Bangkok krijgt in december dit jaar een eigen Michelingids. De gids wordt gepubliceerd in het Thais en in het Engels. Dat heeft het ministerie van Toerisme en Sport bekend gemaakt.

Lees verder…

Or Tor Kor in Bangkok is door CNN gekozen als één van ‘s werelds beste versmarkten vanwege de perfecte producten en het grote aanbod exotische groenten en fruit die uniek zijn voor Thailand.

Lees verder…

Omtrent oesters en ook bij de overige schaaldieren hangt een mysterieus sfeertje betreffende de invloed op het verhogen van het libido. De Spaanse vrouwenverleider Casanova zou dagelijks een 50-tal oesters hebben genuttigd.

Lees verder…

Pasen: Zo kook je het perfecte eitje!

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
16 april 2017

Het paasweekend is aangebroken en we gaan weer lekker eten met Pasen. Daar hoort natuurlijk ook een smakelijk eitje bij. Een ei koken kan iedereen, toch? Nou, nee, maar met de volgende tips kook je vanaf nu het perfecte eitje.

Lees verder…

Dat je Bangkok per fiets kunt verkennen, is zo langzamerhand wel bekend bij de meeste Thailandgangers. Maar wat dacht je van een culinaire tour langs eetgelegenheden waar je huisgemaakte schotels krijgt geserveerd? Het jonge bedrijf Navatas Hospitality organiseert de kennismaking met de Thaise keuken.

Lees verder…

Thailand bestaat geografisch uit vier verschillende regio’s: de centrale regio, het noorden, het noordoosten (vaak aangeduid als Isaan) en het zuiden. Deze vier regio’s ontwikkelden hun eigen unieke en onderscheidende gerechten. In deze video zie je daar een aantal voorbeelden van.

Lees verder…

Sate op z’n Thais

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Thaise recepten
Tags:
9 april 2017

Het is niet te missen in Thailand: heerlijke sate volgens Thais recept. Te koop op iedere straathoek en op de locale markten. Maar als je even niet in Thailand bent kan je het ook zelf maken. Al bij de eerste hap waan jij je weer in Thailand!

Lees verder…

Tom kha kai (Thai: ต้มข่าไก่) is een soepgerecht uit de Laotiaanse en Thaise keuken. De naam betekent letterlijk Kip galanga-soep. Het gerecht wordt samengesteld uit kokosmelk, galanga (familie van de gember), citroengras en kip. Eventueel kunnen nog Spaanse pepers, bamboe, champignons en koriander toegevoegd worden.

Lees verder…

Een populair Thais dessert of een zoet tussendoortje is ‘Mango & Sticky Rice’ oftewel mango met kleefrijst. Hoewel dit gerecht nogal simpel te maken lijkt, is het dat niet. Vooral het maken van kleefrijst is vrij veel werk.

Lees verder…

Top 5 Noodle Soups in Thailand (video)

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , ,
29 maart 2017

Noedelsoep (Noodle soup) is een belangrijk onderdeel van de Thaise keuken maar komt oorspronkelijk uit China. Zoals de naam al zegt is het hoofdbestanddeel noedels die samen met andere ingrediënten worden gepresenteerd in een lichte bouillon.

Lees verder…

In heel Thailand zie je kraampjes met sappen, koffie, shakes en meer. Probeer ze eens uit, je zult aangenaam verrast zijn!

Lees verder…

Kuay Jab Noodle soep, aroi mak mak!

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags:
18 maart 2017

Misschien niet zo bekend als Pad Thai maar wel erg lekker dat is Kuay jab noodle soep. De rijstnoedels zijn wat anders dan je gewend bent, het lijkt op penne pasta. De ingrediënten kunnen variëren, meestal wordt er varkensvlees gebruikt en gekookte eieren.

Lees verder…

Thaise kip met cashewnoten (video)

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , ,
15 maart 2017

Er zijn genoeg toeristen die graag willen kennismaken met de Thaise keuken maar bang zijn dat deze te pittig is. Welnu er zijn genoeg alternatieven zoals Sweet & Sour maar ook het altijd lekkere kip met cashewnoten oftewel Gai Pad Med Mamuang Himaphan.

Lees verder…

Het Thaise ministerie van Gezondheidszorg heeft een aantal jaren geleden een lijst van negen Thaise gerechten gepubliceerd die gemakkelijk diarree kunnen veroorzaken.

Lees verder…

Pagina 1 van 2112345...1020...Minst recente »

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website