Thuis eten in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , ,
27 januari 2012

Als je naar Thailand gaat, als vakantieganger of je gaat er wonen, zul je meer in restaurants eten dan je gewoonlijk in Nederland deed.

Lees verder…

De veldrat, een soort grote veldmuis, wordt schaars in Thailand. Goed nieuws? Niet echt, want het tekort aan rattenvlees stimuleert de smokkel van dode en gevilde ratten uit Cambodja. En die zijn mogelijk besmet met de gevreesde ziekte leptospirose, de ziekte van Weil.

Lees verder…

Op 25 november 2011, is aan Sukanya Thais Afhaalrestaurant in Dieren, het TRA-keurmerk toegekend.

Lees verder…

Lunch in het Hilton – Pattaya

Door Dick Koger
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
25 november 2011

Met de auto naar het Central Festival complex tussen Second Road en Beach Road naar het Hilton Hotel. We proberen het lunchbuffet in het Hilton. Dit zou niet alleen goed zijn, maar ook uiterst betaalbaar.

Lees verder…

Het opzetten van een Thais restaurant in Nederland

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: ,
12 november 2011

De trouwe lezers van Thailandblog zullen het niet zijn ontgaan, dat ik voor ca. 2 maand geleden voor mijn vrouw hier in Nederland een Thaise restaurant heb geopend en ik kan mij zo voorstellen, dat er een aantal Thailandbloggers zijn die met dezelfde gedachten worstelen.

Lees verder…

Een gezellige boel, zo kan ik de opening van het Thais afhaalrestaurant op het Callunaplein in Dieren het beste omschrijven. Gasten, familieleden, vrienden, lezers en redactieleden van Thailandblog deden zich tegoed aan hapjes en drankjes. Fred en zijn vrouw Sukanya zijn tot op de laatste dag in de weer geweest met voorbereidingen. Sinds gisteren kan iedereen in Dieren en de directe omgeving, gaan genieten van de wereldberoemde Thaise keuken. Het voormalig kantoorpand is in korte …

Lees verder…

Na maanden van hard werken en afzien is het zo ver. Op 1 september is Gelderland een nieuwe Thais afhaalrestaurant rijker. Sukanya opent haar deuren in het centrum van Dieren. Sukanya is het initiatief van Fred Schoolderman en zijn Thaise echtgenote. Fred kennen we van zijn reacties en artikelen op Thailandblog. In het dagelijkse leven runt Fred, ook in het Gelderse Dieren, een kantoor voor administratieve, fiscale en juridische dienstverlening. Ruim 10 maanden geleden zijn …

Lees verder…

Selamat Makan in Pattaya

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
14 augustus 2011

Vorige week is op een feestelijke manier een nieuw Indonesisch restaurant geopend in onze contreien. Bali Breeze heet het en het is gelegen aan de nu nog rustige Second Road in Jomtien (iets voorbij de markt, niet te missen door een mooie blauwe buitenverlichting). Colin de Jong gaf een klein verslag op zijn Hollandse pagina in Pattaya People van de opening door de loco-burgemeester van Pattaya en verder veel feestgedruis. Indonesisch eten is mijn grote …

Lees verder…

Onlangs werd in het Algemeen Dagblad weer verslag gedaan van de jaarlijkse Nationale Haringtest. Altijd leuk om te lezen en daarbij loopt dan het water in mijn mond. Als ik iets moest noemen wat ik hier in Thailand uit Nederland mis, is het een heerlijke, vette nieuwe haring, vers van het mes. Buitenlandse gasten, die ik vroeger in bijvoorbeeld Amsterdam op een haring wilde trakteren, haalden vaak hun neus op voor het eten van deze …

Lees verder…

Bier in Thailand is relatief duur, vooral import bier. De hoge invoerrechten voor alcohol in Thailand is daar de oorzaak van. De lokale Thaise merken zijn daardoor veelal goedkoper. De Thaise biermarkt is omvangrijk en daarom aantrekkelijk voor nationale en internationale biermerken. Het bier in Thailand wordt verkocht in blikjes, kleine flessen (330 ml) en grote flessen (640 ml). De bars in de toeristencentra verkopen meestal alleen de kleine flessen, vaak geserveerd in een polystyreen …

Lees verder…

Bier, de graadmeter van de economie

Door Joseph Jongen
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , , ,
2 mei 2011

Zou bierverbruik iets te maken hebben met de economie van Thailand? Als we de Thai Asia Pacific Brewery (TAPB), de brouwer van onder meer Heineken, moeten geloven is de lokale bierproductie en dus ook de consumptie, afgelopen jaar met ongeveer 7 procent afgenomen. De oorzaak, zo heeft men bedacht, komt door de politieke spanningen in de eerste maanden van 2010 waardoor minder toeristen Thailand hebben bezocht. Zelfs de natuur, van droogte tot en met de …

Lees verder…

Thailand: Creatief met doughnut

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
21 maart 2011

Sommigen beschouwen Thailand als seksparadijs, anderen als strandparadijs, culinair paradijs, snorkelparadijs, backpackparadijs, cultureel paradijs, enzovoort. Aan dit rijtje kan nu ook doughnutparadijs worden toegevoegd. Ik beweer dat niet uit eigen ervaring, maar op gezag van Bangkok Post-columnist Roger Crutchley, die in tegenstelling tot ik een liefhebber van doughnuts is. Zelf doen ze me te veel denken aan autobanden (van modelletjes wel te verstaan) en aan ringwerpen. Bovendien ben ik geen zoetekauw, dus loop ik de …

Lees verder…

“Even een halfje bruin halen”. Klinkt heel normaal, tenzij je naar de horror bakker gaat. Loop bij deze bakker de winkel in en je wordt getrakteerd op een vitrine met uiteengereten lichaamsdelen, afgehakte hoofden, open wonden en ander bloedig spektakel. Geen gewone bakkerij dus. Wanneer je de vitrines bekijkt lijkt het alsof je getuige bent van een gruwelijk verkeersongeval of dat je terecht bent gekomen in een mortuarium. Deze bakker in Thailand bakt ze wel …

Lees verder…

Waar is de Mekong whisky?

Door Dick Koger
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
16 maart 2011

Mijn 52ste verjaardag – ik woonde nog maar enkele jaren in Thailand – bracht ik met wat vrienden door in een Thais restaurant. Eén van mijn vrienden belde van te voren op met de vraag of hij een bevriend echtpaar mocht meebrengen. Natuurlijk mocht dit, temeer daar dit echtpaar Marion Bloem, schrijfster en schilderes, en Ivan Wolffers, arts en schrijver, was. Toeval bestaat niet, want Marion Bloem bleek op dezelfde dag jarig als ik. Ze …

Lees verder…

Zuivel in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , ,
11 maart 2011

Lekker, hoor, het eten en drinken in Thailand! Je kunt er eigenlijk niet genoeg van krijgen offuh ……nou ja, soms en zeker als je ergens op het platteland van Thailand verblijft, wil je toch wel eens wat anders. Drie keer per dag rijst is wel wat teveel van het goede en het is dan goed voor te stellen, dat je als Nederlander iets vertrouwds wil eten. Gewoon een broodje kaas bijvoorbeeld. Kaas? Thailand maakt zelf …

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website