Nederlandse driesterrenchef brengt restaurant Vuur naar Bangkok
De Nederlandse topgastronomie krijgt een opvallende plek in Bangkok. Voormalig driesterrenchef Jacob Jan Boerma uit Apeldoorn breidt zijn activiteiten in Azië uit met drie nieuwe restaurants in Thailand en Japan. In Bangkok staat Vuur centraal, een nieuw restaurant in het grote lifestylecomplex Happitat in Bang Na.
Horizon Rooftop op de 34e verdieping van het Hilton Pattaya
Een lift die je in één keer 34 verdiepingen omhoog brengt, en dan sta je in de open lucht boven de baai van Pattaya. Horizon is de rooftopbar die je op bijna elk lijstje van de stad tegenkomt. Chique, met een dresscode die ze aan de deur echt handhaven, en cocktails die je in de stad beneden nergens voor die prijs koopt.
Pattaya heeft meer uitgaansbuurten dan alleen Walking Street
Wie voor het eerst ’s avonds in Pattaya rondloopt, denkt al snel dat de stad uit één straat bestaat. Walking Street slokt alle aandacht op. Maar de stad heeft een handvol uitgaansgebieden, elk met een eigen publiek, een eigen tempo en een eigen prijskaartje. Waar je terechtkomt, bepaalt of je avond 800 baht kost of het dubbele, en of je tussen dronken twintigers staat of tussen vaste gasten die de barman bij naam kennen.
Je klimt vier, vijf verdiepingen door een stil hotel in de oude stad, zonder lift, en dan sta je opeens boven de rivier. Aan de overkant staat Wat Arun frontaal in beeld, ’s avonds aangelicht. Een kleine, lage rooftop, geen bordje op straat, geen drukte. Voor het uitzicht kom je, niet voor de muziek.
Time Out kiest Bangkok als beste uitgaansstad van 2026
Bangkok staat bovenaan Time Outs lijst van beste uitgaanssteden voor 2026. Vorig jaar stond de stad nog dertiende; nu liet ze Berlijn, New York, Melbourne en São Paulo achter zich. De ranglijst is geen meting van bar tot bar, maar vooral een peiling onder bewoners: ruim 24.000 mensen in 150 steden gaven hun oordeel.
In een stad vol bierbars en goedkoop streetfood houdt Casa Pascal het al een kwart eeuw bij witte tafellakens en een vis die aan je tafel wordt opengebroken. De Zwitserse chef Pascal Schnyder opende de zaak in maart 2001, na zijn jaren als chef bij een groot resort. Wat krijg je hier voor je geld, en voor wie is het de moeite?
Rosse buurten in Bangkok: Nana Plaza, Soi Cowboy en Patpong, hotspots voor toeristen
In Bangkok zijn een aantal rosse buurten die populair zijn bij nieuwsgierige buitenlandse toeristen. De bekendste zijn Patpong, Nana Plaza en Soi Cowboy.
Beer Hubb op Beach Road in Pattaya: veel bier en een rooftop
Aan de drukste kant van Beach Road, tegen Hotel Nautical Inn aan, zit een bierzaak die zichzelf de grootste van Thailand noemt. Meerdere verdiepingen, een rooftopbar, livemuziek en een bierkaart waar een gast er 34 op telde. Het eten krijgt veel lof. De rekening krijgt dat minder.
TB restaurantreview: Khrua Ban Po Ta in Zuid-Pattaya met verse zeevruchten in een woonsoi
Een zeevruchtenrestaurant zonder zeezicht, verstopt in een woonsoi achter South Pattaya Road. Toch staan er op drukke middagen twintig nummers voor je. Khrua Ban Po Ta draait op verse inktvis, garnalen en krab, tegen prijzen die in Pattaya bijna nostalgisch aandoen. Al klopt het plaatje niet helemaal.
Een wokkraam aan het begin van Soi Sukhumvit 55, honderd meter van de Skytrain, waar ze al ruim veertig jaar oesteromelet bakken. Je mag zeggen of je hem krokant of zacht wilt, iets wat de meeste zaken je niet vragen. Onder de 200 baht, geen airco, en ’s ochtends om acht uur al open.
In september 2020 gingen hier de lichten uit en namen vaste gasten op internetfora afscheid van hun stek boven zee. De zaak kwam terug. Wat je nu krijgt is een groot open terras op palen, pal bij de ingang van Walking Street, met uitzicht op de baai en een drankkaart die de zaak nergens publiceert.
