Bangkok groeit razendsnel uit tot een culinaire wereldstad. Met meer dan 40 Michelin-sterrenrestaurants, waaronder eenvoudige eetkraampjes, herschrijft de Thaise hoofdstad de regels van gastronomie. Van wokgerechten op straat tot verfijnde tasting menu’s: Bangkok biedt topkwaliteit op ieder niveau. Wat verklaart dit succes? En waarom kijkt de wereld ineens massaal naar Thailand als foodbestemming?

Lees verder…

In de levendige straten van Bangkok, te midden van talloze straatvoedselkraampjes, staat een restaurant dat zich onderscheidt van de rest: Jay Fai. Dit bescheiden uitziende eetstalletje heeft de culinaire wereld versteld doen staan door een Michelin-ster in de wacht te slepen. Gedreven door de gepassioneerde Supinya Junsuta, ofwel Jay Fai, combineert dit restaurant traditioneel koken met een vleugje moderniteit. Hier smelten eenvoud en expertise samen in gerechten die zowel locals als internationale gasten doen watertanden.

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website