‘In de soep zitten’
Er bestaan in onze taal heel wat gezegden waar het woord soep in voorkomt. Wij, Nederlanders en Belgen, dromen van soep. Een heerlijke bouillabaisse of een winterse erwtensoep met worst je krijgt er water van in de mond.
Eieren voor je geld
Nergens ter wereld heb ik ooit meer eieren gezien dan in Thailand. Wagens vol, winkels vol en de markt afgeladen vol. Niet van die benauwde verpakkingen met 6 of maximaal 10 eitjes. Nee, eieren koop je in Thailand gewoon per tray.
Wellicht hebben velen de stalletjes met deze insecten in Thailand vaak gezien maar waren toch erg huiverig om het eens te proeven. Toch alleszins de moeite waard om de huivering eens van je af te schudden want deze insecten kunnen het voedselprobleem in de wereld oplossen.
Thais fruit zoals Kaki ook weer in Nederland verkrijgbaar
Wie geniet niet van al het overheerlijke fruit in Thailand? Zoet, sappig en zongerijpte vitaminebommen die een feest zijn om te eten. In Thailand geniet je van smaakvolle mango, watermeloen, bananen, ananas en papaja en kaki. die laatste is ook weer in Nederland verkrijgbaar.
Een koffieshop van 114 jaar in Pathum Thani
Een koffieshop in het noordwesten van Bangkok serveert al kopjes “Joe” sinds de tijd dat Thailand nog een land was dat Siam heette, drukdoende kooplieden hun waren over de kanalen vervoerden en dat nauwelijks stromend water beschikbaar was.
Kersen eten in Thailand
Vandaag staat er een mooi artikel in het Algemeen Dagblad over de opening van het kersenseizoen in Nederland. Ik heb het al drie keer gelezen, waarbij mij vooral bij de genoemde recepten het water in de mond loopt. Ach, zult u zeggen, je woont in Thailand, daar heb je toch een geweldig aanbod van fruit, die vaak juist in Nederland niet te koop is. Dat is waar, maar het is nostalgie, hè!.
Taco Bell nu ook in Pattaya
Na maandenlang te hebben gekeken naar de aankondiging “Comin Soon” was het eerder deze week dan eindelijk zover. Maandag 5 juli 2021 was de door sommigen langverwachte opening van de eerste Taco Bell buiten Bangkok.
Thailand wil Tom Yum Kung soep op Unesco erfgoedlijst
Het Thaise ministerie van Cultuur heeft de bekende Tom yum kung, de pittige garnalensoep, voorgedragen als cultureel erfgoed en wil plaatsing op de lijst van Unesco. Het kabinet heeft gisteren daarvoor toestemming verleend.
Indonesisch restaurant Trindy’s Indo in Pattaya/Jomtien
Via de Nieuwsbrief van de Nederlandse Vereniging Thailand Pattaya vernam ik in het afgelopen weekend, dat er een nieuw Indonesisch restaurant in Jomtien was verschenen. Wat doe je dan als oud-marineman? Er op af natuurlijk, want de mogelijkheden in Pattaya om Indonesisch te eten zijn nogal beperkt.
Bruine of witte eieren?
Deze week was een aardige Nederlandse TV uitzending op BVN over eieren te zien. Het bleek dat de Nederlanders massaal voor de bruine eieren kozen, terwijl de witte eieren bijna vijf eurocent voordeliger waren en hetzelfde smaakten als de bruine eieren. Beiden waren ook scharreleieren, maar de consument koos toch voor de bruine eieren.
Culinaire reis van Sergio en Axel naar Thailand
Gisteravond min of meer toevallig op NPO 3 gekeken naar het eerste deel van culinaire wereldreis “Sergio & Axel: Van de kaart”. Het gaat over een culinaire wereldreis van de Nederlandse topkok Sergio Herman en de Vlaamse acteur Axel Daeseleire naar Thailand, Japan, India, Mexico, Libanon en Noorwegen. In elk land dompelen ze zich onder in de plaatselijke cultuur en proeven ze het eten.
