De meeste kraampjes in Bangkok bakken hoi tod op één manier: hun manier. Hier krijg je de vraag. Wil je het beslag dun en knapperig, of dik en zacht rond de oesters? Dat klinkt als een detail, tot je met iemand eet die het altijd anders wil dan jij.
De zaak zit in een steegje vlak bij de kruising met Sukhumvit, tussen de koffiebars en de sushitenten waar Thonglor tegenwoordig vol mee staat. Geen menukaart aan de gevel met foto’s van westerse ontbijten. Wel een wok die de hele dag doorgaat en een rij die rond lunchtijd langer wordt.
Waar je zit
Het adres is 25 Soi Sukhumvit 55, in Khlong Tan Nuea, district Watthana. Vanaf BTS Thong Lo loop je er in een paar minuten heen, uitgang 3 en dan het begin van de soi in. Dat is voor Bangkokse begrippen bijna te makkelijk, want de meeste plekken waar Thai zelf eten liggen dieper in de wijk.
Een Grab-chauffeur vindt de plek doorgaans, maar er is één valkuil. Er bestaan meerdere zaken in Bangkok met vrijwel dezelfde naam, waaronder een tak aan Charoen Nakhon en één bij Chok Chai 4. Zet in je app dus altijd Thonglor erbij, anders sta je een half uur later aan de andere kant van de rivier.
Hoe het eruitziet en aanvoelt
Dit is een wokkeuken met tafels erbij, geen restaurant met een gastheer. Op de foto’s zie je een open front, stalen tafels, plastic stoelen en de kok die vlak bij de straat staat te bakken. De zaak ligt in een steegje, en volgens gasten ruik je de pan al voordat je hem ziet.
Airco is er niet. In beoordelingen komt dat regelmatig terug: bezoekers noemen het binnen warm, zeker in de middaguren van maart tot mei. Wie moeite heeft met hitte, kan beter vroeg komen of laat op de avond. Ventilatie is er wel, maar tegen veertig graden buiten helpt dat maar tot op zekere hoogte.
Het publiek is gemengd. Thaise klanten die er al jaren komen, en buitenlanders die de zaak in reisgidsen en op televisie voorbij hebben zien komen. Korte broek en slippers zijn geen enkel probleem. Reserveren heeft hier geen zin en past ook niet bij het type zaak.
Wat er op de kaart staat
De keuken houdt het smal, en dat werkt in het voordeel. Twee dingen doen ze hier al decennia, en daar draait alles omheen.
- Hoi tod (หอยทอด), oesters of mosselen in een dun beslag, gebakken tot de randen knapperen, 120 baht (4 euro).
- Or suan (ออส่วน), dezelfde oesters maar in een zacht, licht plakkerig beslag, 160 baht (5 euro).
- Hoi malaeng phu tod (หอยแมลงภู่ทอด), gebakken mosselen, 80 baht (3 euro).
- Pad thai thalay (ผัดไทยทะเล), pad thai met zeevruchten, 100 baht (3 euro).
- Pad thai goong sod, met verse garnalen, 100 tot 150 baht (3 tot 4 euro).
- Thalay tod krob, gemengde gefrituurde zeevruchten, 160 baht (5 euro).
Wat gasten telkens noemen bij de hoi tod is de verhouding: veel oester of mossel, weinig beslag. Een Thaise recensent schrijft dat er bijna minder deeg op het bord ligt dan schelpdier. De pad thai gaat hier met dunne rijstnoedels in plaats van de bredere soort, en gasten melden dat hij aan de zoete kant is en niet vet.
Bij beide gerechten hoort een berg taugé en de eigen chilisaus van de zaak. Die taugé is voor sommigen te veel van het goede: meerdere bezoekers schrijven dat de portie er half onder verdwijnt. De keuken kookt niet uitgesproken pittig; de saus staat apart. Vegetarisch eten is hier lastig, want vrijwel alles komt uit de zee. Alcohol is er wel, en of er een Engelse kaart ligt, is online niet terug te vinden. Wijzen naar het bord van de buurman werkt hier zoals overal.
Wat het kost
Een hoofdgerecht kost 80 tot 170 baht (3 tot 5 euro). Met zijn tweeën, twee gerechten en iets te drinken, kom je uit op ruim 300 tot 400 baht (8 tot 11 euro). De prijs van een grote Chang of Leo publiceert de zaak niet.
Dat is geen straatprijs meer. Een oesteromelet bij een kraam buiten Thonglor kost al snel de helft, en dat verschil merken Thaise gasten wel degelijk. Je betaalt hier de wijk mee en de reputatie. Service charge en btw komen er bij dit type zaak niet bovenop, maar de bedragen die online circuleren lopen uiteen, van 120 baht voor de oesteromelet tot 170. Vraag dus even naar de prijs van de dag voordat je bestelt.
