Witlof in Thailand
Er kwamen nogal wat reacties op een eerder artikel over de witlofschotel, die Gringo nuttigde. De meeste in de trant van “waar kan ik witlof in Thailand kopen”. Gringo gaat op zoek in Pattaya, maar komt toch uit bij een restaurant.
Vandaag op het Thaise menu: krekels, sprinkhanen, kevers en wormen
Hoe wilt u ze hebben? Met een pittig sausje? Heerlijk zo’n bakje met grote waterkevers. De sprinkhanen doen het ook goed vandaag, lekker knapperig gefrituurd. Smullen maar!
De koffie is klaar….in Bangkok
In Thailand wordt op vele plekken koffie gedronken. Gringo bespreekt negen trendy koffiehuizen in Bangkok, die de moeite van een bezoekje waard zijn.
Nieuw: PattayaMeals.com
PattayaMeals biedt een uitgebreid menu aan van westerse en Thaise gerechten. De oprichtster, Pang Upacheewa, heeft vele jaren ervaring als Chef kok. Zij is met deze bezorgdienst begonnen,
Het beste Thaise restaurant
Huiswaarts van Bangkok naar Amsterdam vliegend lees ik in ‘The Wallstreet Journal’ een verhaal over een in Singapore voor het derde jaar gehouden verkiezing van de vijftig beste Aziatische restaurants.
Thaise gerechten voor thuis (deel 5)
De Thaise keuken is wereldberoemd. De gerechten hebben een verfijnde smaak, verse ingrediënten, ze zijn voedzaam en gezond. Een andere plezierige eigenschap van Thaise gerechten is dat ze gemakkelijk zelf te maken zijn. Van Chris Vercammen, een Belgische expat in Chiang Mai, kregen wij een aantal recepten toegestuurd die je ook thuis kan bereiden.
Thaise gerechten voor thuis (deel 4)
De Thaise keuken is wereldberoemd. De gerechten hebben een verfijnde smaak, verse ingrediënten, ze zijn voedzaam en gezond. Een andere plezierige eigenschap van Thaise gerechten is dat ze gemakkelijk zelf te maken zijn. Van Chris Vercammen, een Belgische expat in Chiang Mai, kregen wij een aantal recepten toegestuurd die je ook thuis kan bereiden.
Thaise gerechten voor thuis (3)
De Thaise keuken is wereldberoemd. De gerechten hebben een verfijnde smaak, verse ingrediënten, ze zijn voedzaam en gezond. Een andere plezierige eigenschap van Thaise gerechten is dat ze gemakkelijk zelf te maken zijn. Van Chris Vercammen, een Belgische expat in Chiang Mai, kregen wij een aantal recepten toegestuurd die je ook thuis kan bereiden.
Thaise gerechten (2)
Wederom enkele heerlijk Thaise gerechten die gemakkelijk thuis te maken zijn. Met dank aan Chris Vercammen uit Chiang Mai.
Hollandse nieuwe maatjesharing in Thailand
In Nederland is het weer Vlaggetjesdag geweest, het begin van het seizoen voor de nieuwe maatjesharing Wat valt er te zeggen van de Nieuwe Haring 2016? “Meer dan geweldig”, roemt het Nederlands Visbureau de maagdelijke maatjesharing. Kenners noemen het visje zilt, zacht, vol en vet.
Thaise gerechten voor thuis (1)
De Thaise keuken is wereldberoemd. De gerechten hebben een verfijnde smaak, verse ingrediënten, ze zijn voedzaam en gezond. Vandaag een aantal recepten die je ook thuis kan bereiden. De ingrediënten zijn in de Nederlandse en Belgische supermarkten verkrijgbaar. Voor expats in Thailand zal dit ook mag dit geen enkel probleem zijn.
De heerlijkheden van Sukhumvit Soi 22
Al heel wat jaren is één van mijn favoriete kleine en goede restaurantjes van Bangkok op Sukhumvit Soi 22 gelegen.
Wijnbouw in Thailand
Net als in Nederland vindt er in Thailand wijnbouw plaats. Dit zijn de zogenaamde “nieuwe latitude wijnen”. Wijnen, die op een andere breedtegraad aanslaan dan de oorspronkelijke plaatsen zoals o.a. in Frankrijk en Italië om tot volle rijping te komen.
ChikaLicious: desserts met een wow-factor
Nontawan en Samita hadden een droom: een filiaal van de dessertbar ChikaLicious openen in Bangkok. Het is ze gelukt. In mei ging de zaak open
Een delicatesse: sprinkhanen, rupsen en wormen
Gebakken sprinkhanen, kakkerlakken, krekels, meelwormen, kevers, rupsen en miereneitjes zijn geliefde culinaire hapjes voor veel Thai.
Lezersinzending: Een stukje Frankrijk in Pattaya
L’ Auberge de Pierre, zo laat dit restaurantje zich beschrijven. Knus, gezellig en met een zeer uitgebreide Franse menukaart. Met een prima prijs/prestatie verhouding.
‘Louis’ een uitstekend restaurant in Pattaya
Soms kun je nog wel eens een echt pareltje ontdekken waar je heerlijk kunt eten voor een redelijke prijs. Een dergelijk klein maar fijn restaurant ontdekte ik in Pattaya op Naklua Road.