Thailand biedt een kleurrijke selectie aan exotische vruchten die je zintuigen prikkelen en je smaakpapillen verrassen. Van de zoete mango tot de eigenzinnige durian, elk seizoen heeft zijn eigen traktaties. Dompel jezelf onder in de unieke smaken en ervaar hoe de lokale fruitmarkten een ware ontdekkingstocht zijn vol culinaire verrassingen die je niet snel vergeet.

Lees verder…

Thainess: Mango met kleefrijst (video)

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , , ,
21 september 2024

Mango sticky rice, of Khao Niew Mamuang in het Thais, is een van de bekendste en geliefdste desserts in Thailand. Dit eenvoudige, maar heerlijke gerecht is een geweldige combinatie van zoete, sappige mango, kleverige rijst en romige kokosmelk.

Lees verder…

Na het soms pittige eten in Thailand kan een zoet dessert heerlijk zijn. Je ziet ze in stalletjes op straat, winkeltjes en in grote supermarkten.

Lees verder…

Een voor de visliefhebbers heerlijk gerecht uit Centraal Thailand: Yam Pla Duk Foo (gefrituurde meerval) ยำ ปลา ดุก ฟู Een luchtig en knapperig gerecht die mag rekenenen op een grote populariteit onder Thai.

Lees verder…

Vandaag een frisse groene mango salade met garnalen: Yam Mamuang ยำมะม่วง Deze Thaise groene mangosalade wordt bereid met Nam Dok Mai Mango, het gaat daarbij om onrijpe mango. De textuur van de groene mango is knapperig, met een frisse zoetzure smaak. Enigszins vergelijkbaar met een groene appel. De stukjes mango worden bereid tot een salade met geroosterde pinda’s, rode sjalotten, groene ui, koriander en grote verse garnalen.

Lees verder…

Een populair Thais dessert of een zoet tussendoortje is ‘Mango & Sticky Rice’ oftewel mango met kleefrijst. Hoewel dit gerecht nogal simpel te maken lijkt, is het dat niet. Vooral het maken van kleefrijst is vrij veel werk.

Lees verder…

In Thailand vormen mango’s een belangrijk onderdeel van zowel de cultuur als de keuken. Met een ideaal klimaat voor hun teelt, blinkt Thailand uit in het produceren van diverse mango-soorten, elk met unieke smaken en texturen. Deze geliefde vrucht siert niet alleen de lokale markten, maar verrijkt ook tal van traditionele Thaise gerechten, waarbij haar veelzijdigheid de gastronomische rijkdom van het land onderstreept.

Lees verder…

Thais fruit

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken
Tags: , , ,
21 november 2023

Fruit is onlosmakelijk met Thailand verbonden. De vele kraampjes met verse vruchten die overal opduiken, zelfs langs de snelweg, maken duidelijk dat Thailand een land is met een overvloed aan fruit.

Lees verder…

Kan het nóg lekkerder?

Door François Nang Lae
Geplaatst in Eten en drinken, Leven in Thailand
Tags: , , , , ,
24 april 2022

Het is al weer een tijdje geleden dat ik allerlei fruitsoorten die tot dan toe onbekend voor ons waren beschreef in mijn blog. Hoewel het daarbij bijna zonder uitzondering om echte heerlijkheden ging, bleef de eerste plaats in de lekkerstefruittoptien toch onbetwist gereserveerd voor de rijpe zoete mango.

Lees verder…

Het optreden van de 19-jarige rapper Danupha “Milli” Khanatheerakul ดนุภา “มิลลิ”คณาธีรกุลop het Coachella Valley Music and Arts Festival in California afgelopen zondag was een sensatie. De Thaise media raken er niet over uitgepraat. Ze at aan het eind van het gelijknamige laatste liedje het beroemde Thaise toetje kleefrijst met mango.

Lees verder…

Aardappels, theezakjes en korenschoven

Door Joseph Jongen
Geplaatst in Achtergrond
Tags: , ,
24 april 2016

Heb je er wel eens bij nagedacht op welke wijze bij ons bekende tropische producten groeien? Wat te denken van bijvoorbeeld een paar willekeurige producten als mango, ananas, meloen of een doodgewone pinda?

Lees verder…

Nieuws uit Thailand – 8 november 2013

Door Redactie
Geplaatst in Nieuws uit Thailand
Tags: , ,
8 november 2013

Vandaag in Nieuws uit Thailand:

• Beroemde mangoboomgaard vernield door overstromingen
• Oekraïners skimmen bankpasjes in vijf geldautomaten
• Maandag valt in Den Haag de beslissing over Preah Vihear

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website