Thais fruit
Fruit is onlosmakelijk met Thailand verbonden. De vele kraampjes met verse vruchten die overal opduiken, zelfs langs de snelweg, maken duidelijk dat Thailand een land is met een overvloed aan fruit.
Kokosnoten in Thailand
Overal in Thailand kom je ze tegen: kokosnoten. De kokosnoot (Maphrao in het Thais) is een vrucht met bijzondere eigenschappen. Wanneer je in Thailand bent koop dan zeker eens een kokosnoot en drink het verse kokossap (of kokoswater) als gezonde dorstlesser.
De maprang in Thailand
Na al vele jaren in Thailand wonende dacht ik, dat ik de meeste fruitsoorten, die in dit land te koop zijn, wel kende. Maar ineens kom ik dan de naam maprang (Engels: Marian plum, Nederlands: mangopruim) tegen.
Durian: stinkend fruit en spetterende seks
In Thailand is veel exotisch fruit te krijgen. Vruchten die je niet snel in de Nederlandse supermarkten zult aantreffen. Misschien wel het meest in het oog springende en bijzondere fruit is de Durian, ook wel stinkfruit genoemd.
Lezersvraag: Vruchten van mangobomen
We hebben twee mangobomen, die jong zijn aangeplant. In het eerste jaar dat ze vruchten gaven, het waren slechts enkele, smaakten ze prima. De jaren hierna en nu voor voor de 3e keer is het patroon hetzelfde: Veel bloesems, verschillende kleine vruchtjes, die vrij vroeg van de boom vallen. Van de weinigen, die overblijven, zien we de meesten tijdens het rijpen open splitsen tot aan de pit toe. Een enkele is tenslotte eetbaar. Kunnen we hier iets aan doen?
Happie hakkuh
De lamyaiboom hangt nog altijd aantrekkelijk vol met vruchten. Alleen, we kunnen er niet bij. Alles wat binnen het bereik van mijn, voor Thaise begrippen toch niet geringe lengte hangt is er af. En alles waar ik bij kan als ik op de auto ga staan ook. Maar daarboven roepen de lamyai ons toe: “pluk ons, pel ons, eet ons, geniet van ons.”
Het is weer mayom-chit tijd (Maprang of Marian Plum), dus kun je deze vrucht nu volop op de Thaise markt aantreffen. Hij is niet echt goedkoop. Grote vruchten kosten 100 baht per kilo. Kleine 80 baht.