Thai Baht Exchange
Een Thais ijsje, maar dan anders (video)
Je kunt natuurlijk gewoon een bolletje ijs in een bakje scheppen, maar in Thailand kan het ook anders.
Fruit in Thailand: Heksenvinger
Fruit in Thailand Deze week ontdekte ik een fruitsoort op de markt, die ik niet kende. Zowel de Thaise naam, Engelse als Nederlandse naam heb ik hierbij gevoegd: นิ้วแม่มด = witch finger =heksenvinger.
Prima Thais eten bij een supermarkt: Food Court
Een goede manier om kennis te maken met de Thaise keuken is een Food Court, bijvoorbeeld die van Tesco. Het eten is van constante kwaliteit, goedkoop en het wordt hygiënisch bereid.
De pomelo in Thailand
Wist u, dat de grootste citrusvrucht op aarde zo groot kan worden als een voetbal? Vanwege de soms enorme afmeting wordt de pomelo ook wel “de koning van de citrusvruchten” genoemd.
Het geheim van de Thaise keuken
De Thaise keuken is wereldberoemd en wordt door vele toeristen en expats erg gewaardeerd. Dat is op zich al bijzonder omdat de gerechten relatief eenvoudig zijn, maar toch smaakvol. Wat is het het geheim van de Thaise keuken?
Krab eten in Cha-am: Februari is krab maand
Cha-am in de provincie Phetchaburi groeit als “nieuwe” badplaats, maar traditioneel staat het bekend als dé plaats voor vooral de blauwe krabben.
Nieuwjaarstraditie: Oliebollen en vuurwerk (1)
De opmaat naar de jaarwisseling is er een van tradities: oliebollen, appelflappen en vuurwerk. Om bij de oliebollen te beginnen, waar komt die traditie vandaan? Dat blijkt nog onduidelijk te zijn. Waarschijnlijk hebben ze hun oorsprong in een katholieke traditie, maar ze kunnen ook zijn meegenomen door Portugese joden.
Patat en chips in Thailand
Mijn favoriet voor een perfect frietje is Patrick, natuurlijk een Belg, die in zijn restaurant in Pattaya een heerlijk portie patat aanbiedt, die hij zelf vanuit België importeert.
Schaal- en schelpdieren; goed voor je weet wel
Omtrent oesters en ook bij de overige schaaldieren hangt een mysterieus sfeertje betreffende de invloed op het verhogen van het libido. De Spaanse vrouwenverleider Casanova zou dagelijks een 50-tal oesters hebben genuttigd.
Johnnie Walker Black Label, statussymbool in Thailand
Wie zich in Thailand begeeft zal het opgevallen zijn. De enorme reclameborden voor Johnnie Walker whisky. John Walker de grondlegger van het bedrijf, is groot geworden met het mengen (blenden) van whisky. Hij had nooit kunnen bedenken dat zijn drank een statussymbool in Thailand zou worden.
KFC opent de 700ste vestiging in Thailand
Kentucky Fried Chicken heeft afgelopen vrijdag in een persbericht bekendgemaakt, dat bij een PTT benzinestation in het Kratumban district van de provincie Samut Sakhon de 700ste vestiging van een KFC restaurant is geopend.
Sate op z’n Thais
Het is niet te missen in Thailand: heerlijke sate volgens Thais recept. Te koop op iedere straathoek en op de locale markten. Maar als je even niet in Thailand bent kan je het ook zelf maken. Al bij de eerste hap waan jij je weer in Thailand!
Rotisserie in Pattaya
Tijdens zijn reis door Thailand heeft Jos, een vriend uit Nederland, de autobiografie van Jan Montijn gelezen. De laatste dagen van zijn vakantie brengt hij weer in Pattaya door en hier maakt hij kennis met Jan. Zoals eigenlijk gebruikelijk is, nodigt Jan ons uit ’s avonds met hem te gaan eten. Dankbaar aanvaarden wij dit aanbod en ik vertel Jan dat er vlakbij mijn huis een nieuw Frans restaurant is geopend, waar ik goede dingen over gehoord heb.
Bangkok, een paradijs voor smulpapen (video)
Geen verblijf in Bangkok zou compleet zijn, zonder van de heerlijkste straatgerechten te hebben geproefd. Lekkernijen en authentieke Thai-Chinese gerechten vind je zeker in Chinatown. Yaowarat Road is beroemd om het vele gevarieerde en overheerlijke eten. Iedere avond veranderen de straten van China Town in een groot openlucht restaurant.
Twee jaar geleden ben ik naar Indonesië op vakantie geweest. Om daar te genieten van de tempels, stranden, cultuur en ook het eten. In Nederland zijn we bekend met de lekkere Indonesische keuken. Nasi goreng, babi pangang, saté of kroepoek, wie kent dat nou niet? Ik keek er daarom erg naar uit om daar de Indonesische keuken verder te verkennen.