De pomelo in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , ,
19 september 2021

Wist u, dat de grootste citrusvrucht op aarde zo groot kan worden als een voetbal? Vanwege de soms enorme afmeting wordt de pomelo ook wel “de koning van de citrusvruchten” genoemd.

Lees verder…

Thaise fruitsnijkunst Kae Sa Luk

Door Gringo
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: , ,
17 september 2021

Als u wel eens in een wat beter Thais restaurant gaat eten, kent u het vast wel. De opgediende gerechten ruiken lekker en zien er ook mooi uit. Aan de rand van uw bord liggen kleine figuurtjes die uit wortel, watermeloen, komkommer of een andere vrucht of groente zijn gesneden. De Thaise kunst om met een klein mesje van een meloen een bootje te maken, van een pompoen een vogel of van een wortel een bloem heet Kae Sa Luk.

Lees verder…

Thais fruit: Longan

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
5 september 2021

De longans hebben een schilletje dat je er gemakkelijk van af haalt. Je ziet dan de wat glazige witte vrucht. Binnenin het vruchtvlees zit ronde gladde pit die niet eetbaar is. Ik ben er dol op en ik eet ze de hele dag door, heerlijk. De Thaise naam is Lam-Yai.

Lees verder…

De maprang in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: , , ,
14 augustus 2021

Na al vele jaren in Thailand wonende dacht ik, dat ik de meeste fruitsoorten, die in dit land te koop zijn, wel kende. Maar ineens kom ik dan de naam maprang (Engels: Marian plum, Nederlands: mangopruim) tegen.

Lees verder…

Kersen eten in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
8 augustus 2021

Vandaag staat er een mooi artikel in het Algemeen Dagblad over de opening van het kersenseizoen in Nederland. Ik heb het al drie keer gelezen, waarbij mij vooral bij de genoemde recepten het water in de mond loopt. Ach, zult u zeggen, je woont in Thailand, daar heb je toch een geweldig aanbod van fruit, die vaak juist in Nederland niet te koop is. Dat is waar, maar het is nostalgie, hè!.

Lees verder…

Bananen in Thailand

Door Gringo
Geplaatst in Achtergrond, Eten en drinken
Tags: , ,
4 augustus 2021

Bananen zijn in Thailand het hele jaar door verkrijgbaar in alle soorten van vormen, maten en kleuren. Natuurlijk is er de gewone kromme banaan, zoals wij die kennen, maar de Thaise banaan kan ook bolvormig zijn of de kleine “kluai khai tao” (schildpadei-banaan), de heerlijk geurige “kluai leb mue nang” en nog veel meer exotische soorten.

Lees verder…

Kokosnoten in Thailand

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , , , ,
25 juli 2021

Overal in Thailand kom je ze tegen: kokosnoten. De kokosnoot (Maphrao in het Thais) is een vrucht met bijzondere eigenschappen. Wanneer je in Thailand bent koop dan zeker eens een kokosnoot en drink het verse kokossap (of kokoswater) als gezonde dorstlesser.

Lees verder…

Durian, het stinkende fruit (video)

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , ,
19 juni 2021

Je komt ze overal tegen in Thailand: de durian. Deze bijzondere fruitsoort is geliefd bij veel Thai. Geliefd om de smaak maar gehaat om de penetrante geur.

Lees verder…

Ramboetan: Harig rood fruit

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: ,
2 juni 2021

Het ziet er misschien wat vreemd uit maar de behaarde rode schil van de ramboetan (rambutan) verbergt een sappige, zoet smakende vrucht die rijk is aan vitamine C. In Thailand heet dit bijzondere fruit: ngaw of ngoh.

Lees verder…

Kan het nóg lekkerder?

Door François Nang Lae
Geplaatst in Eten en drinken, Leven in Thailand
Tags: , , , , ,
21 mei 2021

Het is al weer een tijdje geleden dat ik allerlei fruitsoorten die tot dan toe onbekend voor ons waren beschreef in mijn blog. Hoewel het daarbij bijna zonder uitzondering om echte heerlijkheden ging, bleef de eerste plaats in de lekkerstefruittoptien toch onbetwist gereserveerd voor de rijpe zoete mango.

Lees verder…

Lezersvraag: Verbouwen in eigen tuin in Thailand van groente en fruit?

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Lezersvraag
Tags: , ,
16 februari 2021

Ik ben woonachtig in Nederland/Thailand. Ik wil in de tuin van mijn huis in Thailand (Dan Khun Thod /Ratchasima) een gedeelte afsplitsen voor het verbouwen van fruit/groente (kleinschalig). De tuin heeft een kleiachtige structuur.

Lees verder…

Lezersvraag: Boek over Thaise inheemse vissoorten?

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Lezersvraag
Tags: , , ,
10 februari 2021

Mijn Thaise vrouw Phon en ik hebben een stuk grond naast en achter het huis (Thailand). We hebben inmiddels naast het huis 2 vijvers die bezet zijn met diverse vissoorten. Ook diverse fruitbomen zijn er al aangeplant. Van die fruitbomen heb ik in Thailand een boek kunnen kopen (Engels). Trees and fruits of Southeast Asia van Orchid Guides. Over Thaise inheemse vissoorten heb ik er nog geen een kunnen vinden. Ook over het telen van groenten en kruiden is me dat ook nog niet gelukt.

Lees verder…

Fruitige excursies in Rayong

Door Redactie
Geplaatst in Bezienswaardigheden, Thailand tips, Tuinen
Tags: , ,
18 november 2020

Wie Thailand bezoekt verbaasd zich al snel om de grote hoeveelheden vers fruit die je over al kunt kopen. Juist daarom is het leuk om eens te kijken waar al dit heerlijke zoetsappige fruit vandaan komt.

Lees verder…

Noem de naam van de provincie Chanthaburi en het eerste waar de meeste mensen aan zullen denken is fruit. De provincie is de leverancier van durian, mangosteen, rambutan en vele andere fruitsoorten. Maar Chanthaburi is meer dan dat, deze provincie in het zuidoostelijke deel van Thailand heeft een rijke historie en een overvloed aan culturele diversiteit.

Lees verder…

Thais fruit

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , , ,
18 september 2020

Fruit is onlosmakelijk met Thailand verbonden. De vele kraampjes met verse vruchten die overal opduiken, zelfs langs de snelweg, maken duidelijk dat Thailand een land is met een overvloed aan fruit.

Lees verder…

Vers fruit in Thailand

Door Lodewijk Lagemaat
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , ,
6 september 2020

In Thailand worden de mensen verwend met een grote keuze aan fruit. Sommige fruitsoorten zijn bekend zoals de banaan, sinaasappel, kokosnoten, kiwi en de durian.

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website