In 2024 hebben acht indrukwekkende restaurants uit Bangkok de prestigieuze lijst van de 50 beste restaurants in Azië gehaald, een bewijs van de stad als culinair epicentrum. Van innovatieve gerechten tot traditionele smaken, deze etablissementen vertegenwoordigen het beste van de Aziatische gastronomie, samengesteld door een elitegroep van meer dan 300 culinaire experts.
De 5 beste shoppingcenters in Bangkok
Wie graag wil shoppen kan zich uitleven in Bangkok. De winkelcentra in de Thaise hoofdstad kunnen zich meten met bijvoorbeeld die in Londen, New York en Dubai. Een winkelcentrum in Bangkok is niet alleen om te winkelen, het zijn complete entertainmentcentra waar je kan eten, naar de bioscoop gaan, bowlen, sporten en schaatsen. Er is is zelfs een winkelcentrum met een drijvende markt.
Naar Lumpini park? Bezoek ook Khrua Nai Baan restaurant voor uitstekende visgerechten
Na een wandeling in Lumpini heb je misschien trek gekregen en dan is Krua Nai Baan (Home Kitchen) een aanrader. Het eten is heerlijk en gezien de toplocatie zijn de prijzen heel redelijk.
Wijn drinken in een restaurant in de Isaan
Ondanks dat ik de vorig keer door de mand gevallen ben als wijnkenner toen ik iets over wijn schreef laat ik mij er niet van weerhouden om weer iets over wijn te schrijven. Dit keer over wijn drinken in restaurants in Isaan.
Het Le Du restaurant in Bangkok is uitgeroepen tot het 15e beste restaurant ter wereld. Le Du, een modern restaurant geïnspireerd op de Thaise keuken, is door een panel van 1.080 culinaire experts benoemd tot het 15e beste restaurant ter wereld in de ‘World’s 50 Best Restaurants’-lijst. De top drie van deze lijst bestaat uit de restaurants “Central” in Lima, “Disfrutar” in Barcelona en “Diverxo” in Madrid.
In een vorige bijdrage stond ik stil bij een aantal van mijn favoriete eethuizen in en rond Chiang Mai. Vandaag wil ik u de brede regio rond de hoofdstad van het noorden laten ontdekken. Graag begin ik in het ongeveer 70 km ten noorden van Chiang Mai gelegen Chiang Dao.
Culinaire herinneringen van een bourgondisch tafelaar – Isaan
De meningen die over Isaan op deze blog geventileerd worden zijn al even divers als in Thailand zélf. Ik heb er geen problemen mee om toe te geven dat ik een Isaan-fan ben. Ik werd jaren geleden al getroffen door het rustige, rurale en traditionele karakter van de regio. Mijn echtgenote is een Isaanse met Khmerroots en we wonen naast de Mun die hier de grens vormt tussen Buriram en Surin.
Culinaire herinneringen van een bourgondisch tafelaar – Chiang Mai
Eten in het noorden van Thailand is een héél andere ervaring dan in de rest van het land. Nochtans beseffen te weinig Farang en zelfs expats dit. Men onderschat maar al te vaak de erg rijke en diepe traditie die er het fundament van het koken vormt.
Culinaire herinneringen van een bourgondisch tafelaar – Van Michelinsterren tot streetfood (Bangkok)
Bangkok, de Stad van Engelen, is op culinair vlak hemels want één van de meest gediversifieerde steden op deze planeet. Je vindt er letterlijk alles maar dan ook alles wat het hartje van een rechtgeaarde foodlover ook maar mag begeren van oogverblindende Michelinsterren tot oersimpele maar o zo smakelijke Streetfood.
In Naklua heb ik civapcici ontdekt
Zaterdagavond maakte ik een wandeling van mijn huis naar Naklua Road, een gezellige straat in Naklua, ten noorden van Pattaya, met veel restaurants, terrasjes en bierbarretjes. Ik besloot te gaan eten in Nachrichtentreff, een Oostenrijks restaurant, dat vooral bekend staat voor de enorm grote Wiener schnitzels, die er geserveerd worden.
