Thai Baht Exchange
Chiang Rai en fietsen.…(7)
Twee weken geleden, in aflevering 6 van mijn fiets-feuilleton, noemde ik Mae Sai en Chiang Saen als bestemmingen die aan de buitenrand van mijn actieradius liggen. Ik schreef ook dat ik er, gezien de afstand, nog naartoe wilde voordat de hitte en de jaarlijks terugkerende luchtvervuiling weer op deze mooie provincie neer zouden dalen.
Chiang Rai en fietsen..…..(6)
Ik heb honger! Wanneer ik dat als kort na de 2e wereldoorlog geboren kind durfde te zeggen kreeg ik van mijn ouders meestal als reactie: ‘jij hèbt géén honger! In de oorlog hadden we honger, jij hebt hooguit trek!’
Chiang Rai en fietsen…….(5)
Inmiddels is het alweer ruim 2 weken geleden dat ik, na de verplichte quarantaine, in Chiang Rai arriveerde. Ik verbaas me erover hoe snel je die 15 nachten ‘eenzame opsluiting’ achter je laat wanneer je je bestemming eenmaal bereikt hebt.
Gao Pad King is een van oorsprong Chinees gerecht dat populair is in Thailand en Laos. Het gerecht bevat bevat geroerbakte kip uit de wok en verschillende groenten zoals champignons en paprika’s. Het bepalende ingrediënt is gesneden gember (king) die het gerecht een zeer karakteristieke smaak geeft. Andere ingrediënten in dit gerecht zijn sojasaus en ui. Het wordt geserveerd met rijst.
Geheimen van de Thaise keuken: Pad Pak Ruam Mit (roergebakken gemengde groenten in oestersaus)
Eenvoudig en toch smakelijk, dat geldt zeker voor Pad Pak Ruam Mit. Dit eenpansgerecht, en dat is een wok natuurlijk, is snel en gemakkelijk te maken. Zorg voor wat lekkere kleurrijke groenten zoals broccoli/bloemkool, paprika, peultjes, wortelen, babymais en champignons. Verder nog wat knoflook, vissaus of sojasaus, oestersaus en suiker. Even wokken en klaar.
Geheimen van de Thaise keuken: Tao Hoo Song Kreung (Tofu en gebakken groenten in bouillon)
Vandaag een vegetarisch gerecht: Tao Hoo Song Kreung (Tofu en gebakken groenten in bouillon) เต้าหู้ ทรงเครื่อง
Fietsen in Chiang Rai
Thailandblog lezer Cornelis stuurde een video in van zijn fietstocht in Chiang Rai, alwaar hij 79 km wegtrapte.
Fietsrit noordkant van de Mae Kok (video)
Onze lezer Cornelis stuurde een filmpje in HD-kwaliteit van een fietsrit aan de noordkant van de Mae Kok (westelijk van de stad Chiang Rai), langs het van de olifanten bekende Karen-dorp Ruamit, naar een houten hangbrug over de rivier.
Genieten in het Suan Rot Fai Park in Bangkok
Wie even genoeg even van betonjungle Bangkok kan uitblazen in een heerlijk park zoals Suan Rot Fai oftewel “Train Park”. Dit is het grootste park van de drie groene gebieden aan de noordelijke kant van Bangkok. Het grenst aan de noordoostelijke zijde van Chatuchak Park. Suan Rot Fai was ooit een golfbaan voor de State Railway Association, maar is nu een openbaar park.
Met een E-bike door Thailand
Nu veel mensen dit jaar door de reisrestricties niet met een vliegvakantie kunnen, worden er alternatieven gebruikt om toch de vakantiedagen weg van thuis door te brengen. Ik lees in de kranten, dat hotels, pensions en campings in Nederland, en ook in België, goede zaken doen. Ook nieuwe fietsen worden buitengewoon goed verkocht, hetgeen nog overtroffen wordt door de razende populariteit van de e-bike. Daar wilde ik het even met u over
Leuke fietsroutes in Thailand
In Thailand kan je op bepaalde plekken prima fietsen. De Tourism Authority of Thailand promoot zes fietstrajecten voor, die je kan afleggen met een gids of op eigen houtje.
Chiang Rai en fietsen…(2)
Een vroege zondagmorgen in Chiang Rai, half oktober 2019. De zon is nog slaperig en verbergt zich achter de wolken, maar die komt straks wel tevoorschijn. Vogels vieren fluitend de nieuwe dag, een eekhoorn rent razendsnel over de elektriciteitsdraden die tussen de bebouwing lopen.
Chiang Rai en fietsen….
Chiang Rai is de hoofdstad van de meest noordelijke – gelijknamige – provincie van Thailand, grenzend aan (vanuit het zuiden met de klok mee) de provincies Phayao, Lampang en Chiang Mai en aan Myanmar en Laos. De machtige Mekong – Mae Nam Khong – vormt de grens met dat laatste land.
Nieuwe fietsroute tussen Satun en Maleisië
Het provinciebestuur van Satun in Zuid Thailand en de Maleisische berceau voor toerisme hebben een fietsroute tussen de Zuid Thaise provincie Satun en de Noord Maleisische staat Perlis aangelegd.
Fietsen in Thailand
Zo nu en dan krijg ik uit mijn omgeving de vraag omtrent de mogelijkheden om Thailand per fiets te verkennen. En eerlijk gezegd moet ik daar het antwoord steeds op schuldig blijven. De fietsen die je op bepaalde plaatsen kunt huren zijn zoals ik dat door mijn lekenogen bekijk van inferieure kwaliteit en ongeschikt om langere afstanden te overbruggen.
Wat is de meest gezonde en duurzame manier om rond te kijken in een historische plaats als Ayutthaya? Ja, natuurlijk op de fiets!