
Welkom op Thailandblog.nl
Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.
Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Sponsor
Laatste reacties
- Rinus: Als je dit gewoon financieel bekijkt is kopen altijd een slecht idee. U stelt dat u bijna 200.000 euro een Vila koopt. Investeer d
- Erik2: Beste Ferdinand, zolang je er niet teveel rauw vlees bijgooit zal het wel meevallen met die salmonella bacterie.
- kor11: Ja, inderdaad; Wij behoren tot de top van de wereld met onze TOPPERS opgeleid in Amerika. En dat geldt niet alleen op medisch vlak
- leo bossink: Zeer spijtig dat deze krant in de Engelse vorm verdwijnt. In mijn ogen gaven zij een goede weergave van de gebeurtenissen in Thail
- herman buts: Met statistieken kun je alles bewijzen , veel hangt af van de vraagstelling, hoe je die formuleert etc… ik hecht veel meer b
- Ger-Korat: Ja klopt helemaal, ze houden hun munt onder controle want ze slaan veel vreemde valuta op en daardoor zijn hun vreemde valuta-rese
- Lammert de Haan: Piet, Je schrijft dat deze casus niet in jouw (belastingadvies)praktijk voor komt Als gevolg van dit gebrek aan kennis van en e
- Ger-Korat: Wat negatief over de ranking. Heb het onderzocht wat de bron is en het blijkt dat een Duitse onderzoeksbedrijf Statista het onderz
- Rene Martin: Erg jammer dat ze niet doorgaan. Ik nam hun serieus en had vertrouwen in de berichtgeving.
- Theo: Beste Sasico, Ik heb een zwembad van 13 x5 mtr1,2 m diep, in Hua Hin. Twee jaar geleden heb ik omdat de tegeltjes los raakte het
- Patrick: Die boom heb ik in de tuin staan, indien deze hetzelfde is. Er komen nu vruchten aan van zo’n 6-7 cm groot, en inderdaad de
- Peter Schoonooghe: Bedankt voor deze kijktip. Als Thailandliefhebber én liefhebber van documentaires, series en films over seriemoordenaars mag ik d
- Patrick: Dat heb ik gedaan, reeds 2 maanden geleden. Een serie die het zien waard is. Vermoedelijk eerdaags ook op Netflix in Nederland,
- Lung Jan: Jammer, erg jammer… Weer een stukje betrouwbare en met één simpele muisklik op te vragen info, dat verdwijnt….
- GeertP: Hans,je weet toch wel dat je in plaats van visjes altijd moet kiezen voor schilpadjes,dan is naast je wens ook nog een lang leven
Thailandblog Twitter
Dossiers
Koers Thaise Baht
Onderwerpen
- Achtergrond
- Activiteiten
- Advertorial
- Agenda
- Belastingvraag
- Bezienswaardigheden
- Bizar
- Boeddhisme
- Boekrecensies
- Column
- Coronacrisis
- Cultuur
- Dagboek
- Dating
- De week van
- Dossier
- Duiken
- Economie
- Eilanden
- Eten en drinken
- Evenementen en festivals
- Balloon Festival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo-races
- Chiang Mai Flower Festival
- Chinees Nieuwjaar
- Full Moon Party
- Kerst
- Lotus festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireballs Festival
- Oud & nieuw viering
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thais nieuwjaar
- Vuurwerk festival Pattaya
- Expats en pensionado
- AOW
- Autoverzekering
- Bankzaken
- Belasting Nederland
- Belasting Thailand
- Bewijs van leven
- DigiD
- Emigreren
- Huis huren
- In memoriam
- Inkomensverklaring
- Kosten van levensonderhoud
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse overheid
- Nederlandse Vereniging
- Nieuws
- Overlijden
- Paspoort
- Pensioen
- Rijbewijs
- Uitkeringen
- Verkiezingen
- Verzekeringen algemeen
