Ananas in Thailand
Dagelijks zie je de talrijke al dan niet gemotoriseerde karretjes met vers fruit door de stad rijden. In een glazen of kunsstofvitrine wordt het fruit koel gehouden door staven ijs en als je zin hebt, maakt de verkoper of verkoopster een mooi portie hapklare fruitbrokjes voor je klaar.
Thai Street Food in Bangkok (video)
Degene onder ons die houden van lekker en exotisch eten kunnen zich in Thailand prima uitleven. Thailand moet je niet alleen beleven maar zeker ook proeven. Dat kan op iedere straathoek in Bangkok of in de andere grote steden.
Eten bestellen in Thailand met GrabFood en LINE MAN
Thailand staat bekend om zijn geweldige streetfood, maar soms wil je gewoon lekker thuis of in je hotel eten. Gelukkig zijn er topbezorgdiensten zoals GrabFood en LINE MAN die jouw favoriete gerechten snel en eenvoudig aan de deur brengen. Ontdek hoe deze apps werken, wat de verschillen zijn en hoe je slim gebruik maakt van kortingen en promoties.
De beroemde Thaise Banana pancake is een flinterdunne flens van deeg gevuld met gesneden bananen en vervolgens goudbruin gebakken. De pannenkoek wordt naar keuze geserveerd met honing, gezoete gecondenseerde melk, suiker of chocoladesaus.
Suki Heng (สุกี้แห้ง) – Thaise roerbakken Sukiyaki
Een favoriete Thais gerecht is de variant van het Japanse Sukiyaki. De Thai noemen het Suki Heng (สุกี้แห้ง) en het smaakt heerlijk.
Thaise curry met kip – snel klaar en altijd lekker (video)
Vanavond weinig tijd maar toch lekker Thais eten? Dit recept met kip staat in slechts 20 minuten gaar op tafel. Deze lichte Thaise curry boordevol krokante groenten is nog gezond ook!
Nieuwjaarstraditie: oliebollen en vuurwerk (1)
De opmaat naar de jaarwisseling is er een van tradities: oliebollen, appelflappen en vuurwerk. Om bij de oliebollen te beginnen, waar komt die traditie vandaan? Dat blijkt nog onduidelijk te zijn. Waarschijnlijk hebben ze hun oorsprong in een katholieke traditie, maar ze kunnen ook zijn meegenomen door Portugese joden.
De 10 Thaise gerechten die je niet mag missen tijdens je reis
Thailand is een paradijs voor fijnproevers, met gerechten die barsten van smaak en perfect in balans zijn. Van geurige curry’s en pittige soepen tot knapperige salades en romige desserts, de Thaise keuken biedt een culinaire ontdekkingsreis. Proef de ziel van Thailand met deze tien iconische gerechten die je smaakpapillen zullen betoveren.
Tamme kastanjes in Thailand: gezond en lekker
Je ziet ze in Thailand op markten en in warenhuizen en ze verspreiden een heerlijk geur. Grote pannen waar tamme kastanjes worden geroosterd. Mijn vriendin koopt ze regelmatig en ik eet er graag van mee.
Ontdek de beste streetfood-hotspots van Bangkok buiten Chinatown
Bangkok barst van de culinaire hoogstandjes, ook buiten de beroemde straten van Chinatown. Of je nu kiest voor de legendarische bootnoedels bij Victory Monument, de authentieke smaken in het historische Bang Rak of de lokale traktaties op de Wang Lang-markt; de stad biedt talloze alternatieven. In dit artikel lees je waar je de meest verse en authentieke gerechten vindt voor een onvergetelijke ervaring.
Zolang er vis in het water is, is er rijst op het veld, luidt een populair gezegde in Thailand. De uitdrukking wil zoveel zeggen als: Thailand, dat prat gaat op 62 miljoen rai rijstvelden, is gezegend met een rijke voedselvoorraad.