Wie wil genieten van de Belgische keuken, kan terecht bij Belga Rooftop Bar en Brasserie van het Sofitel Sukhumvit in Bangkok. De Belgische chef heeft meer in zijn mars dan friet, wafels, bier en chocolade, waar onze zuiderburen het meest bekend om staan. Het nieuwe menu, gecreëerd door hotel executive chef Nicolas Basset, focust zich op seizoensgebonden overheerlijke Belgische ingrediënten.
Restaurant ‘Sizzler’ in Thailand
Als je in Thailand bent en eens wat anders wilt eten dan Thai food, zou je ter afwisseling van een traditionele westerse maaltijd best eens voor Sizzler kunnen kiezen, een “American style” restaurant.
Indonesisch restaurant Trindy’s Indo in Pattaya/Jomtien
Via de Nieuwsbrief van de Nederlandse Vereniging Thailand Pattaya vernam ik in het afgelopen weekend, dat er een nieuw Indonesisch restaurant in Jomtien was verschenen. Wat doe je dan als oud-marineman? Er op af natuurlijk, want de mogelijkheden in Pattaya om Indonesisch te eten zijn nogal beperkt.
‘Service charge’ in Thailand
Gringo schrijft over de irritante “Service charge” in Thailand die soms bij een rekening wordt opgeteld. Mocht je denken dat dit een extraatje voor het personeel is, dan kom je soms ook bedrogen uit.
Thais restaurant Boo Raan in Knokke-Heist krijgt Michelinster
Het Thaise restaurant Boo Raan in Knokke-Heist heeft een eerste Michelinster te pakken. De vrouwelijke Thaise chef, Dokkoon Kapuea, is helemaal overdonderd. “We hadden het echt niet verwacht”, zegt zaakvoerder Patrick De Langhe in haar plaats.
Nieuw Spaans restaurant geopend in Pattaya
Nog maar sinds heel kort is er een nieuw restaurant geopend in de Central Shopping Arcade op Second Road, recht tegenover de achterkant van Mike’s Shopping Mall. Het heet Don Pepe Tapas Bistro, maar heeft op het menu ook een aantal gerechten uit landen rondom de Middellandse Zee.
Een weekje Bangkok – restaurant Artur
Alle formaliteiten bij de Nederlandse ambassade en het Thaise ministerie van Buitenlandse Zaken zijn nu achter de rug. Tijd voor het schrijven van de toegezegde recensie van het Arthur restaurant in het Bliston Suwan Park View hotel.
Eten (en crafts beer) in je moers taal
Hoe verknocht je ook bent aan Thailand en het Thaise eten, soms wil je weleens gewoon in je moers taal je eten kunnen bestellen, zodat je ook zeker weet dat je krijgt wat je gevraagd hebt.
Een nieuw restaurant geopend in Pattaya Oost
In deze coronatijd met al zijn sluitingen, werkeloosheid en ontslagen is er soms een lichtpuntje te ontdekken. Er is sinds kort een mooi, een ruim en smaakvol restaurant in Pattaya Oost geopend, met de naam View Ang.
Naar aanleiding van de inspirerende culinaire serie van Lung Jan heb ik toch eindelijk maar eens besloten ook wat woorden op papier te zetten voor dit blog. Ook ik ben een groot liefhebber van ‘fine dining’ en in Nederland heb ik zowat ieder sterrenrestaurant wel ooit bezocht. Sinds ik een relatie heb in Thailand is er dus ook op dat vlak voor mij een wereld opengegaan.
Bezoek aan Citta di Como nabij Pattaya
Heerlijk eindelijk sinds lange tijd een paar forse regenbuien. Tijd om eens iets anders op te zoeken dan de bekende Thaise plekken. Dit keer is het doel de Citta del Como nabij de Silverlake Winery. De ondernemers nemen de tijd en hebben kennelijk het geld om het rustig aan te doen wat de bouw betreft.
Ons Moeder Restaurant & Guesthouse wint een Tripadvisor certificaat van uitmuntendheid 2019
Ons Moeder Restaurant & Guesthouse heeft bekendgemaakt dat ze een TripAdvisor® Certificaat van uitmuntendheid hebben gekregen. Het certificaat wordt voor de negende keer uitgereikt aan bedrijven die het afgelopen jaar constant uitstekende reizigersbeoordelingen op TripAdvisor hebben verdiend.