Kan het nóg lekkerder?
Het is al weer een tijdje geleden dat ik allerlei fruitsoorten die tot dan toe onbekend voor ons waren beschreef in mijn blog. Hoewel het daarbij bijna zonder uitzondering om echte heerlijkheden ging, bleef de eerste plaats in de lekkerstefruittoptien toch onbetwist gereserveerd voor de rijpe zoete mango.
Het culturele en etnische landschap van Chanthaburi
Noem de naam van de provincie Chanthaburi en het eerste waar de meeste mensen aan zullen denken is fruit. De provincie is de leverancier van durian, mangosteen, rambutan en vele andere fruitsoorten. Maar Chanthaburi is meer dan dat, deze provincie in het zuidoostelijke deel van Thailand heeft een rijke historie en een overvloed aan culturele diversiteit.
Thais fruit zoals Kaki ook weer in Nederland verkrijgbaar
Wie geniet niet van al het overheerlijke fruit in Thailand? Zoet, sappig en zongerijpte vitaminebommen die een feest zijn om te eten. In Thailand geniet je van smaakvolle mango, watermeloen, bananen, ananas en papaja en kaki. die laatste is ook weer in Nederland verkrijgbaar.
Fruitige excursies in Rayong
Wie Thailand bezoekt verbaasd zich al snel om de grote hoeveelheden vers fruit die je over al kunt kopen. Juist daarom is het leuk om eens te kijken waar al dit heerlijke zoetsappige fruit vandaan komt.
Kersen eten in Thailand
Vandaag staat er een mooi artikel in het Algemeen Dagblad over de opening van het kersenseizoen in Nederland. Ik heb het al drie keer gelezen, waarbij mij vooral bij de genoemde recepten het water in de mond loopt. Ach, zult u zeggen, je woont in Thailand, daar heb je toch een geweldig aanbod van fruit, die vaak juist in Nederland niet te koop is. Dat is waar, maar het is nostalgie, hè!.
Ik ben woonachtig in Nederland/Thailand. Ik wil in de tuin van mijn huis in Thailand (Dan Khun Thod /Ratchasima) een gedeelte afsplitsen voor het verbouwen van fruit/groente (kleinschalig). De tuin heeft een kleiachtige structuur.
Lezersvraag: Boek over Thaise inheemse vissoorten?
Mijn Thaise vrouw Phon en ik hebben een stuk grond naast en achter het huis (Thailand). We hebben inmiddels naast het huis 2 vijvers die bezet zijn met diverse vissoorten. Ook diverse fruitbomen zijn er al aangeplant. Van die fruitbomen heb ik in Thailand een boek kunnen kopen (Engels). Trees and fruits of Southeast Asia van Orchid Guides. Over Thaise inheemse vissoorten heb ik er nog geen een kunnen vinden. Ook over het telen van groenten en kruiden is me dat ook nog niet gelukt.
Lezersvraag: Wat is Santol fruit?
Mijn vriendin in Thailand heeft Santol fruit gekocht. Ik ken dat niet, nooit van gehoord. Hoe smaakt het? Is het in Nederland ook verkrijgbaar?
Lezersvraag: Is het verboden om fruit en groenten in je reisbagage uit Thailand mee te nemen?
Ik heb recent vernomen dat er aangaande de Europese wetgeving strengere regels zijn voor fruit en groenten in bagage (aankomst in BRU of AMS vanuit een niet Europees land). Het zou er op neer komen dat er een verbod is om nog fruit en groenten mee te brengen (uitzondering zou zijn: bananen; ananas en doerian).
De verkoop van vier soorten fruit, waaronder durian, heeft dit jaar met een omzet van meer dan 7,4 miljard baht, een recordhoogte bereikt. De omzet steeg vooral door de grote vraag uit China.
Durian, een bestseller in Pattaya
Nu het volop zomer is in Thailand, is er een overvloedig aanbod aan fruit en dat tegen zeer schappelijke prijzen. De absolute bestseller op dit moment is de Durian, een vrucht waarvan je houdt of het haat. Zowel op de markt als op straat in een pick-up worden grote hoeveelheden durian verkocht voor 70-80 Baht per kilo.
Een tuin vol fruit bij Rayong
Dick Koger komt dankzij een tip van een kennis terecht in Suan Supatra Land bij Rayong. Hij kijkt zijn ogen uit: zoveel overheerlijk fruit en je mag het nog proeven ook.
Bananen als studie object in Bangkok
De banaan is een zeer bekend en een erg gewaardeerde fruitsoort. Gringo schreef enige tijd geleden al hoe gezond en voedzaam de banaan wel is. Echter de stadsmensen weten in het algemeen weinig waar de bananen vandaan komen of hoe ze verbouwd worden. Zoals in Nederland de mensen weten dat de melk in een melkpak zit.
Meer controle van groenten en fruit op markten na buitensporige hoeveelheden pesticiden
Als reactie op een waarschuwing van het Pesticide Alert Network (Thai-Pan) over buitensporige hoeveelheden pesticiden in groenten die op de markt worden verkocht, zei de secretaris-generaal van de FDA, Dr. Wanchai Sattayawuthipong dinsdag, dat de FDA voortdurend markten zal inspecteren en controleren.
Als je elke dag een stuk fruit eet, dan is de kans dat je voortijdig door een hartaanval, een beroerte of een andere cardiovasculaire doodsoorzaak aan je einde komt een stuk lager dan als je zelden of nooit fruit eet. Dat schrijven Chinese epidemiologen in de New England Journal of Medicine.
Langer leven en slank blijven, wie wil dat niet? Een kwestie van gezond eten, simpel gezegd. Maar wat is gezond? In ieder geval moet je dan bijvoorbeeld flink wat groenten, fruit, cacao en thee binnen krijgen. Dat zijn voedingsmiddelen met een grote hoeveelheid flavonoïden.
Plannen voor internationale fruit export
Tijdens een kabinetsvergadering in de oostelijke provincie Chanthaburi is een goedkeuring verleend aan het voorstel om de fruitexport te promoten.