je van gerechten als soft shell crab, riviergarnalen en Tom Yum-soep. Een toetje met bingsu en een wandeling door het park maken de ervaring compleet.
Pattaya heeft meer te bieden dan zon, zee en avondvertier. Wie echt goed wil eten, ontdekt een verrassend verfijnde culinaire scene vol internationale flair en lokale trots. Van elegante rooftops tot sfeervolle strandtenten: deze tien restaurants bewijzen dat de stad ook een bestemming is voor fijnproevers.
Culinair Pattaya: Een wereldreis op je bord
Pattaya is meer dan zon, zee en strand. In deze levendige Thaise kuststad proef je gerechten uit alle hoeken van de wereld. Van authentieke Thaise curry’s en Italiaanse pizza’s tot Russische specialiteiten en Mexicaanse taco’s – Pattaya is een paradijs voor fijnproevers. Laat je verrassen door de smaken, geuren en culinaire hoogtepunten die deze stad te bieden heeft.
Bangkok’s smakelijke verrassing: luxe buffetdeal bij 57th Street Marriott Sukhumvit
In het Bangkok Marriott Sukhumvit biedt restaurant 57th Street een internationale buffetervaring met gerechten uit vrijwel elke wereldkeuken. Van Thaise klassiekers en Japanse sushi tot Indiase curry’s en vers seafood. Van maandag tot en met donderdag geldt een opvallende actie: drie personen eten voor de prijs van twee via Hungry Hub. Daardoor betaal je omgerekend slechts 660 baht per persoon voor een vijfsterrenbuffet.
Vliegtuigcafé 747 in Bangkok: koffie drinken in een echt toestel
Bangkok staat bekend om zijn creatieve cafés, maar 747 Cafe steekt er met kop en schouders bovenuit. Dit café is gevestigd in een echte Boeing 747, waar bezoekers voor 120 baht entree niet alleen een drankje krijgen, maar ook het toestel van binnen en buiten kunnen verkennen. Van selfies op de vleugel tot plaatsnemen in de cockpit, het is een unieke ervaring die je in geen enkel ander café vindt.
Het Department of Internal Trade onderzoekt restaurant Raan Jay Fai na klachten over extreem hoge prijzen. YouTuber Peachii meldde dat haar vriendin 4000 baht betaalde voor een krabomelet die op de kaart voor 1500 baht stond. De autoriteiten willen nagaan of het restaurant transparant genoeg was over de prijzen. Bij overtreding riskeren restauranthouders zware boetes of zelfs gevangenisstraf. De Restaurant Association pleit voor strengere en centrale regelgeving.
Thailand schittert op de wereldranglijst van beste restaurants met zes fine dining locaties uit Bangkok in de top 50. Gaggan werd het beste restaurant in Azië, terwijl Potong de hoogste nieuwkomer werd. De erkenning bevestigt Thailands culinaire kracht en ambitie om een wereldwijde gastronomiehub te worden. Volgens TAT draait Thaise keuken om smaak, erfgoed en creatieve expressie die mensen wereldwijd verbindt.
Albricias, bekroond met de “Restaurantes de España Award 2024”, serveert in Sathorn een geraffineerde interpretatie van de Spaanse en mediterrane keuken. Chef David Aparicio, met meer dan twintig jaar ervaring in Michelin-restaurants, brengt klassieke smaken met een Aziatische knipoog. In een stijlvolle, ontspannen setting proef je seizoensproducten, elegante wijnen en gedurfde combinaties die overtuigen door vakmanschap, nuance en creativiteit.
De 10 beste restaurants in Bangkok
Bangkok is een paradijs voor liefhebbers van goed eten. Van stijlvolle sterrenrestaurants tot iconisch streetfood: hier vind je culinaire ervaringen die je nergens anders ter wereld krijgt. Dit zijn de toprestaurants van Bangkok die je als fijnproever niet mag missen.
Thailand betovert reizigers met zijn wervelende steden, exotische stranden en rijke cultuur. Van sfeervolle cafés en culinaire parels tot adembenemende nationale parken en eeuwenoude tempels—Google Maps onthulde de best beoordeelde bestemmingen in het land. Dit overzicht helpt je de ultieme Thaise reiservaring samen te stellen en laat je kennismaken met de favoriete plekken van reizigers wereldwijd.
Vijf spectaculaire uitzichten over Bangkok
Bekijk Bangkok vanuit de hoogte. Bangkok heeft een aantal wolkenkrabbers met een dakterras die bieden je een spectaculair uitzicht over de stad. Doe dat zowel een keer overdag als in het donker. De miljoenen lichtjes zorgen dan voor een bijna onwerkelijk schouwspel.
Kopitiam Restaurant in Old Phuket Town
In Thalang Road in Old Phuket Town bevinden zich sinds enkele jaren tal van kleine restaurants en cafés, maar we richten onze aandacht op een wel speciaal restaurantje, namelijk de Kopitiam Coffeeshop. Een koffieshop of beter gezegd een restaurant dat huist in een gebouw, dat begin 20ste eeuw werd gebouwd. Binnen proef je het verleden.
In Naklua, Jomtien en Pattaya vind je een verrassende mix van Nederlandse en Vlaamse horecagelegenheden, perfect voor expats en toeristen die op zoek zijn naar een stukje thuis in tropisch Thailand. Van gezellige kroegen met bitterballen en Heineken tot Belgische bieren en Vlaamse frieten, deze plekken bieden een ontspannen sfeer waar je kunt genieten van Europees comfort, met de warme stranden van Pattaya op de achtergrond.
DET 5, een restaurant met een rijke geschiedenis
In Bangkok is beslist geen gebrek aan restaurants voor vele smaken en prijsklassen. Sinds vele jaren mag ik Det 5 op Sukhumvit Road in Soi 8 te Bangkok tot een van mijn favorieten rekenen. Heerlijke gerechten voor een zeer schappelijke prijs met daarbij de mogelijkheid om midden in deze metropool in een vrolijke tuin van de heerlijke gerechten te kunnen genieten.