Werkeloze Thai succesvol met het fokken van ratten voor consumptie
De 34-jarige Somkiart uit het dorp Huanakham Pattana in Nakhon Ratchasima raakte drie maanden geleden zijn baan als fabrieksarbeider kwijt, maar zag zijn kans. Hij besloot, de in Thailand populaire noo na of noo phook (bandicoot rats), te gaan fokken.
Westers ontbijt in Thailand in coronatijd
Als ik ‘s morgens opsta, heb ik thuis niet direct behoefte aan eten. Ik heb meestal goed geslapen na een al dan niet uitbundige avondmaaltijd en – toegegeven – misschien later op de avond nog een stukje kaas of leverworst uit de koelkast gesnaaid maar trek, zo u wilt honger, heb ik op de vroege ochtend niet.
Een weekje Bangkok – restaurant Artur
Alle formaliteiten bij de Nederlandse ambassade en het Thaise ministerie van Buitenlandse Zaken zijn nu achter de rug. Tijd voor het schrijven van de toegezegde recensie van het Arthur restaurant in het Bliston Suwan Park View hotel.
Twee gezellige koffieshops in het centrum van Pattaya
Ik was gewend om met een regelmaat een fikse wandeling te maken in Pattaya om toch enigszins aan de broodnodige eisen voor een goede conditie te doen. Het stramien van die wandeling was eigenlijk om via een bepaalde route – ik heb de keus uit een stuk of 6 verschillende trajecten – naar Megabreak te wandelen. Daar wat drinken, een sigaartje, een kletspraatje en dan weer terug naar huis via een andere route.
Barracuda
Bij mij op de hoek is een heerlijk Thais restaurantje. Het is er altijd gezellig. Iedereen kent iedereen en veel van mijn vrienden en kennissen zijn er tegenwoordig vaste klant. In de eerste plaats door de kwaliteit van het eten. In de tweede plaats door zijn lage prijzen.
Het Belgische Fritkot in Pattaya is te koop
Het Fritkot in Soi Langkee is al sinds 1 maart van dit jaar gesloten vanwege de beperkingen in verband met de coronacrisis. Inmiddels is er ook een poster op het rolluik verschenen met de mededeling, dat de zaak te koop is.
Lekker eten op straat kan overal in Thailand. Ben je in Chiang Mai dan moet je zeker de beroemde zondagmarkt bezoeken. Je kunt er voortreffelijk eten voor een prikkie.
Al ruim 25 jaar reis ik als gepensioneerde over de wereld en daarbij behoren Thailand en Vietnam tot mijn Aziatische voorkeurslanden. China, Laos en Cambodja zijn mij evenmin onbekend en onlangs bezocht ik Zuid-Korea.
Handmade Dutch Specialities (HDS) bezorgt door heel Thailand en heeft 9 nieuwe producten
Handmade Dutch Specialities (HDS) bezorgt ook in deze tijd door heel Thailand de lekkere Nederlandse specialiteiten en heeft het assortiment sterk uitgebreid.
Toen ik vanmorgen door de supermarkt bij mij in de buurt liep, viel mijn oog op een aantal verpakkingen van amandelnotenmelk, walnotenmelk en pistachenotenmelk, die ik nog niet eerder gezien had. Het bijzondere aan dit kennelijk nieuw product was, dat op de verpakking van de pistachenotenmelk met grote letters “Belgian Chocolate” stond vermeld. Het zijn alle drie lactosevrije producten.
Belgisch blond bier gebrouwen in Thailand
De Cosmos Brewery, onderdeel van ThaiBev, heeft een ambachtelijk bier op de markt gebracht onder de naam Huntsman Belgian Blonde. Belgisch? In Thailand gebrouwen? Nou, daar moest ik meer van weten, want ik wordt als Nederlander maar al te vaak gewezen op de uitstekende bieren van onze zuiderburen.