Eenvoudig en toch smakelijk, dat geldt zeker voor Pad Pak Ruam Mit. Dit eenpansgerecht, en dat is een wok natuurlijk, is snel en gemakkelijk te maken. Zorg voor wat lekkere kleurrijke groenten zoals broccoli/bloemkool, paprika, peultjes, wortelen, babymais en champignons. Verder nog wat knoflook, vissaus of sojasaus, oestersaus en suiker. Even wokken en klaar. 

Lees verder…

Gao Pad King is een van oorsprong Chinees gerecht dat populair is in Thailand en Laos. Het gerecht bevat bevat geroerbakte kip uit de wok en verschillende groenten zoals champignons en paprika’s. Het bepalende ingrediënt is gesneden gember (king) die het gerecht een zeer karakteristieke smaak geeft. Andere ingrediënten in dit gerecht zijn sojasaus en ui. Het wordt geserveerd met rijst.

Lees verder…

Vandaag een vegetarisch gerecht: Tao Hoo Song Kreung (Tofu en gebakken groenten in bouillon) เต้าหู้ ทรงเครื่อง

Lees verder…

Je maakt van alles mee in Thailand (250)

Door Lieven Kattestaart
Geplaatst in Fietsen, Leven in Thailand, Lezersinzending
Tags: ,
3 september 2022

Alhoewel de Thai niet echt veel verschilt van de gemiddelde Belg of Nederlander maak je in Thailand toch soms iets mee wat je in Belgie of Nederland niet zo gauw zal meemaken. Daar gaat deze reeks verhalen over. Vandaag weer een leuk verhaal van Lieven Kattestaart: ‘Jagerslatijn’.

Lees verder…

Je maakt van alles mee in Thailand (249)

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Fietsen, Leven in Thailand, Lezersinzending
Tags: ,
24 augustus 2022

Alhoewel de Thai niet echt veel verschilt van de gemiddelde Belg of Nederlander maak je in Thailand toch soms iets mee wat je in Belgie of Nederland niet zo gauw zal meemaken. Daar gaat deze reeks verhalen over. Vandaag weer een leuk verhaal van Lieven Kattestaart: ‘Mijn eerste vakantiedag’.

Lees verder…

Wie even genoeg even van betonjungle Bangkok kan uitblazen in een heerlijk park zoals Suan Rot Fai oftewel “Train Park”. Dit is het grootste park van de drie groene gebieden aan de noordelijke kant van Bangkok. Het grenst aan de noordoostelijke zijde van Chatuchak Park. Suan Rot Fai was ooit een golfbaan voor de State Railway Association, maar is nu een openbaar park.

Lees verder…

In Thailand kan je op bepaalde plekken prima fietsen. De Tourism Authority of Thailand promoot zes fietstrajecten voor, die je kan afleggen met een gids of op eigen houtje.

Lees verder…

Groot “natuurpark” met een nieuw betonnen fiets-/voetgangerspad (ruw geschat: ca. 8 km lang dus flesje water meenemen!) naar de kustlijn (tot aan zee), dwars door het mangrove-gewas en langs talloze visvijvers. Echt heel mooi en leuk, en nu nog rustig.

Lees verder…

Fietsrit noordkant van de Mae Kok (video)

Door Redactie
Geplaatst in Activiteiten, Fietsen, Thailand tips
Tags: , ,
9 september 2021

Onze lezer Cornelis stuurde een filmpje in HD-kwaliteit van een fietsrit aan de noordkant van de Mae Kok (westelijk van de stad Chiang Rai), langs het van de olifanten bekende Karen-dorp Ruamit, naar een houten hangbrug over de rivier.

Lees verder…

Chiang Rai en fietsen….. (9)

Door Cornelis
Geplaatst in Activiteiten, Fietsen, Leven in Thailand
Tags:
15 mei 2021

‘Time flies when you are having fun’: de waarheid van dat gezegde dringt weer eens tot me door wanneer ik zie dat het al weer ruim 9 weken geleden is dat ik de vorige aflevering van deze serie schreef.

Lees verder…

Het nieuwe wielersport meetingpoint wordt a.s zondag om 9.00 uur officieel geopend in Lopburi. Het meetingpoint is gerealiseerd door een farang uit Nederland.

Lees verder…

‘Have a nice day’. Wie wil er nu niet zo verwelkomd worden na een inspannend tochtje door Chiang Rai’s groene dreven?

Lees verder…

Chiang Rai en fietsen.…(7)

Door Cornelis
Geplaatst in Activiteiten, Fietsen
Tags: , ,
10 februari 2021

Twee weken geleden, in aflevering 6 van mijn fiets-feuilleton, noemde ik Mae Sai en Chiang Saen als bestemmingen die aan de buitenrand van mijn actieradius liggen. Ik schreef ook dat ik er, gezien de afstand, nog naartoe wilde voordat de hitte en de jaarlijks terugkerende luchtvervuiling weer op deze mooie provincie neer zouden dalen.

Lees verder…

Chiang Rai en fietsen..…..(6)

Door Cornelis
Geplaatst in Activiteiten, Fietsen
Tags: ,
29 januari 2021

Ik heb honger! Wanneer ik dat als kort na de 2e wereldoorlog geboren kind durfde te zeggen kreeg ik van mijn ouders meestal als reactie: ‘jij hèbt géén honger! In de oorlog hadden we honger, jij hebt hooguit trek!’

Lees verder…

Nabij Mae Chan

Inmiddels is het alweer ruim 2 weken geleden dat ik, na de verplichte quarantaine, in Chiang Rai arriveerde. Ik verbaas me erover hoe snel je die 15 nachten ‘eenzame opsluiting’ achter je laat wanneer je je bestemming eenmaal bereikt hebt.

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website