De Thaise garnalensoep oftewel Tom Yam Kung is van alle Thaise gerechten misschien wel de bekendste onder toeristen. Tom yum, ook wel tom yam (Thai: ต้มยำ) is een pikante en enigszins zure soep. Ook in de buurlanden Laos, Maleisië, Singapore en Indonesië wordt Tom Yam geserveerd.

Lees verder…

Vandaag staat er een pittige noodle salade met garnalen op het menu. Een van onze favorieten! De noodles absorberen de heerlijke smaken van de saus, die je overigens net zo pittig kunt maken als je zelf wilt.

Lees verder…

Goong ob woon sen is een populair gerecht bij Thaise locals. Het is een van oorsprong een Chinees gerecht maar de Thai vinden het heerlijk. Het is vreemd genoeg lastig verkrijgbaar bij straatkraampjes en juist wel in restaurants. Het gerecht bestaat uit heldere mungbean-noedels met gember en garnalen. Een vleugje koriander en peper geven deze lekkernij zijn kenmerkende smaak.

Lees verder…

Thaise garnalen koken?

Door Ingezonden Bericht
Geplaatst in Lezersvraag
Tags:
23 januari 2019

Ze liggen er weer in vier verschillende maten van 260 tot 340 baht, verse Thaise garnalen. Omdat we hier toch de beperkte middelen hebben om zelf te koken wat we dan ook één á twee keer per week doen zou ik graag eens verse garnalen maken.

Lees verder…

In Europese supermarkten, waaronder Lidl, worden garnalen verkocht die zijn gepeld en verwerkt door garnalenpellers in Azië die worden uitgebuit. Dat stelt Fairfood International. De organisatie voerde op 8 april actie voor het Nederlandse hoofdkantoor van Lidl in Huizen die zijn garnalen koopt in Thailand.

Lees verder…

Vandaag in Nieuws uit Thailand:

• DSI (Thaise FBI) opent jacht op anti-regerings sprekers
• Protesten kosten Thailand 70 miljard baht
• Skelet van vermist meisje in Loei gevonden

Lees verder…

Vandaag onder andere in Nieuws uit Thailand:

• Premier Yingluck is in haar wiek geschoten over corruptiebeschuldiging
• Garnalen leggen het loodje door early mortality syndrome
• Ouderen krijgen 5.000 of 10.000 baht per jaar van hun kinderen

Lees verder…

Vandaag onder andere in Nieuws uit Thailand:

• Tv-zender PBS krijgt het moeilijk vanwege discussieprogramma over monarchie
• Garnalenexport loopt gevaar door koersstijging baht
• Bezetting Suvarnabhumi en Don Mueang in 2008: 114 gedaagden

Lees verder…

Vandaag onder andere in Nieuws uit Thailand:

• Politieonderzoek naar hit-and-run Red Bull erfgenaam afgerond
• Yingluck bewondert Belgisch parlement
• Vredesonderhandelingen Zuiden beginnen op 28 maart
• Sunday Times: CP Food vernietigt maritiem ecosysteem

Lees verder…

Vandaag onder andere in Nieuws uit Thailand:

• UNHCR bezoekt Rohingya vluchtelingen
• Diplomaten in garnalenfabriek laten zich niet voor de gek houden
• Groot tekort aan jasmijnbloemen voor guirlandes

Lees verder…

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website