Een heerlijk Thais gerecht die je meestal niet in Nederlandse Thaise restaurants kan bestellen is ‘Fried Boiled Egg with Tamarind Sauce’, oftewel Kai Luk Koey (ไข่ลูกเขย). Dat zijn hardgekookte eieren die daarna gefrituurd worden.

Lees verder…

Kippen(!) & Eieren

Door Theo van der Schaaf
Geplaatst in Column, Leven in Thailand, Theo van der Schaaf
Tags: , , ,
27 juli 2019

“Wat gaan we nu eigenlijk precies doen vanmorgen?”, vraag ik aan Nut wanneer we eenmaal in de auto zitten. Het is zondagmorgen negen uur na een late zaterdagavond, zeg maar, vroege nacht (of morgen?). Ik schat dat we tegen drieën in bed lagen na nog een noodzakelijk slaapmutsje en een romantisch baantje zwemmen.

Lees verder…

Waar in de Isaan kan ik hennen kopen die aan de leg zijn?

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Lezersvraag
Tags: , ,
11 juni 2019

Weet iemand waar of je jonge hennen kunt kopen die juist aan de leg zijn? Stuk of 50 om het te leren. Is er dan misschien een beetje begeleiding bij te verwachten? Ze worden in de provincie Nakhon Phanom gevraagd maar we kunnen ze elders in de Isaan ook wel ophalen. Moeten we ze beter laten bezorgen of ophalen? En éen-dags hennen? En leg hennen/kuikens voer: het moet goed voer zijn maar niet te duur?

Lees verder…

Omelet in Thaise stijl (Khai Jiao)

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Thaise recepten
Tags: ,
6 juni 2019

Hoe lekker kan een een simpele omelet zijn? Zeker een omelet in de Thaise stijl, krokant en smaakvol. Bestel in Thailand Khai Jiao met een beetje rijst en je maag is snel en goedkoop gevuld.

Lees verder…

Bevruchte eieren meenemen naar België?

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Lezersvraag
Tags:
26 april 2019

Ik heb in België een vriend die allerlei exotisch kippen en hanen houdt van over de hele wereld. Hij heeft als het ware een echte gekleurde dierentuin van ’kipachtigen’. Nu vroeg hij me om bevruchte eieren mee te nemen vanuit Thailand.

Lees verder…

Bruine of witte eieren?

Door Lodewijk Lagemaat
Geplaatst in Eten en drinken
Tags:
25 september 2018

Deze week was een aardige Nederlandse TV uitzending op BVN over eieren te zien. Het bleek dat de Nederlanders massaal voor de bruine eieren kozen, terwijl de witte eieren bijna vijf eurocent voordeliger waren en hetzelfde smaakten als de bruine eieren. Beiden waren ook scharreleieren, maar de consument koos toch voor de bruine eieren.

Lees verder…

Eieren voor je geld

Door Joseph Jongen
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: ,
9 april 2018

Nergens ter wereld heb ik ooit meer eieren gezien dan in Thailand. Wagens vol, winkels vol en de markt afgeladen vol. Niet van die benauwde verpakkingen met 6 of maximaal 10 eitjes. Nee, eieren koop je in Thailand gewoon per tray.

Lees verder…

Pasen: Zo kook je het perfecte eitje!

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
1 april 2018

Het paasweekend is aangebroken en we gaan weer lekker eten met Pasen. Daar hoort natuurlijk ook een smakelijk eitje bij. Een ei koken kan iedereen, toch? Nou, nee, maar met de volgende tips kook je vanaf nu het perfecte eitje.

Lees verder…

Lezersvraag: Zijn de eieren in Thailand te vertrouwen?

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Lezersvraag
Tags: , ,
4 augustus 2017

De afgelopen dagen wordt het nieuws in Nederland beheerst door een eier-schandaal. Eieren van diverse fokkerijen, te herkennen aan de eiercode, zouden iets te hoge concentraties gif tegen kippenluis bevatten. Weet iemand hoe het met de voedselveiligheid in Thailand zit en met name eieren? Ik ga regelmatig op vakantie naar Thailand en ik breek graag de dag met het tikken van een eitje.

Lees verder…

Struisvogeleieren in Thailand

Door Dick Koger
Geplaatst in Leven in Thailand
Tags: , ,
14 april 2016

Twee Nederlandse vrienden in Pattaya ontvingen van een kennis een e-mail met de vraag of er in Thailand struisvogels leven en zo ja, of de eieren van die struisvogels geverfd werden.

Lees verder…

Omeletje? Chauffeur verliest zijn lading eieren

Door Redactie
Geplaatst in Opmerkelijk
Tags:
6 juli 2015

Vaak genoeg lezen we op dit blog over verkeersongevallen met de meest afschuwelijke gevolgen. Dit keer echter een ongeval, waarbij er toch een glimlach op je gezicht verschijnt.

Lees verder…

Eierproductie in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: ,
10 oktober 2014

Thailand wil mensen meer bewust maken van de gezonde kant van het ei zodat de consumptie van eieren gaat stijgen. Men streeft naar een stijging van de consumptie van nu ca. 200 eieren per persoon naar 300 stuks per jaar, te bereiken in de komende jaren.

Lees verder…

World Egg Day in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Agenda, Eten en drinken
Tags: ,
6 oktober 2014

In een aantal landen wordt al enkele jaren de World Egg Day (Wereldeierendag) georganiseerd en Thailand doet dat dit jaar voor het eerst.

Lees verder…

Nieuws uit Thailand – 12 september 2013

Door Redactie
Geplaatst in Nieuws uit Thailand
Tags: , ,
12 september 2013

Vandaag in Nieuws uit Thailand:

• Condo’s langs BTS-tracé Talat Phlu-Bang Wa zijn in trek
• Rubberboeren geven niet op, maar ze zijn verdeeld
• Luk thung zanger Sayan Sanya (†) laat 1.000 liedjes na

Lees verder…

Oude medicijnen in ruil voor eieren. Zo heet de campagne van het ministerie van Volksgezondheid die vanaf vandaag tot vrijdag loopt. In meer dan 10.000 ziekenhuizen liggen de eieren klaar: 5 per gezin. Doel van de campagne is om een effectief gebruik van medicijnen te bevorderen. De ingeleverde medicijnen worden door het ministerie vernietigd.

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website