Wat je eet, doet iets met je lichaam. Maar volgens Wageningen University & Research speelt er nog iets mee: de miljarden bacteriën in je darmen. Die helpen voedsel verwerken en bepalen mede wat je lichaam uit een maaltijd haalt. Daardoor kan hetzelfde bord eten bij de een anders uitpakken dan bij de ander.

Lees verder…