TB restaurantreview: Edge in Hilton Pattaya – zeven buffetthema’s, een mooi uitzicht en een rekening die stijgt
Op de veertiende verdieping van het Hilton in Pattaya staat elke dag een ander buffet klaar. Zeven thema’s per week, in het weekend brunch, ’s avonds vooral zeevruchten. Veel bezoekers noemen Edge de maatstaf voor buffetten in de stad. Wat je ervoor betaalt, is de laatste jaren stevig opgelopen.
Thailand komt ’s avonds echt tot leven, met een nachtleven dat net zo divers is als de cultuur zelf. Van luxueuze rooftopbars tot hectische straatfeesten, in steden als Bangkok, Pattaya, Phuket, Koh Samui en Chiang Mai is er voor ieder wat wils. Hier ontdek je waarom het Thaise uitgaansleven wereldwijd bekendstaat als een onvergetelijke ervaring vol energie en avontuur.
Op Sukhumvit Soi 3 zie je ze meteen: jonge mannen uit de Golfstaten, shisha, restaurants met Arabische borden. Het verhaal dat daarbij hoort, over een groeiende stroom Arabische sekstoeristen, hoor je al jaren in Bangkok en Pattaya. De cijfers van het Thaise ministerie vertellen iets anders.
ARKbar op Chaweng Beach combineert overdag ontspanning en cocktails met ‘s avonds dj-sets, vuurshows en vibes direct aan zee. Ideaal voor wie houdt van een energieke, internationale sfeer, maar minder geschikt voor wie stilte zoekt. Je geniet er van zwembaden, ligbedden, eten en strandfeesten, terwijl je vlak bij winkels en uitgaansplekken zit. Strategisch plannen loont, zoals vroeg komen of je kamer zorgvuldig kiezen.
Je loopt door een uitgaansstraat in Pattaya en de bars staan schouder aan schouder. De een heeft krukjes op straat, de ander een dichte deur met airco. Ze lijken op elkaar, maar aan het eind van de avond verschilt je rekening flink. Beerbar, gogobar of hostessbar: dit is waar dat verschil zit.
Onvergetelijke Thaise smaken aan de Chao Phraya: dineren bij Nara Thai Cuisine in ICONSIAM
Nara Thai Cuisine, gevestigd op de zesde verdieping van ICONSIAM in Bangkok, is een door de Michelin Gids aanbevolen restaurant waar authentieke Thaise gerechten als tom yam met krab en gegrilde jumbo riviergarnalen centraal staan. Gasten dineren binnen of buiten met uitzicht op de Chao Phraya. Het prijsniveau ligt tussen 1.200 en 2.000 baht per persoon. Een onvergetelijke eetervaring voor liefhebbers van de Thaise keuken.
10 leukste rooftop-bars voor toeristen in Bangkok
Rooftop-bars zijn de afgelopen jaren steeds populairder geworden in Bangkok en bieden bezoekers een unieke ervaring met adembenemende uitzichten op de stad en heerlijke cocktails.
Wat kost een biertje in Thailand in 2026?
Een biertje in Thailand kost in de zomer van 2026 flink meer dan een paar jaar geleden. Op Walking Street in Pattaya betaal je nu 120 tot 150 baht voor een gewoon flesje, terwijl Chang zijn supermarktprijs verhoogde en concurrent Boon Rawd die van Singha en Leo juist gelijk hield. Waar je drinkt, bepaalt bijna alles.
Een bar in Bangkok, Pattaya of Phuket is geen gewone kroeg, maar een strak geregelde verdienmachine met een vaste rangorde. Van de eigenaar tot de mamasan en de vrouwen op de vloer heeft iedereen een afgebakende plek, en bijna elke gewoonte heeft een prijskaartje. Wie de regels niet kent, betaalt te veel, en de duurste vergissingen zijn niet eens financieel.
In het hart van Bangkok’s Chinatown ligt een legendarisch seafoodrestaurant dat geliefd is bij locals en toeristen. Hier proef je authentieke Thaise smaken met royale porties, zoals een dampende Tom Yum met zeevruchten voor slechts 250 baht. De deep fried almond prawns zijn een favoriet en de Mango Bay sticky rice biedt een speelse afsluiting. Een verborgen parel voor iedereen die van vers en smaakvol houdt.
De Sky Bar van Lebua in Bangkok is een van ’s werelds hoogste openluchtbars en wereldberoemd dankzij de film The Hangover Part II. Gelegen op de 64e verdieping van de State Tower biedt deze bar een ongeëvenaard uitzicht over de stad. Van zonsondergang tot middernacht geniet je hier van stijlvolle cocktails, live muziek en een onvergetelijke sfeer boven de skyline van Bangkok.