Welkom op Thailandblog.nl
Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.
Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Nieuwsbrief
Sponsor
Sponsor
Laatste reacties
- T: Ik zelf eet ook liever Indisch als Thais en eet relatief weinig Thaise gerechten als ik in Thailand zelf ben. Toch eens op zijn t
- Petervz: Chris, jij vergeet dat de verkiezingen van de city counselors (totaal 50) wel degelijk een signaal aangeven vwb de wensen van de k
- Rob V.: Het boek wordt in de regio Thailand uitgegeven door Silkworm, de rest van de wereld door Hawaii Press. Zelf koop ik (ook) bij voor
- Peter (redactie): Ja, natuurlijk Chris. Ik weet dat je graag het laatste woord wilt hebben ;-)
- Lammert de Haan: Dag Ernst, Over een particulier pensioen is Thailand bevoegd om Personal Income Tax te heffen. Daarbij ga ik ervan uit dat je a
- chris: “De stemgerechtigden in de provincie Bangkok hebben een duidelijk signaal afgegeven dat ze de huidige machtshebbers liever k
- chris: Ik help het je hopen maar ik heb daar weinig vertrouwen in. Chatchart was bewust een onafhankelijke kandidaat en dan op landelijk
- ruud: Het antwoord is ook simpel. Ja. Daarom hebt u ook een belastingnummer gekregen van de Thaise belastingdienst. Nu zijn er soms
- Tino Kuis: Tijdens één van zijn laatste toespraken vertelde hij ook nog even hoe hij als Minister van Transport in de regering Yingluck in
- chris: In Thailand heb je ok belangrijke steden zoals Phuket, Chiang Mai, UdonThani. En vergeet Chonburi niet: de regio waar het meeste
- Tino Kuis: Het is geschreven in het Engels, de taal der engelen. Ik ken weinig boeken die én heel persoonlijk én heel wetenschappelijk zijn
- Erik: Het geweld moet beestachtig zijn geweest als je de commentaren zo hier en daar leest. Schrijver gebruikt het woord ‘gesneuve
- Dennis: Ik heb bij AirAsia nooit geld teruggekregen, wel een “tegoed” die 1 jaar en later 2 jaar geldig was. Vorige week geboe
- Petervz: Hij is gouverneur van de provincie Bangkok. Vergelijkbaars met de gouverneurs van de andere provincies, met het verschil dat hij g
- Leon: Hier is al een boek over geschreven….. Vlieg niet met Thai Airways, dan kan je beter je geld weggeven, zeer onbetrouwbaar i
Thailandblog Twitter
Dossiers
Koers Thaise Baht
Onderwerpen
- Achtergrond
- Activiteiten
- Advertorial
- Agenda
- Belastingvraag
- Belgie vraag
- Bezienswaardigheden
- Bizar
- Boeddhisme
- Boekrecensies
- Column
- Coronacrisis
- Cultuur
- Dagboek
- Dating
- De week van
- Dossier
- Duiken
- Economie
- Eilanden
- Eten en drinken
- Evenementen en festivals
- Balloon Festival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo-races
- Chiang Mai Flower Festival
- Chinees Nieuwjaar
- Full Moon Party
- Kerst
- Lotus festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireballs Festival
- Oud & nieuw viering
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thais nieuwjaar
- Vuurwerk festival Pattaya
- Expats en pensionado
- AOW
- Autoverzekering
- Bankzaken
- Belasting Nederland
- Belasting Thailand
- Bewijs van leven
- DigiD
- Emigreren
- Huis huren
- In memoriam
- Inkomensverklaring
- Kosten van levensonderhoud
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse overheid
- Nederlandse Vereniging
- Nieuws
- Overlijden
- Paspoort
- Pensioen
- Rijbewijs
- Uitkeringen
- Verkiezingen
- Verzekeringen algemeen
- Visa
- Werken
- Ziekenhuis
- Zorgverzekering
- Flora en fauna
- Foto van de week
- Gadgets
- Geld en financiën
- Geschiedenis
- Gezondheid
- Goede doelen
- Hotels
- Huizen kijken
- Isaan
- Khun Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Leven in Thailand
- Lezersinzending
- Lezersoproep
- Lezerstips
- Lezersvraag
- Maatschappij
- Martkplaats
- Medisch toerisme
- Milieu
- Nachtleven
- Nieuws uit Nederland en Belgie
- Nieuws uit Thailand
- Ondernemers en bedrijven
- Onderwijs
- Onderzoek
- Opinie
- Opmerkelijk
- Oproepen
- Overstromingen 2011
- Overstromingen 2012
- Overstromingen 2013
- Overstromingen 2014
- Overwinteren
- Politiek
- Poll
- Reisverhalen
- Reizen
- Relaties
- Shoppen
- Social media
- Spa & wellness
- Sport
- Steden
- Stelling van de week
- Stranden
- Taal
- Te koop
- TEV-procedure
- Thailand algemeen
- Thailand met kinderen
- Thailand tips
- Thaise massage
- Toerisme
- Uitgaan
- Valuta – Thaise Baht
- Van de redactie
- Vastgoed
- Verkeer en vervoer
- Visum Kort Verblijf
- Visum lang verblijf
- Visumvraag
- Vliegtickets
- Vraag van de week
- Weer en klimaat
Sponsor
Auteursrechten
© Copyright Thailandblog 2022. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).
Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere wijze dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.
Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.
Home » Eten en drinken » Streetfood » Video streetfood in Thailand: Som Tam, een frisse en pittige papaja salade
Video streetfood in Thailand: Som Tam, een frisse en pittige papaja salade
Geplaatst in Streetfood
Tags: Papaya salade, Som Tam, Straatgerechten, Streetfood, Video
Een populair Thais straatgerecht is Som Tam. Hoewel het is overgewaaid uit de Isaan zijn er steeds meer stedelingen die het gerecht ook hebben omarmd. Som Tam is dan ook een heerlijke pittige en frisse Papaja salade.
Som Tam (pok pok) wordt bereid op basis van de groene onrijpe Papaja vrucht.
Dit zijn de meest voorkomende ingrediënten al kan je natuurlijk variëren. Thai eten Som Tam vaak met Pa-laa (gefermenteerde vis), mijn advies is om dat achterwege te laten las je het een keer wilt proberen.
- onrijpe Papaja sliertjes
- pinda’s
- gedroogde garnalen
- tomaat
- vissaus
- knoflook
- pasta van palmsuiker
- vers limoensap
- chilipepers
Video streetfood in Thailand: Som Tam, een frisse en pittige papaja salade
Bekijk hier de video:
Heerlijk, daar kan je mij ‘s nachts voor wakker maken, mits het behoorlijk pittig is. Maak het in Nederland ook zo vaak mogelijk.
In “mijn” versie zitten ook long beans.
Wordt door ons zeer regelmatig gegeten (in NL). Momenteel wat minder want al is Papaya in NL atijd al duur, nu is het mega duur. En zelf een Papaya boom kweken…. tja dat gaat in dit klimaat niet.
Als alternatief maak ik hem wel eens met onrijpe mango.
lessram,
Mijn Thaise Isaanse vrouw gebruikt in plaats van papaya ook wel de groene appels of komkommer.
Er zijn overigens verschillende soorten papayas te koop in nederland.
Dat de papaya duur is in nederland onderschrijf ik niet.
wij kopen een papaya voor 6 euro bij een sri lankaanse winkel en mijn vrouw maakt hier 3 keer een salade van.
Gisteren had de winkel nog 10 onverkochte papayas en de nieuwe voorraad komt altijd op donderdag middag.
In de video gaan er zelfs noodles doorheen… die versie kende ik nog niet.
Ik weet niet of dit wat is voor de liefhebbers
https://www.papayakwekerij.nl/
Ik heb het een aantal jaren geleden besteld in een restaurant. in bkk Volgens mij had de kok een hekel aan me… Deze was zo pittig dat het klamme zweet uit brak. Pittig eten ben ik wel gewend.. Maar dit sloeg alles en je wilt niet weten wat er de volgende ochtend gebeurd
maar het is wel een van mn favs om te eten
Volgende keer som tam Thai bestellen.
Die is niet zo heet.
Verder zou ik er ook geen gefermenteerde vis (pha laa) bij doen of de water kever (mendaa).
Ooit in het noorden bij een speciaal papaya restaurant terecht gekomen waar ze meer dan 40 verschillende soorten papaya salades hadden.
Het was weer zo’n moment dat je baalt dat je maar een beperkte hoeveelheid kan eten.