Gezond eten: een mediterraan dieet in Thailand, is dat mogelijk?
Het mediterrane dieet staat bekend als een van de gezondste eetpatronen ter wereld. Dit komt niet alleen door de heerlijke ingrediënten zoals olijfolie, verse groenten en vette vis, maar ook door de ontspannen manier van eten. Het dieet biedt een balans van gezonde vetten, antioxidanten en sociale gewoontes die bijdragen aan een lang en gezond leven. Hoe kun je in Thailand een Mediterraan dieet volgen.
Onderzoek: Lees hoe een gezonde leefstijl de achteruitgang van je hersenen kan vertragen!
Ouderen met milde cognitieve stoornissen of vroege Alzheimer kunnen mogelijk baat hebben bij een gezonde leefstijl. Een recent onderzoek laat zien dat aanpassingen in dieet, lichaamsbeweging, supplementen en stressmanagement de cognitieve functie kunnen verbeteren. Deze aanpak biedt hoop voor het vertragen van de achteruitgang van het geheugen en het verbeteren van de levenskwaliteit.
Deze 11 vetten en vitamines houden je hersenen jong
Amerikaanse wetenschappers hebben na onderzoek ontdekt welke vetzuren, antioxidanten en vitamines helpen om de veroudering van onze hersenen te vertragen. Veel van deze stoffen krijg je binnen met een mediterraan dieet.
Gezond ouder worden? Begin met goede voeding vanaf je 40-ste levensjaar en blijf tot je 70-ste gezond
Vanaf je 40e gezond eten vergroot de kans om gezond oud te worden. Dit blijkt uit een groot onderzoek onder meer dan 100.000 Amerikanen, die 30 jaar lang werden gevolgd. De studie laat zien dat een dieet rijk aan fruit, groenten, volle granen en gezonde vetten helpt om chronische ziektes te voorkomen en een goede gezondheid te behouden.
De wereld ziet een schokkende toename van parkinsonpatiënten, met cijfers die in vijf jaar zijn verdubbeld tot 11,8 miljoen. Deze dramatische stijging wordt mogelijk veroorzaakt door milieuvervuiling, vooral door het gebruik van landbouwgif. In Nederland is het aantal diagnoses in tien jaar tijd met 30 procent toegenomen, wat de urgentie benadrukt om deze verwoestende ziekte beter te begrijpen en te bestrijden.
Instant noedels zijn erg populair in Thailand en lijken een snelle en gemakkelijke maaltijd, maar ze bevatten een verontrustende hoeveelheid chemische ingrediënten zoals MSG, TBHQ en propyleenglycol. Deze stoffen kunnen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken, variërend van hoofdpijn en misselijkheid tot ernstige aandoeningen zoals metabool syndroom en nierbeschadiging. Het is belangrijk om bewuste voedingskeuzes te maken en deze chemische bom te vermijden.
Of je nu in Belgie, Nederland of Thailand woont, we willen allemaal gezond oud worden. Daarom roken we niet, drinken we matig en bewegen we zo veel mogelijk. Verder nemen we trouw een multivitamine supplement als extra verzekering. Als laatste proberen we ook zo gezond mogelijk te eten. Maar wat is gezond en bestaan er ‘Superfoods’? Ja, die bestaan en daar is zelfs wetenschappelijk bewijs voor. Maar er wordt ook veel onzin verkocht. In dit artikel lees je over 4 superfoods die werkelijk supergezond zijn!
Beste senior, heb jij ook last van sarcopenie?
Naarmate we ouder worden, neemt het belang van eiwitten in onze voeding toe. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor het behouden van sterke spieren en botten. Met de dreiging van sarcopenie, een aandoening gekenmerkt door het verlies van spiermassa, wordt het cruciaal om onze eiwitinname te verhogen om vitaal ouder te worden.
Thaise wetenschappers ontdekken verband tussen depressie en tekort aan het mineraal zink
Onderzoek bij 300 werknemers in Thailand, die ouder dan 60 zijn, toont aan dat een gebrek aan zink kan leiden tot een hogere kans op depressie. Deze werknemers deden mee aan vragenlijsten over hun eetgewoonten en ondergingen interviews om hun geestelijke gezondheid en dagelijks functioneren te beoordelen. Hierbij werd ook het zinkniveau in hun bloed gemeten.
