Weer een lekkernij uit de Thaise keuken. Thaise roerbakken kip met gember oftewel” Gai Pad Khing”. Gemakkelijk te maken en erg smaakvol.

Lees verder…

De geschiedenis van de Thaise keuken

Door Gringo
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: , , ,
18 oktober 2017

Tot 1939 stond het land, dat we nu Thailand noemen, bekend als Siam. Het was het enige Zuidoost-Aziatische land, dat nooit door een westers land is gekoloniseerd, waardoor het in staat was de eetgewoonten met eigen speciale gerechten te cultiveren. Maar dat wil niet zeggen dat Thailand daarbij niet beïnvloed werd door de Aziatische buren.

Lees verder…

Over de Thaise keuken raak je niet uitgepraat. De enorme variëteit en de overheerlijke gerechten zorgen steeds weer voor culinaire verassingen.

Lees verder…

De culinaire geneugten van Petchaburi

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
14 oktober 2017

De provincie Petchaburi behoort tot het Central Region van Thailand op ca. 120 km van Bangkok en heeft door de geografische verscheidenheid van bossen, bergen en de zee een uitgebreide selectie van heerlijke lokale gerechten.

Lees verder…

Durian: stinkend fruit en spetterende seks

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , ,
1 oktober 2017

In Thailand is veel exotisch fruit te krijgen. Vruchten die je niet snel in de Nederlandse supermarkten zult aantreffen. Misschien wel het meest in het oog springende en bijzondere fruit is de Durian, ook wel stinkfruit genoemd.

Lees verder…

Hoe laat eten we?

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
29 september 2017

Tegenwoordig is het ontbijtpatroon in Bangkok nogal veranderd en daar zijn wel redenen voor. Eén van die redenen is wel, dat de stad enorm is gegroeid, de mensen zijn vaak lang onderweg naar hun werk en gunnen zichzelf niet de tijd voor een rustig Thais ontbijt.

Lees verder…

Weten is eten

Door Hans Bos
Geplaatst in Eten en drinken, Leven in Thailand
Tags: ,
16 september 2017
Eten-Thailand

Wat is een Thai zonder eten en drinken? Het humeur van een Thai daalt met zijn bloedsuikerspiegel. Dat kan een van de redenen zijn dat we vrijwel overal  in dit land onze maag kunnen vullen.

Lees verder…

Broodje warm vlees in Pattaya

Door Dick Koger
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
16 september 2017

Als je wat langer in Thailand woont en de geneugten van de Thaise keuken hebt leren kennen, ben je een gelukkig mens. Toch zijn er van die onverwachte momenten dat je ineens hevig naar een gewone Hollandse maaltijd verlangt.

Lees verder…

De magie van Som Tam (video)

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , , ,
12 september 2017
Som Tam

Het lijkt onlosmakelijk met Isaan verbonden: Som Tam (pok pok) een pittige groene papaja-salade uit het Noordoosten van Thailand.

Lees verder…

Je ziet ze overal op straat in Thailand, de kwarteleitjes oftewel de ‘Khanom Krok Khai Nok Krata’. Ik heb ze nog nooit geprobeerd, maar ben eigenlijk wel nieuwsgierig hoe ze smaken.

Lees verder…

Thaise recepten: Curry-noedelsoep

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Thaise recepten
Tags:
24 augustus 2017

Lekker, voedzaam, gezond en snel klaar: Curry-noedelsoep. Proef Thailand in al haar facetten met deze heerlijke soep. En je hoeft geen chef-kok te zijn om deze tongstrelende lekkernij klaar te maken. 

Lees verder…

Kan het nóg lekkerder?

Door François La Poutré
Geplaatst in Eten en drinken, Leven in Thailand
Tags: , , ,
13 augustus 2017

Het is al weer een tijdje geleden dat ik allerlei fruitsoorten die tot dan toe onbekend voor ons waren beschreef in mijn blog. Hoewel het daarbij bijna zonder uitzondering om echte heerlijkheden ging, bleef de eerste plaats in de lekkerstefruittoptien toch onbetwist gereserveerd voor de rijpe zoete mango.

Lees verder…

Pad Thai is wellicht het populairste gerecht onder toeristen maar ook Thai smullen er van. Dit wokgerecht met onder andere gebakken noedels, eieren, vissaus, witte azijn, tofu, palmsuiker en chilipeper kent vele variaties met verschillende ingrediënten.

Lees verder…

Wat is uw favoriete gerecht in Thailand?

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags:
7 augustus 2017

“Welk Thais gerecht heeft uw voorkeur en waarom?” Op dit blog worden voortdurend Thaise gerechten aangeprezen uit alle windstreken van het land, maar welk gerecht zou nu de voorkeur van de buitenlanders hier hebben?

Lees verder…

De Tourist Authority of Thailand (TAT) heeft met veel aplomb een publicatie van CNN Travel onder de aandacht gebracht, waarin in een lijst van de 50 beste gerechten ter wereld er maar liefst zeven uit Thailand komen. De lijst is een herpublicatie uit 2011, dat door de redactie van CNN Travel in een nieuw jasje is gestoken en geactualiseerd.

Lees verder…

Pagina 1 van 2012345...1020...Minst recente »

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website