De smaak van Thailand

Natuurlijk begint elke culinaire ontdekkingstocht in Pattaya bij de Thaise keuken. De geur van verse kruiden, sissende wokpannen en pittige curry’s vult de lucht op elke straathoek. Ruen Thai, een traditioneel ingericht restaurant met houten paviljoens en live Thaise muziek, biedt een authentieke ervaring met klassiekers als pad thai, tom yum soep en groene curry. Voor een meer lokale sfeer is Prajanban een aanrader, waar je tussen de Thaise families geniet van huisgemaakte gerechten en verse zeevruchten.

Italiaanse liefde in Pattaya

Op zoek naar ‘la dolce vita’ aan de Golf van Thailand? Pattaya heeft een indrukwekkend aanbod Italiaanse restaurants. iO Italian Osteria Pattaya neemt je mee naar een kleine trattoria in Toscane, met geurige pizza’s gebakken in een houtoven en verse pasta’s. Voor een verfijnde Italiaanse ervaring is Prego Pattaya een must. Dit stijlvolle restaurant, gelegen aan Beach Road, staat bekend om zijn truffelpasta en tiramisu die smelt op je tong.

Oosterse smaken uit India en Japan

De Indiase keuken is in Pattaya rijk vertegenwoordigd. Indian By Nature is een ware parel voor liefhebbers van authentieke Indiase smaken. Hier proef je geurige tandoori-gerechten, romige butter chicken en perfect gekruide biryani.

Liever Japans? Bezoek Baan Uni, een charmant en betaalbaar Japans restaurant gerund door een half Thaise, half Japanse chef. De sfeer is huiselijk en de sushi wordt vers voor je bereid. Vooral de uni (zee-egel) sushi is hier een aanrader voor de fijnproever.

Russische, Oost-Europese en Scandinavische Invloeden

Pattaya trekt al decennia lang Russische toeristen aan, en dat merk je aan het culinaire aanbod. Bij Caravan proef je de smaken van Rusland en Oezbekistan, van dampende borden pelmeni tot geurige pilaf. Oost-Europese smaken komen ook terug in verschillende bistro’s verspreid over de stad.

Scandinavische invloeden zijn eveneens voelbaar. Zweedse restaurants, vaak opgezet door expats, bieden comfort food uit het hoge noorden, zoals Zweedse gehaktballetjes en smörgåsbord.

Een stukje Europa in Pattaya

Voor wie verlangt naar de smaken van West-Europa zijn er tal van opties. Cafe des Amis Fine Dining, net buiten de drukte van Walking Street, staat bekend als een van de beste Franse restaurants in Pattaya. Hier geniet je van foie gras, kreeftensoep en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart in een intieme setting.

Duitse en Zwitserse expats hebben hun culinaire sporen achtergelaten in Pattaya. Bij The Bistro proef je authentieke schnitzels en bratwurst, geserveerd met een koud Duits biertje. Zwitserse specialiteiten zoals kaasfondue en raclette zijn te vinden in sfeervolle chalet-achtige restaurants.

Amerikaanse klassiekers en Mexicaanse fiesta’s

De Amerikaanse keuken is volop aanwezig in Pattaya. Beefeater Steak House and Pub is favoriet onder liefhebbers van sappige steaks en burgers. Voor een informele sfeer is Hooters Pattaya perfect – een plek waar sport, hamburgers en koude biertjes samenkomen.

Net buiten het centrum, in Jomtien, ligt Purple Space Monkey. Dit kleurrijke Tex-Mex restaurant is dé plek voor burrito’s, nacho’s en taco’s, perfect voor een ontspannen lunch na een ochtend op het strand.

Een wereldreis in een stad

Pattaya biedt zelfs plek voor Braziliaanse churrasco, Ierse pubs waar de Guinness rijkelijk vloeit, en hippe fusionrestaurants die traditionele smaken combineren met moderne technieken. In Witherspoons, een Britse pub aan Second Road, kun je zelfs een klassieke fish and chips bestellen voor minder dan drie euro, een knipoog naar de Britse Wetherspoons, maar dan in tropische sferen.

Tips voor culinaire ontdekkingen in Pattaya

• Streetfood paradijs: Vergeet niet om de straatkraampjes te proberen. Van gegrilde saté tot mango sticky rice, de straten van Pattaya bieden een waar festijn voor de avontuurlijke eter.
• Lokale markten: Bezoek de Pattaya Floating Market voor een unieke ervaring waar je gerechten direct vanaf bootjes kunt bestellen. Hier proef je traditionele Thaise snacks en desserts in een schilderachtige omgeving.
• Vegetarisch & vegan: Pattaya heeft ook steeds meer veganistische restaurants, zoals Govindam, een Indiaas vegetarisch restaurant, en Five Star J, een volledig veganistisch restaurant in het centrum.
• Kookcursussen: Wil je zelf leren hoe je Thaise gerechten maakt? Volg dan een kookcursus bij Thai Culinary School Pattaya. Hier leer je hoe je perfecte curry’s, noedels en Thaise desserts bereidt.

Slotwoord

Pattaya is niet alleen een plek van zon en zee, maar ook van smaken en geuren uit de hele wereld. Of je nu een doorgewinterde foodie bent of gewoon op zoek naar een lekkere maaltijd na een dag op het strand, deze stad biedt een ongekende culinaire ervaring. Laat je verleiden door de geuren, proef de wereld op je bord en geniet van alles wat Pattaya te bieden heeft.