Onderzoek van de Harvard University, gepubliceerd in JAMA Open, wijst uit dat dagelijkse inname van een hooggedoseerd vitamine D-supplement de kans op uitgezaaide of dodelijke kanker significant kan verminderen. Deze bevindingen, voortkomend uit de VITAL-studie, benadrukken de potentieel levensreddende rol van vitamine D bij kankerpreventie.
Granaatappels, met hun unieke smaak en dieprode zaden, hebben een speciale plek in Thailand. Ze zijn van ver gekomen, van Iran tot Noord-India, en nu groeien ze in het warme Thaise klimaat. Deze vruchten zijn niet alleen lekker, maar ook heel gezond, en hebben een eigen plekje veroverd in de Thaise keuken en cultuur. Deze vrucht is zeker interessant voor mannen die wat meer in bed willen presteren.
Zijn oliebollen caloriebommen?
Een oliebol is niet alleen een traktatie maar het hoort ook bij een lange traditie van Oud en Nieuw. Maar wat als je een beetje op de calorieën wilt letten? Is zo’n bol met poedersuiker dan wel verantwoord?
Thailand is onlangs door de Wereldgezondheidsorganisatie erkend voor haar opmerkelijke inspanningen om transvetten te elimineren, waarmee het land zich bij de top vijf van wereldleiders in deze gezondheidskwestie voegt. Deze erkenning benadrukt Thailand’s toewijding aan het verbeteren van de volksgezondheid en het verminderen van risicofactoren voor niet-overdraagbare ziekten, een mijlpaal in hun volksgezondheidsbeleid.
In Thailand vormen mango’s een belangrijk onderdeel van zowel de cultuur als de keuken. Met een ideaal klimaat voor hun teelt, blinkt Thailand uit in het produceren van diverse mango-soorten, elk met unieke smaken en texturen. Deze geliefde vrucht siert niet alleen de lokale markten, maar verrijkt ook tal van traditionele Thaise gerechten, waarbij haar veelzijdigheid de gastronomische rijkdom van het land onderstreept.
Ontdek de kracht van granaatappels voor je hart en welzijn, vooral tijdens en na de overgang. Deze smakelijke rode vruchten, bekend om hun frisse smaak, zijn niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een bondgenoot voor je hartgezondheid en menopauzesymptomen.
Toeristen opgepast: Negen Thaise gerechten die garant staan voor een flinke diarree!
Het Thaise ministerie van Gezondheidszorg heeft enige tijd geleden een lijst van negen Thaise gerechten gepubliceerd die gemakkelijk diarree kunnen veroorzaken.
Thailand wordt geconfronteerd met een zorgwekkende trend: een snel stijgend aantal jongeren ontwikkelt diabetes, voornamelijk veroorzaakt door hun suikerrijke eetgewoonten. Dit blijkt uit recente voorspellingen van de International Diabetes Federation en de Diabetes Association van Thailand, die een toename van 4,8 miljoen naar 5,3 miljoen diabetici in 2040 voorzien.
Vissaus is een populaire smaakmaker in vele keukens over de hele wereld, vooral in de Aziatische keuken en ook zeker in Thailand. Het wordt vaak gebruikt om diepte en umami toe te voegen aan een breed scala aan gerechten. Hoewel vissaus veel kan bijdragen aan de smaak van een gerecht, is het belangrijk om te weten dat het ook een potentieel ongezonde hoeveelheid zout kan bevatten.
Thai moeten minder suiker gaan gebruiken
Het Thaise ministerie van Volksgezondheid heeft een campagne gelanceerd om Thai aan te moedigen minder suiker te consumeren.
‘Thai blijven slank dankzij chilipepers’
Soms vraag ik mij af hoe het kan dat mijn Thaise vriendin zo slank blijft. Vooral als ik haar voor de derde keer zie opscheppen. Daar is nu een verklaring voor: Chilipepers.
Vraag het aan een willekeurige Thai en met een grote waarschijnlijkheid zal die persoon bevestigen, dat het eten van durian in combinatie met het drinken van alcoholische drankjes kan leiden tot een vroegtijdige dood.