‘Louis’ een uitstekend restaurant in Pattaya
Soms kun je nog wel eens een echt pareltje ontdekken waar je heerlijk kunt eten voor een redelijke prijs. Een dergelijk klein maar fijn restaurant ontdekte ik in Pattaya op Naklua Road.
Victory Monument Bangkok: streetfood in overvloed (video)
In deze video van het gebied rondom het Victory Monument in Bangkok krijg je een goede indruk van het enorme aanbod van ‘streetfood’. Van vers fruit, pikante curry’s tot gefrituurde insecten, het is er allemaal verkrijgbaar.
Soepliefhebbers opgelet
Als je een echte soepliefhebber bent en zo nu en dan eens een echte bouillon uren op een zacht vuurtje laat trekken met een behoorlijke kalfschenkel en een bouquet garni, kun je in Bangkok ook aardig genieten. Nu niet eens op de Hollandse maar op de Japanse manier.
The Blue Elephant, een succesverhaal
In 1980 startte de Thaise Nooror Somany met haar uit België afkomstige echtgenoot Karl Steppe in Brussel onder de naam ‘L’Eléphant Bleu’ hun eerste restaurant. De formule; een restaurant met een mooie ambiance en Thaise gerechten van hoog niveau bleek succesvol te zijn.
Padthai of toch maar Hoi Tod?
Het meest bekende Thaise gerecht is ongetwijfeld Padthai. CNN heeft een onderzoek gedaan naar de kwaliteit van dit gerecht en zelfs een lijst samengesteld van restaurants die wereldwijd de beste Padthai serveren. Joseph ging op onderzoek uit en het “Hoi Tod Chaw-Lae Restaurant” in Bangkok serveert volgens hem de beste Pad Thai ter wereld.
Restaurant Ruen Mallika: om je vingers af te likken!
Perb Mue of het eten met de vingers werd ook in Thailand lang beschouwd als een schending van tafelmanieren maar in het restaurant Ruan Mallika wordt u actief aangemoedigd om je vingers te gebruiken.
Spruitjes met sprinkhaan
Insecten bevatten veel gezonde eiwitten en zijn milieuvriendelijk. Maar die wijsheid uit Wageningen is onvoldoende om de Nederlanders massaal aan het insectenmaal te krijgen. Daarvoor hebben we smaakvolle recepten nodig, met insecten als vleesvervanger, stelt promovendus Grace Tan Hui Shan.
Een bar is geen restaurant: de Brass Monkey Bar in Pattaya
Dat de eetclub niet altijd de gemakkelijkste weg kiest en niet uitsluitend eenvoudig te bereiken restaurants ter bespreking uitkiest, moge duidelijk worden uit onze laatste keuze: de Brass Monkey Bar.
Eten uit een bestelwagen, weer ’s wat anders
Trek in een snelle snack? Een tot keuken omgebouwde bestelwagen biedt uitkomst. Er komen er steeds meer in Bangkok, schrijft Guru, het vrijdagzusje van Bangkok Post.
Vier kerst in stijl bij het InterContinental Bangkok (video)
Kerstmis komt er aan en InterContinental Bangkok is klaar om dit in stijl te vieren. Geniet tijdens je vakantie van de luxe omgeving en maak van deze kerst en nieuwjaar een speciaal feest.
Simultaan shoppen en eten in Bangkok
Shoppen en eten: kan dat tegelijk? Ja, dat kan. Guru, de vrijdagbijlage van Bangkok Post, belicht 12 winkelcafés in Bangkok, een combinatie van (eet)café en winkel.
Bangkok Sukhumvit Soi 38 – Thai Street Food (video)
Sukhumvit Soi 38 geniet bij toeristen bekendheid als de plek in Bangkok waar je moet zijn voor eten op straat.
Chocolate Ville in Bangkok
Rijdend in een voor mij ongekend gedeelte van Bangkok, in de buurt van Bangkapi, zag ik een richting aanwijzingsbord naar “Chocolate Ville”.
Ode aan een Naardsche worst
Martin en zijn collega komen beiden uit families waar bergen kleine surprises en grote gedichten een Sinterklaastraditie zijn. Wederzijds werden dan ook hier in Thailand surprises en gedichten gemaakt. Zo ontstond Ode aan een Naardsche Worst, maar ook als dank voor het meebrengen uit Nederland.
De Thaise biermarkt in beweging
Als je de ogen goed de kost geeft kom je tot de conclusie dat Chang bier in Thailand aan een aardige opmars bezig is. Het bekende Chang flesje heeft een hele metamorfose ondergaan en heeft in navolging tot Heineken eenzelfde groene kleur gekregen.
Acht unieke eetgelegenheden in Bangkok
Op zoek naar een bijzondere eetgelegenheid? In dit artikel staan er acht, van intieme huiskamer tot boerderij-restaurant. Ook voor poezen- en natuurliefhebbers.
Chang Classic bier nu in een nieuw flesje
Chang Classic komt voortaan in een nieuw ontworpen fles, elegant en mooi van vorm en lekker in de hand liggend. De kleur is ook veranderd van bruin/oranje naar groen. Maar veel Chang bierdrinkers zijn niet blij met de veranderingen.
Bericht aan alle hobbykoks in Hua Hin en Bangkok
Een tijdje geleden heb ik hier een artikel laten verschijnen over de oprichting van de Hobby Cooking Club van Hua Hin. Het heeft een tijdje geduurd om voldoende geïnteresseerden aan te trekken maar nu is de club sinds twee maanden operationeel.
Amsterdamse bakker in Krabi Town
In de Maharat Street in Krabi Town is de Maharat Bakery van René & Yim Boerman te vinden. Een niet al te grote zaak, waar allerlei soorten brood wordt verkocht – bruin brood, volkoren brood, roggebrood, stokbrood, zuurdesembrood, pistolets en nog veel meer.
Anthony Michael “Tony” Bourdain is een Amerikaanse kok, televisiepresentator en auteur. Voor de serie ‘No Reservations’ reist hij de wereld rond en deelt hij het lokale culinaire landschap met de kijkers. In deze aflevering gaat hij naar Thailand.
Voor de haring liefhebber in Thailand
Je hebt haring en haring. Om de beste haring te kunnen aanbieden moet deze aan een aantal voorwaarden voldoen. Visboer Pim legt in dit artikel uit hoe hij er voor zorgt dat zijn klanten de best mogelijke en meest smaakvolle haring voorgeschoteld krijgen.
Niets blijft zoals het is en dat is soms jammer. Dat geldt zeker voor Soi Sukhumvit 38 want wie heeft er niet heerlijk gegeten tijdens zijn stapavond in Bangkok?