Kua Kling (droge curry) uit Zuid-Thailand met recept
Kua Kling wordt bereid met varkensvlees, kip of rundvlees en currypasta. Het bijzondere van curry zit in de bereiding. Het mengsel van vlees en currykruiden wordt net zo lang geroerd totdat het geheel geen vocht meer bevat, vandaar de naam droge curry. De smaak is zilt, krachtig en pittig. Hoewel het uiterlijk wat lijkt op Laab Moo uit het Noorden van Thailand, is het niet vergelijkbaar. Laab Moo heeft een enigszins zurige smaak en bij Kua Kling voert de hartige en kruidige smaak de boventoon.
Koh Mak & Koh Rayang Nok (video)
Ongerepte eilanden in thailand? Ze zijn er nog wel, zoals bijvoorbeeld Koh Mak en Koh Rayang Nok. Hier nog geen overvolle stranden en jungle van hotels. Koh Mak is een rustiek Thais eiland, dat valt onder de provincie Trat, in de oostelijke Golf van Thailand.
Golfen in Thailand: 250 golfbanen van wereldklasse
Thailand heeft veel aanzien in de internationale golfsport. Het land wordt geprezen om de prachtige banen, de vriendelijke caddies en de aantrekkelijk geprijsde greenfees. In Thailand vind je ongeveer 250 golfbanen van wereldklasse. Veel van deze courses zijn ontworpen door gerenommeerde internationale architecten.
Ontdek de gemakken van mobiliteit in Thailand! In dit artikel duiken we in de wereld van autohuur in het land van de glimlach. Van waar je een auto kunt huren tot de kosten, we bekijken de voor- en nadelen en delen nuttige tips om je rijervaring zo soepel mogelijk te laten verlopen. Of je nu door exotische steden navigeert of rustige stranden opzoekt, met deze handige informatie ben je goed voorbereid op je avontuurlijke reis in Thailand.
Wederom zeer giftige lucht in 20 provincies in Thailand
Het Pollution Control Department van Thailand heeft een dringende waarschuwing uitgevaardigd over de gevaarlijk hoge niveaus van PM2.5-deeltjes in de lucht die 20 provincies treffen. Deze waarschuwing roept op tot onmiddellijke actie tegen de ernstige luchtkwaliteitscrisis, die grote gezondheidsrisico’s met zich meebrengt voor miljoenen inwoners, met speciale aandacht voor drukke stedelijke en industriële gebieden.
Thailand gaat huidige cannabis regelgeving flink beperken
De Thaise regering, onder leiding van minister van Volksgezondheid Dr. Cholnan Srikaew, neemt stappen om het gebruik van cannabis streng te reguleren. Met een nieuw wetsvoorstel dat momenteel wacht op goedkeuring, is het doel om recreatief gebruik in te dammen en de focus te leggen op de medische voordelen van cannabis. Deze ontwikkeling markeert een significante verschuiving in de Thaise wetgeving rondom cannabis.
Vakantieboekingen gaan door het dak in 2024: Nederlanders kiezen voor zonnige bestemmingen ondanks prijsstijgingen
In 2024 zijn vakantieboekingen voor het eerst sinds de coronapandemie populairder geworden, een trend die wordt aangedreven door Nederlanders die graag naar zonnige buitenlandse bestemmingen willen, ondanks hogere reiskosten.
Je maakt van alles mee in Thailand (30)
Bloglezers blijven verhaaltjes insturen waarin verteld wordt hoe zij in Thailand iets bijzonders, grappigs, merkwaardigs, ontroerends, vreemds of gewoons in Thailand hebben meegemaakt. We gaan dus opgewekt door met een voorval, dat Wim meemaakte met een vissenvangende aannemer.
Goong Ob Woon Sen (Glasnoedels met garnalen) met recept
Goong ob woon sen is een populair gerecht bij Thaise locals. Het is een van oorsprong een Chinees gerecht maar de Thai vinden het heerlijk. Het is vreemd genoeg lastig verkrijgbaar bij straatkraampjes en juist wel in restaurants. Het gerecht bestaat uit heldere mungbean-noedels met gember en garnalen. Een vleugje koriander en peper geven deze lekkernij zijn kenmerkende smaak.
Koh Tup en Koh Mor bij Krabi (video)
Wie in Krabi verblijft kan een excursie boeken naar vier eilanden voor de kust van Krabi in de Phang-nga Bay. Eén van die eilanden is Koh Tup die bij laag water (eb) door een zandbank wordt verbonden met Koh Mor. Beide eilanden behoren tot de Mu Koh Poda groep.
Januari 2024 belooft een maand vol festiviteiten en kleurrijke evenementen te zijn in Thailand. Met een scala aan activiteiten, van bloemenfestivals en ambachtelijke markten tot muziekevenementen en sporttoernooien, biedt de Tourism Authority of Thailand een veelzijdige agenda. Ontdek de diverse culturele en recreatieve hoogtepunten die deze maand in het hele land plaatsvinden.
Geniet van de pracht van eeuwige madeliefjes in Phitsanulok’s Phu Hin Rong Kla National Park
Beleef de betoverende schoonheid van eeuwige madeliefjes in het Phu Hin Rong Kla National Park in Phitsanulok. Dit bloemenveld van 192 hectare, een onderdeel van een uniek bosontwikkelingsproject, staat nu in volle bloei en vormt een schilderachtige trekpleister voor zowel natuur- als bloemenliefhebbers.
Je maakt van alles mee in Thailand (29)
Vandaag een nieuwe aflevering van de serie en die gaat, net als eergisteren, over de zee. Wel echter in een andere dimensie, ging het toen over het varen op een groot vrachtschip, vandaag over een trip met een kano op zee. Bloglezer Rein van Londen schreef er een verhaal over, dat weer als angstaanjagend beschouwd mag worden als je het beleeft, maar wel leuk is om na te vertellen.
Wanneer je op een markt in Bangkok loopt en je ruikt een vleugje zoete basilicum, dan is het gerecht Hoy lai prik pao, niet ver weg. Deze heerlijkheid uit de zee bestaat uit kleine schelpen die in een wok worden geroerbakt met Prik pao. Dat is een pasta van geroosterde milde chili, sjalotten, knoflook, tamarinde en kokossuiker. Vlak voor het serveren wordt er zoete basilicum aan toegevoegd.
Taxiboot in Bangkok
Er zijn vele soorten vervoermiddelen in de miljoenenstad Bangkok. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor de Airport Link, Metro (MRT), Skytrain (BTS), brommertaxi, maar ook de watertaxi.
Chiang Mai & Mae Hong Son
Het prachtige Chiang Mai ligt op 750 kilometer ten noorden van Bangkok, je vliegt er in een uur naartoe. De inwoners van de stad en de gelijknamige provincie hebben een eigen cultuur die op veel punten afwijkt van die in de rest van het land.
Khao Yai National Park (video)
Khao Yai is het oudste nationale park in Thailand. Deze beschermde status kreeg het in 1962. Dit park is met zijn prachtige flora en fauna zeker een bezoek waard.