Cicaden, sprinkhanen en krekels in Thailand
Door het vinden van een cicade en regelmatig diverse sjirpgeluiden te horen, ben ik mij wat meer gaan verdiepen in deze insecten. Deze groep dieren hebben wel wat van elkaar weg en lijken familie te zijn van de Orthoptera.
Vandaag op het Thaise menu: krekels, sprinkhanen, kevers en wormen
Hoe wilt u ze hebben? Met een pittig sausje? Heerlijk zo’n bakje met grote waterkevers. De sprinkhanen doen het ook goed vandaag, lekker knapperig gefrituurd. Smullen maar!
Een delicatesse: sprinkhanen, rupsen en wormen
Gebakken sprinkhanen, kakkerlakken, krekels, meelwormen, kevers, rupsen en miereneitjes zijn geliefde culinaire hapjes voor veel Thai.
Ik heb het voornemen om in de Isaan sprinkhanen te gaan kweken. Kan iemand mij tips geven over het houden daarover?
Thaise delicatesse: Smullen van insecten
Sprinkhanensalade, gepofte mieren en wespen met rijst. In 98 landen staan insecten op het menu en zijn ze een absolute delicatesse, zo ook in Thailand.
Bizar eten in Thailand
Met bizar eten bedoelen wij meestal iets eten, dat in onze ogen ongewoon, vreemd is. Volgens ons gebeurt dat nogal eens in al die buitenlanden, Google maar: Bizar eten en er komt een lange rij van websites, waar je de vreemdste dingen tegenkomt.