Kokosnoten in Thailand
Overal in Thailand kom je ze tegen: kokosnoten. De kokosnoot (Maphrao in het Thais) is een vrucht met bijzondere eigenschappen. Wanneer je in Thailand bent koop dan zeker eens een kokosnoot en drink het verse kokossap (of kokoswater) als gezonde dorstlesser.
Kokosnoten spelen een belangrijke rol in de Thaise cultuur, economie en keuken. Dit artikel gaat in op de geschiedenis, het ontstaan, de achtergrond en de functie van kokosnoten in Thailand. Daarnaast wordt er aandacht besteed aan gerechten en drankjes die gemaakt worden van kokosnoot en kokosnootwater.
Coconut Island bij Phuket
Coconut Island ligt op ongeveer 2 kilometer van Phuket in het oosten en is een satellieteiland van Phuket. Kokos Eiland heeft een oppervlakte van ongeveer 2620 rai en het eiland, je kan het al raden bestaat voornamelijk uit kokosnootplantages.
Lezersinzending: Getrainde ‘mensapen’ (foto’s)
Naar aanleiding van het verhaal van Arjen over de kokosnoten pluk door apen, hier wat foto’s.
Lezersvraag: In de buurt van Chiang Mai kokospalmen plaatsen
Wij willen in de buurt van Chiang Mai kokospalmen plaatsen en dan die die kokosmelk noten hebben. Vraag, ik zie ze nergens in de omgeving en wat zijn de voorwaarden om ze te poten? En waar zijn ze in deze regio te verkrijgen?
De palmenfluisteraar
Weet U, lieve lezer, ik heb mijn hele leven al iets met palmen. Ik kan mij de dag nog goed herinneren dat ik voor het eerst een dadelpalm zag die niet in een pot stond en dat was in Athene waar ik na een treinreis van vijftig uur was aangekomen. Ik was zestien, had een Interrailkaart en aanschouwde door het treinraampje een metershoge dadelpalm. Ik rilde van geluk.