Anthony Michael “Tony” Bourdain is een Amerikaanse kok, televisiepresentator en auteur. Voor de serie ‘No Reservations’ reist hij de wereld rond en deelt hij het lokale culinaire landschap met de kijkers. In deze aflevering gaat hij naar Thailand.

Lees verder…

Voor de haring liefhebber in Thailand

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Eten en drinken
Tags:
26 mei 2015

Je hebt haring en haring. Om de beste haring te kunnen aanbieden moet deze aan een aantal voorwaarden voldoen. Visboer Pim legt in dit artikel uit hoe hij er voor zorgt dat zijn klanten de best mogelijke en meest smaakvolle haring voorgeschoteld krijgen.

Lees verder…

Niets blijft zoals het is en dat is soms jammer. Dat geldt zeker voor Soi Sukhumvit 38 want wie heeft er niet heerlijk gegeten tijdens zijn stapavond in Bangkok?

Lees verder…

Bij een vakantie hoort ook lekker eten en dat kan je zeker in Hua Hin. Deze prachtige badplaats is een klein paradijs voor iedereen die graag van goede maaltijd geniet. Een voorbeeld daarvan is Andreas Italian Restaurant en Grill in het centrum van Hua Hin.

Lees verder…

Zeer populair bij Chinese en expatfamilies is An An Lao een drukbezocht restaurant, waar vooral het kipgerecht “gai Betong” en een zeer betaalbare Peking-eend tot de meest bestelde gerechten behoren.

Lees verder…

Verleden week heb ik een nieuw aantrekkelijk restaurant ontdekt in Pattaya. Het heet Steak & Co, met op de reclamezuil de aanduiding dat het Australische specialiteiten biedt en over een Europese chef beschikt.

Lees verder…

Topkok Henk Savelberg, die velen kennen van zijn vorige etablissement Restaurant-Hotel Savelberg in Voorburg is in Bangkok een nieuw avontuur aangegaan.

Lees verder…

De mogelijkheden om in Bangkok eens lekker en niet alledaags te eten zijn bijna onbeperkt. In vele steden heb je van die typische straatjes waar restaurantjes in allerhande variaties als de bekende paddestoelen uit de grond schieten en een bepaalde aantrekkingskracht op het publiek uitoefenen.

Lees verder…

De eetclub met Dick Koger is vol enthousiasme aan het nieuwe eetseizoen begonnen. We beginnen met een nieuw Thais restaurant. Dit is gelegen aan Chayapruek Road in Jomtien en aan de buitenkant en de binnenkant is duidelijk te zien dat het tot de chique Thaise restaurants behoort. Het heet Thai Made en de menukaart zegt vaak dat de gerechten uit Noord-Thailand komen.

Lees verder…

Restaurant 101: Europese kaart, Nederlandse eigenaar

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
1 november 2014

Bitterballen, lasagne, kippenborst, spareribs, ceasarsalade, gehakthapje. Loopt het water u al in de mond? Stefan Boomstra en een vriend dineerden op de openingsdag in restaurant 101.

Lees verder…

Eierproductie in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: ,
10 oktober 2014

Thailand wil mensen meer bewust maken van de gezonde kant van het ei zodat de consumptie van eieren gaat stijgen. Men streeft naar een stijging van de consumptie van nu ca. 200 eieren per persoon naar 300 stuks per jaar, te bereiken in de komende jaren.

Lees verder…

World Egg Day in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Agenda, Eten en drinken
Tags: ,
6 oktober 2014

In een aantal landen wordt al enkele jaren de World Egg Day (Wereldeierendag) georganiseerd en Thailand doet dat dit jaar voor het eerst.

Lees verder…

Robot moet kwaliteit Thais eten testen

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Opmerkelijk
Tags: ,
30 september 2014

De Thaise overheid wil het imago van de Thasie keuken verbeteren en heeft daarvoor flink geïnvesteerd in de ontwikkeling van een robot die de kwaliteit van Thais eten kan bepalen en toetsen.

Lees verder…

Guru, de doorgaans ondeugende maar nu serieuze vrijdagbijlage van Bangkok Post noemt het een ‘foodie zone’: drie sois (zijstraten) van de Sukhumvit Road, waar nieuwe restaurants en cafés de deuren hebben geopend. En dat zijn geen huis-tuin-en-keuken zaken, dus wie op de penning is, kan beter wegblijven. Een kort overzicht.

Lees verder…

‘Schattige’ cafés in Bangkok

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Thailand tips, Uitgaan
Tags: , ,
2 augustus 2014

Liefhebbers van stripfiguren kunnen hun hart ophalen in Bangkok. Guru, de vrijdagbijlage van Bangkok Post, neemt in de editie van gisteren enkele ‘schattige’ cafés onder de loep: Sanrio Hello Kitty House, Charlie Brown Cafe, Unicorn Cafe en Mr Bean Coffee Shop.

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website