Perfecte aardappelen gekookt
Aardappelen kook je met zeezout, schrijft Ronald van Veen. Eigenheimers 20 minuten, bintjes 17 minuten, en opperdoezers niet langer dan 16 minuten en 28 seconden.
Een politiek Kerstverhaal
Kerstmis in Bangkok. Een heerlijke ochtend. Ik ben vroeg op zoals gebruikelijk. Mijn Thaise vrouw slaapt nog ook zoals gebruikelijk. We verblijven in een comfortabel hotel aan de oever van de Chao Phraya.
Corruptie in Thailand
Hoewel Thailand een wettelijk kader en een reeks instellingen heeft om doeltreffend tegen corruptie op te kunnen treden blijven de Thai endemisch lijden onder de corruptie.