Nederlandse chef-kok op jacht naar Michelin-ster in Bangkok
De Nederlandse meester-kok Henk Savelberg heeft zijn vaderland verruild voor Bangkok. Met zijn nieuwe restaurant wil hij dit jaar een ster veroveren in de gloednieuwe Michelin Asia-gids: een symbool van de snelgroeiende luxe-sector in Azië.
Bij een vakantie hoort ook lekker eten en dat kan je zeker in Hua Hin. Deze prachtige badplaats is een klein paradijs voor iedereen die graag van goede maaltijd geniet. Een voorbeeld daarvan is Andreas Italian Restaurant en Grill in het centrum van Hua Hin.
An An Lao, Chinees restaurant in Bangkok
Zeer populair bij Chinese en expatfamilies is An An Lao een drukbezocht restaurant, waar vooral het kipgerecht “gai Betong” en een zeer betaalbare Peking-eend tot de meest bestelde gerechten behoren.
Restaurant Steak & Co in Pattaya
Verleden week heb ik een nieuw aantrekkelijk restaurant ontdekt in Pattaya. Het heet Steak & Co, met op de reclamezuil de aanduiding dat het Australische specialiteiten biedt en over een Europese chef beschikt.
Na een lange busrit bezocht Pauk Schiphol het restaurant “Tong Dee” in de bergen bij Kathu (Phuket). Hij werd er zeer gastvrij ontvangen en het eten was voortreffelijk.
Nederlandse topkok Henk Savelberg opent binnenkort zijn nieuwe restaurant in Bangkok (video)
Topkok Henk Savelberg, die velen kennen van zijn vorige etablissement Restaurant-Hotel Savelberg in Voorburg is in Bangkok een nieuw avontuur aangegaan.
Pattaya restaurant review: Thai Made in Jomtien
De eetclub met Dick Koger is vol enthousiasme aan het nieuwe eetseizoen begonnen. We beginnen met een nieuw Thais restaurant. Dit is gelegen aan Chayapruek Road in Jomtien en aan de buitenkant en de binnenkant is duidelijk te zien dat het tot de chique Thaise restaurants behoort. Het heet Thai Made en de menukaart zegt vaak dat de gerechten uit Noord-Thailand komen.
Een apart restaurant in Bangkok, maar niet verder vertellen
Wil wedden dat geen enkele lezer van Thailandblog het aan de Chao Phraya rivier gelegen restaurant, luisterend naar de naam Krua Rakangthong kent.
Voor smulpapen, koffieleuten, spelletjesfreaks en ijsliefhebbers
Guru, de doorgaans ondeugende maar nu serieuze vrijdagbijlage van Bangkok Post noemt het een ‘foodie zone’: drie sois (zijstraten) van de Sukhumvit Road, waar nieuwe restaurants en cafés de deuren hebben geopend. En dat zijn geen huis-tuin-en-keuken zaken, dus wie op de penning is, kan beter wegblijven. Een kort overzicht.
Coco T.: een niet alledaags restaurant in Hua Hin
Coco T. is in Hua Hin geen doorsnee Thais restaurant. Om te beginnen ligt het op een niet zo voor de hand liggende plek, in Soi 80. Dat is de jongste barstraat in Hua Hin.
Dick Koger bezoekt een nieuw Nederlands restaurantje dat geopend is aan Chayapruek (Jomtien). Het heet Joy & Peter Cap.
Siamese Cuisine
In de zeventiger jaren van de vorige eeuw werd het eerste Thaise restaurant in Amsterdam geopend. Het heette Lanna Thai en lag aan de Warmoesstraat. Aan dit restaurant moest ik denken, toen de eetclub in Noord-Pattaya Siam Cuisine aan de Naklua Road bezocht.
Wellicht het grootste en mooiste Thaise restaurant in Nederland!
De Thaise keuken is de laatste jaren enorm in opkomst. Nederland telt inmiddels dan ook zo’n 200 Thaise restaurants. Gezien de uitstekende beoordelingen van Sukanya Thais Restaurant, heeft de redactie mij verzocht hierover een posting te plaatsen en daar geef ik uiteraard graag gehoor aan.
Aroi, een Belgisch restaurant
Ruim een jaar geleden, schreef ik een stukje over een nieuw Thais restaurant, Thaifresh. De Nederlandse eigenaar vertelde toen al dat hij wellicht een koper voor het restaurant zou zoeken. Een Belg kocht het en hij veranderde de naam in Aroi.
Restaurantreview: Double Dutch in Pattaya
Al zeveneneenhalf jaar runt Peter zijn guesthouse en restaurant Double Dutch in Soi Welcome, een zijstraat van Jomtien Beach Road.
Eten in het donker
DID werd in januari van dit jaar geopend door de ervaren restaurateurs Julien Wallet-Houget en Benjamin Baskin. Het initiële doel was de invoering van iets nieuws in culinair Bangkok, dat tegelijkertijd werkgelegenheid zou bieden aan visueel gehandicapten.