Pomelo, Thailands citruswonder
De pomelo, Thailands grootste en meest veelzijdige citrusvrucht, staat centraal in zowel de keuken als de cultuur van het land. Met zijn rijke geschiedenis, unieke smaakprofiel, en talrijke gezondheidsvoordelen is deze vrucht meer dan alleen een lekkernij. Dit artikel duikt in de herkomst, bijzonderheden, en de culinaire veelzijdigheid van de pomelo in Thailand.
Mijn passie voor passiefruit in Thailand
Passiefruit, een tropische verrassing boordevol gezondheidsvoordelen, is meer dan alleen een smaakexplosie. Van het versterken van je hart tot het kalmeren van je zenuwen, deze vrucht is een ware superheld in de voedingswereld. Duik in de wereld van passiefruit en ontdek hoe deze smakelijke traktatie jouw welzijn kan transformeren.
In Thailand vormen mango’s een belangrijk onderdeel van zowel de cultuur als de keuken. Met een ideaal klimaat voor hun teelt, blinkt Thailand uit in het produceren van diverse mango-soorten, elk met unieke smaken en texturen. Deze geliefde vrucht siert niet alleen de lokale markten, maar verrijkt ook tal van traditionele Thaise gerechten, waarbij haar veelzijdigheid de gastronomische rijkdom van het land onderstreept.
Ontdek de kracht van granaatappels voor je hart en welzijn, vooral tijdens en na de overgang. Deze smakelijke rode vruchten, bekend om hun frisse smaak, zijn niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een bondgenoot voor je hartgezondheid en menopauzesymptomen.
De magie van mangosteen: Thailand’s sappige geheim
Mangosteen, vaak aangeduid als de ‘koningin der vruchten’, is niet alleen een culinair hoogtepunt van Thailand, maar ook een symbool van gezondheid en traditie. Met zijn rijke paarse schil en verleidelijke smaak die doet denken aan aardbeien en vanille, biedt deze tropische delicatesse meer dan enkel genot voor het gehemelte. Duik met ons in de wereld van mangosteen, een vrucht die even verrukkelijk is als voedzaam.
Nam Wa bananen uit Samut Songkhram: Verhoog de waarde van een banaan met het BCG-model (video)
Nam Wa bananen zijn een populaire en geliefde vrucht in Thailand, en met name in de provincie Samut Songkhram hebben ze een speciale plek veroverd. De leden van Ban Sabaijai Community Enterprise hebben deze bananensoort omarmd en omgezet in een verscheidenheid aan gezonde voedselproducten. Wat dit initiatief zo interessant maakt, is dat het BCG-modelproces in elke stap van de productie wordt toegepast.