Haring in Thailand, dokter aan de kant
De Engelsen zeggen ‘An apple a day keeps the doctor away’; in Nederland zeggen we ‘Haring in ’t land, dokter aan de kant’ en dat is goed nieuws voor expats die met hun gezondheid kwakkelen, want binnenkort is ze weer verkrijgbaar in Thailand: de nieuwe haring.
Bangkok ‘meest culinaire stad ter wereld’
De Thaise hoofdstad Bangkok is uitgeroepen tot de meest culinaire stad ter wereld tijdens de ‘Tastiest Fast Feasts Awards’, uitgereikt door de culinaire website Chowzter.com.
Siamese Cuisine
In de zeventiger jaren van de vorige eeuw werd het eerste Thaise restaurant in Amsterdam geopend. Het heette Lanna Thai en lag aan de Warmoesstraat. Aan dit restaurant moest ik denken, toen de eetclub in Noord-Pattaya Siam Cuisine aan de Naklua Road bezocht.
Prijs van Mama noedels gaat NIET omhoog
Zeker, Thailand kent nogal wat problemen: verkeersveiligheid, de komende regenperiode, de rijsthypotheek, protestacties, nieuwe verkiezingen, enz., maar er dreigt een veel groter probleem, dat vele Thais kan treffen. De prijs van instant noedels gaat omhoog!
Tearooms in Bangkok: kopje thee en pink omhoog
Koffieleuten komen volop aan hun trekken in Bangkok. Op elke straathoek vind je wel een coffeeshop; bij wijze van spreken dan. Maar de theeminnende medemens moet iets meer moeite doen.
Strandrestaurantje in Ban Ampur (bij Pattaya)
Veel van mijn vrienden en kennissen gaan regelmatig eten in een strandrestaurantje in Ban Ampur. Vooral in de weekends is het er erg druk en dan komt dit duidelijk met name door Thais. Kennelijk weten zij de kwaliteit van juist dit restaurantje te waarderen.
‘Het zal me worst zijn’
Vrienden uit Nederland doen mij altijd een groot plezier met een originele Nederlandse leverworst. Tot nog toe zijn deze worsten niet te koop in Thailand.
Flandria, een frietkot in Pattaya
Natuurlijk, friet kun je in elke Nederlands of Belgisch restaurant in Pattaya bestellen als deel van je vlees- of visgerecht en de kwaliteit is in het algemeen goed, maar sinds enkele maanden hebben we hier een echt Belgisch frietkot.
Bangkok: een subliem visrestaurant
Een aantal jaren geleden logeerde ik op de Ratchadaphisek Road en ontdekte daar een simpel maar bijzonder goed visrestaurant waar je slechts heel sporadisch een toerist tegenkomt.
Restaurant Le Bordeaux in Pattaya
Eerder deze week heb ik een nieuw Frans restaurant, Le Bordeaux, ontdekt in Pattaya en wel in Soi Day-Night 2, achter Tukcom aan South Pattaya Road.
De biermarkt in de Asean landen
Zuidoost Azië wordt momenteel als een groeimarkt beschouwd voor bierconsumptie, de groeicijfers zijn de hoogste ter wereld, volgens een studie van het marktonderzoeksbureau Euromonitor.
Verse vis in Pattaya
Wat je dichtbij kan halen, is vaak het lekkerst. Wanneer je in de vroege ochtend de Beach Road van Jomtien vervolgt tot voorbij Chayapruek (politiepost en stoplichten) zie je al gauw een aantal vissersboten vlak voor de kust.
Vanaf 18 oktober zendt RTL 4 iedere vrijdagmiddag om 16:30 uur een aflevering uit van de 10-delige serie ‘Pluijms Eetbare Wereld’. De serie wordt opgenomen in verschillende landen, waaronder Thailand. Naast de culinaire onderwerpen, duikt René ook in de cultuur van het land waar hij op dat moment is. Op deze manier wordt Thailand uitgebreid belicht.
Eetidee in Pattaya
We hadden iets te vieren en wilden dat in een vertrouwde omgeving doen. Dus besloten we bij het restaurantje bij mij op de hoek iets speciaals te bestellen.
‘Dit is geen markt, maar het is een community’
Methylbromide, formaline, groeihormonen, conserveringsmiddelen, insecticide, ammoniak, roze slijk en wat zit er nog meer in ons voedsel, waarvan we geen weet hebben? Op de Boerenmarkten, die steeds populairder worden, koop je onbespoten voedsel.
Je kunt er van het dak eten
Spirulina, een eetbare alg, is al eeuwen een belangrijke voedselbron. Op het dak van een hotel in Bangkok wordt de alg in tienvallen vaten gekweekt. De verse spirulina heeft zijn weg al naar de horeca gevonden. Bill Marinelli van de Oyster bar is er weg van.
Aroi, een Belgisch restaurant
Ruim een jaar geleden, schreef ik een stukje over een nieuw Thais restaurant, Thaifresh. De Nederlandse eigenaar vertelde toen al dat hij wellicht een koper voor het restaurant zou zoeken. Een Belg kocht het en hij veranderde de naam in Aroi.