Thai Baht Exchange
Winter Wonderland in Thailand
Het is winter in Thailand en dat betekent koeler weer in het hele land. De koele bries maakt buiten wandelen een aangename bezigheid.
Gao Pad King is een van oorsprong Chinees gerecht dat populair is in Thailand en Laos. Het gerecht bevat bevat geroerbakte kip uit de wok en verschillende groenten zoals champignons en paprika’s. Het bepalende ingrediënt is gesneden gember (king) die het gerecht een zeer karakteristieke smaak geeft. Andere ingrediënten in dit gerecht zijn sojasaus en ui. Het wordt geserveerd met rijst.
Geheimen van de Thaise keuken: Pad Pak Ruam Mit (roergebakken gemengde groenten in oestersaus)
Eenvoudig en toch smakelijk, dat geldt zeker voor Pad Pak Ruam Mit. Dit eenpansgerecht, en dat is een wok natuurlijk, is snel en gemakkelijk te maken. Zorg voor wat lekkere kleurrijke groenten zoals broccoli/bloemkool, paprika, peultjes, wortelen, babymais en champignons. Verder nog wat knoflook, vissaus of sojasaus, oestersaus en suiker. Even wokken en klaar.
Geheimen van de Thaise keuken: Tao Hoo Song Kreung (Tofu en gebakken groenten in bouillon)
Vandaag een vegetarisch gerecht: Tao Hoo Song Kreung (Tofu en gebakken groenten in bouillon) เต้าหู้ ทรงเครื่อง
Fietsen in Chiang Rai
Thailandblog lezer Cornelis stuurde een video in van zijn fietstocht in Chiang Rai, alwaar hij 79 km wegtrapte.
Fietsrit noordkant van de Mae Kok (video)
Onze lezer Cornelis stuurde een filmpje in HD-kwaliteit van een fietsrit aan de noordkant van de Mae Kok (westelijk van de stad Chiang Rai), langs het van de olifanten bekende Karen-dorp Ruamit, naar een houten hangbrug over de rivier.
Genieten in het Suan Rot Fai Park in Bangkok
Wie even genoeg even van betonjungle Bangkok kan uitblazen in een heerlijk park zoals Suan Rot Fai oftewel “Train Park”. Dit is het grootste park van de drie groene gebieden aan de noordelijke kant van Bangkok. Het grenst aan de noordoostelijke zijde van Chatuchak Park. Suan Rot Fai was ooit een golfbaan voor de State Railway Association, maar is nu een openbaar park.
Over hoge toppen, cliffhanger, hikes & ander klauterwerk
Ik weet niet precies wat het is maar ik heb iets met bergen. Héél lang geleden, in een ander leven, toen ik nog jong en knap was, heb ik heel wat Europese bergmassieven doorkruist. Van de ruige Cuillins op het Schotse Skye over de grootse Baskische Pyreneeën en de adembenemende Mont Blanc tot de Dolomieten in Zuid-Tirol waar ik in het eeuwige ijs op zoek ging naar de sporen van de Grote Oorlog: Ze hebben nauwelijks nog geheimen voor mij. Vandaag ben ik alleen nog maar knap (5555) en resten mij enkel de mooie herinneringen die ik kan koesteren.
Elk jaar op de laatste zondag in september gaan wereldwijd in vele steden The Distinguished Gentleman’s Ride toertocht van start. Ook in Thailand op een paar plaatsen waaronder uiteraard ook Bangkok.
Motorliefhebbers moeten deze video die is opgenomen in Noord-Thailand zeker bekijken, het gaat dan zeker weer kriebelen.
Wandelen in Bangkok’s Chinatown en omgeving
Een interessant gebied in Bangkok waar veel bezienswaardigheden op loopafstand liggen is Chinatown en omgeving. Natuurlijk is Chinatown zelf een bezoek waard maar ook het oude station Hua Lamphong, Wat Mangkon Kamalawat, Wat Trimitr ofwel de Tempel van de Gouden Boeddha, om maar eens iets te noemen.
Met een E-bike door Thailand
Nu veel mensen dit jaar door de reisrestricties niet met een vliegvakantie kunnen, worden er alternatieven gebruikt om toch de vakantiedagen weg van thuis door te brengen. Ik lees in de kranten, dat hotels, pensions en campings in Nederland, en ook in België, goede zaken doen. Ook nieuwe fietsen worden buitengewoon goed verkocht, hetgeen nog overtroffen wordt door de razende populariteit van de e-bike. Daar wilde ik het even met u over
Kajakken in Bangkok
Kajakken kan op vele plaatsen in Thailand, langs de kusten door mangrovebossen, over rivieren door prachtige bergachtige landschappen en nog veel meer. Bij kajakken denk je niet meteen aan Bangkok, maar toch is er een mogelijkheid om met een kajak een prachtige tocht door een aantal khlongs (kanalen) te maken in het district Taling Chan in het westen van de hoofdstad.
Bergwandelen op grote hoogte in Thailand
Thailand is bij uitstek een land om te wandelen. Wandelen is gezond. Volgens wetenschappers is het zelfs de beste vorm van lichaamsbeweging. Wandelen is ook goed tegen stress. Ik doe het zelf veel in Pattaya, waarbij de Pratumnak Hill voor mij de grote hoogte is.
Chiang Rai en fietsen… (3)
Met een knipoog naar de titel van het prachtige boek van de Colombiaanse schrijver en Nobelprijswinnaar Gabriel Garcia Márquez ‘Liefde in tijden van cholera’, had ik als kop ook ‘Fietsen in tijden van corona’ kunnen gebruiken. Maar dat zou misschien de indruk wekken dat mijn fietsactiviteiten door het corona-gebeuren worden beïnvloed en dat is nu juist niet het geval (dat maak ik mezelf in ieder geval wijs…..).