- Visa
- Werken
- Ziekenhuis
- Zorgverzekering
- Flora en fauna
- Foto van de week
- Gadgets
- Geld en financiën
- Geschiedenis
- Gezondheid
- Goede doelen
- Hotels
- Huizen kijken
- Isaan
- Khun Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Leven in Thailand
- Lezersinzending
- Lezersoproep
- Lezerstips
- Lezersvraag
- Maatschappij
- Martkplaats
- Medisch toerisme
- Milieu
- Muziek
- Nachtleven
- Nieuws uit Nederland en Belgie
- Nieuws uit Thailand
- Ondernemers en bedrijven
- Onderwijs
- Onderzoek
- Opinie
- Opmerkelijk
- Oproepen
- Overstromingen 2011
- Overstromingen 2012
- Overstromingen 2013
- Overstromingen 2014
- Overwinteren
- Politiek
- Poll
- Reisverhalen
- Reizen
- Relaties
- Shoppen
- Social media
- Spa & wellness
- Sport
- Steden
- Stelling van de week
- Stranden
- Taal
- Te koop
- TEV-procedure
- Thailand algemeen
- Thailand met kinderen
- Thailand tips
- Thaise massage
- Toerisme
- Uitgaan
- Valuta – Thaise Baht
- Van de redactie
- Vastgoed
- Verkeer en vervoer
- Visum Kort Verblijf
- Visum lang verblijf
- Visumvraag
- Vliegtickets
- Vraag van de week
- Weer en klimaat
Sponsor
Auteursrechten
Home » Eten en drinken » Streetfood » Video streetfood in Thailand: Omelet Thaise stijl (Khai jiao)
Video streetfood in Thailand: Omelet Thaise stijl (Khai jiao)
Hoe lekker kan een een simpele omelet zijn? Zeker een omelet in de Thaise stijl, krokant en smaakvol. Bestel in Thailand ‘Khai Jiao’ met een beetje rijst en je maag is snel en goedkoop gevuld.
De streetfood in Thailand is wereldberoemd en niet voor niets. Deze omelet werd bereid bij het BTS-station On Nut in Bangkok.
Khai jiao (ไข่เจียว) wordt aan beide kanten gebakken met veel olie, bevat gehakt en groene uien en wordt gegeten met chilisaus of ketchup. Bij deze kraam kan je zelfs kiezen uit 17 verschillende ingrediënten.
De prijs verandert afhankelijk van het aantal toppings en eieren. Prijs: 25 ~ 40 baht.
Video streetfood in Thailand: Omelet Thaise stijl (Khai jiao)
Bekijk hier de video:
Smaakt als foeyonghai. . Kan ook met vis vlees of krab en de groenten meebakken met de omelet. Hans van Mourik
Thaise omelet met groenten en witte rijst, klein kommetje soep ernaast waarmee je de rijst wat smaak kunt geven. Ik stop er op m’n fietstochten nogal eens voor op een vast adres. 30 baht, ongelofelijk……
Erg lekker, maar moddervet. Ze gebruiken nog net geen frituurpan, maar de omelet zwemt zeer ruim in de olie. Niet aan denken en gewoon lekker eten. Mijn favoriet is met gehakt varkensvlees.
De truc is daarom de olie zeer heet te laten worden (ongeveer 190 graden, tot er een rokerige walm af komt) waardoor de olie zich bijna niet aan het voedsel hecht. Bij een te lage temperatuur zuigt de olie, net als bij frituren, zich in het product en wordt dan ranzig klef.
Inderdaad een heerlijk gerecht en heel eenvoudig zelf te bereiden.
Mijn vrouw breidt dit gerecht vaak voor mij inderdaad met varkensgehakt.
En om de rijst dan een beetje smaakvol te maken maakt ze die dan klaar
met een geraspte ui en een bouillontablet. Een prima hap.
Ikzelf vraag altijd of ze hem in een klein beetje olie willen bakken en is dus absoluut niet vet en toch nog heel smakelijk.
Hou er rekening mee dat in sommige regio’s men de naam khao jiao niet eens kent omdat ze het khai thot noemen oftewel in de olie gebakken ei.