Wat gasten zeggen
Online staan ruim 1.370 beoordelingen met een gemiddelde van 4,1, gemeten op 31 juli 2026. Op een ander kanaal staan 147 beoordelingen met een 4,0. De zaak staat op plek 26 in een lijst van vijftig aanbevolen streetfoodadressen in de stad.
Er zit wel een scheur in dat beeld. Op een Thais reviewplatform blijft de score steken op 3,4 bij 142 beoordelingen, duidelijk lager dan wat buitenlandse gasten geven. Thaise bezoekers vinden de smaak nogal eens te mild en de prijs aan de hoge kant voor wat het is. Buitenlanders noemen juist de verse oesters en de knapperige korst. Wie thuis is in dit gerecht, moet dus rekening houden met een zaak die minder fel kookt dan hij gewend is.
Verder komen terug: kleine noedelporties, de hitte binnen, en één melding van een gast die naar eigen zeggen als buitenlander te veel betaalde. Het personeel wordt vrijwel altijd vriendelijk genoemd en het eten komt snel op tafel.
Voor wie dit werkt
Kom je als vakantieganger, dan is dit een prima stop als je toch in Thonglor bent. De Skytrain ligt om de hoek, je zit binnen een half uur weer buiten, en het is een van de weinige plekken waar je het verschil tussen de krokante en de zachte oesteromelet naast elkaar kunt proeven. Een omweg dwars door de stad is het niet waard; daarvoor is het te druk en te warm.
Woon je in Bangkok, dan is dit vooral een adres voor doordeweeks en voor vroeg. Voor drie tot vijf euro eet je hier, maar dat loopt op als je er wekelijks zit, en er is geen parkeergelegenheid, dus met de auto komen is geen optie. Rond het middaguur loopt het vol. Kom je om negen uur ’s ochtends, dan heb je de wok bijna voor jezelf.
Veertig jaar dezelfde twee gerechten bakken levert iets op wat een nieuw adres in Thonglor niet heeft: je weet wat je krijgt. Wat je ervoor inlevert is comfort, en een paar tientjes baht meer dan hetzelfde bord tien haltes verderop kost. Voor die keuze tussen krokant en zacht is dat een redelijke ruil.
Beoordeling: 3,5 van 5 sterren, gebaseerd op openbare bronnen. Het eten krijgt breed lof en de ligging is uitstekend, maar de kloof tussen wat Thaise en buitenlandse gasten ervan vinden, de hitte binnen en de prijs voor wat in de kern streetfood is, houdt de score onder de vier.
Praktisch
- Adres: 25/5 Soi Sukhumvit 55 (Thong Lo), Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, aan het begin van de soi vlak bij de kruising met Sukhumvit.
- Bereikbaar: BTS Thong Lo, uitgang 3, ongeveer 100 meter en twee tot drie minuten lopen.
- Open: dagelijks van 08.00 uur tot in de avond. De opgaven over het sluitingsuur lopen uiteen van 20.30 tot 22.00 uur.
- Gesloten op: geen vaste sluitingsdag gevonden.
- Prijs: 80 tot 170 baht (3 tot 5 euro) per hoofdgerecht, ruim 300 tot 400 baht (8 tot 11 euro) voor twee personen met drinken.
- Betalen: contant, creditcard wordt volgens de opgaven geaccepteerd.
- Reserveren: niet nodig en niet gebruikelijk, telefoon 085 128 3996.
- Parkeren: geen eigen terrein.
- Rolstoeltoegankelijk: onbekend.
Bronnen: Google Maps, TripAdvisor, Wongnai, Trip.com, Wanderlog, Time Out Bangkok, Wheree, Thaise Wikipedia, mitziemee.com (geraadpleegd 31 juli 2026).
Over deze blogger
-
Dit artikel is geschreven en gecontroleerd door de redactie. De inhoud is gebaseerd op persoonlijke ervaringen, meningen en eigen onderzoek van de auteur. Waar relevant, is er gebruikgemaakt van AI als hulpmiddel bij het schrijven en structureren van teksten. Wij genereren soms ook foto's met AI. Hoewel er zorgvuldig wordt omgegaan met de inhoud, kan niet worden gegarandeerd dat alle informatie volledig, actueel of foutloos is.
De lezer is zelf verantwoordelijk voor het gebruik van de informatie op deze website. De auteur aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele schade of gevolgen die voortvloeien uit het gebruik van de geboden informatie.
Lees hier de laatste artikelen
Kort nieuws31 juli 2026Thailand nieuwsoverzicht vrijdag 31 juli 2026
Eten en drinken31 juli 2026Populairste streetfoodkraampjes in Bangkok: Hoi Tod Chaw Lae in Thonglor
Vliegtickets31 juli 2026Thai AirAsia verplaatst negen binnenlandse routes Van Suvarnabhumi naar Don Mueang
Opinie31 juli 2026TB-opinie: Vierentwintig jaar lang stelt Thailand de oplossing uit die in zijn eigen zorgwet staat