Waarom je kluai buat chi echt eens moet proberen in Thailand
Kluai buat chi is een van de meest geliefde desserts in Thailand. Dit eenvoudige maar heerlijke gerecht van banaan in warme kokosmelk combineert romige smaken met een subtiel vleugje zout. Het is een klassiek voorbeeld van de Thaise keuken: pure ingrediënten die samen een onvergetelijke ervaring vormen. Ontdek waarom dit nagerecht symbool staat voor de warme, gastvrije cultuur van het land.
Een echte Thaise klassieker is Pad Priew Wan oftewel roerbakken zoet zuur. Er zijn vele varianten te krijgen, zoals zoetzuur kip, zoetzuur rund, zoetzuur met varkensvlees, zoetzuur met garnalen of andere seafood. Vegetariërs kunnen de het vlees vervangen door tofoe of champignons. De favoriete versie van Jaap is met kip.
10 typische Lanna-gerechten die je absoluut geproefd moet hebben als je in Chiang Mai of Chiang Rai bent
Wie denkt dat hij de Thaise keuken kent, moet echt naar het noorden. In de regio rond Chiang Mai eet je totaal anders dan in Bangkok. Vergeet de standaard Pad Thai en maak kennis met kruidige worsten, pittige dips en romige curry’s. Wij zetten tien unieke Lanna-gerechten op een rij die je smaakpapillen gegarandeerd verrassen.
Eten uit Isaan – het noordoosten van Thailand
De Isaanse keuken uit het Noordoosten van Thailand is minder bekend, maar wel bijzonder te noemen. Gerechten uit Isaan zijn vaak nog scherper dan andere Thaise gerechten door de toevoeging van veel chilipeper. Door minder chilipeper te gebruiken is het ook voor toeristen prima te eten.
Thaise Knoflook en Peper Kip – Gai Pad Gratiem Prik Thai (video)
Een gerecht wat ik voorheen graag at in Thailand is Garlic Pepper Chicken. Vooral als een beetje flauw bent is dit een heerlijke oppepper. Het is heel eenvoudig en snel te bereiden en ondanks die eenvoud toch erg smakelijk.
5 populairste gerechten die Thai in 2025 bestellen via de bezorgapp
Thais eten laat zich steeds vaker aan de deur bezorgen. In 2025 groeide food delivery opnieuw hard, geholpen door een royale overheidsregeling. De populairste gerechten laten zien dat de Thaise smaak onveranderd blijft. Pittig, vertrouwd en snel klaar. Van som tam met pla ra tot krapao met krokant varkensvlees. Dit zijn de vijf meest bestelde bezorggerechten van het jaar.
De geschiedenis van de Thaise keuken
Tot 1939 stond het land, dat we nu Thailand noemen, bekend als Siam. Het was het enige Zuidoost-Aziatische land, dat nooit door een westers land is gekoloniseerd, waardoor het in staat was de eetgewoonten met eigen speciale gerechten te cultiveren. Maar dat wil niet zeggen dat Thailand daarbij niet beïnvloed werd door de Aziatische buren.
Eten in Isaan (video)
Eten in de Isaan is een sociale gebeurtenis en het belangrijkste moment van de dag. De familie zit gehurkt om het uitgestalde eten en meestel eet men met de handen.
Sate op z’n Thais
Het is niet te missen in Thailand: heerlijke sate volgens Thais recept. Te koop op iedere straathoek en op de locale markten. Maar als je even niet in Thailand bent kan je het ook zelf maken. Al bij de eerste hap waan jij je weer in Thailand!
Koong pad prik sod is een vurig Thais roerbakgerecht. De naam vertaalt letterlijk naar ‘geroerbakte garnalen met verse chili’. Het onderscheidende kenmerk is het gebruik van verse chilipepers, wat zorgt voor een directe, frisse hitte in plaats van de smaak van chilipasta. Het gerecht wordt snel bereid in de wok met garnalen, knoflook, ui en een smaakvolle sausmix, en traditioneel geserveerd met rijst.
Thaise gerechten: Khao Pad – gebakken rijst (video)
Een eenvoudig maar smakelijk gerecht uit de Thaise keuken is Khao (rijst) Pad (gebakken) ‘geroerbakte rijst’. Het is een beetje vergelijkbaar met Nasi goreng uit de Indonesische keuken, alhoewel de smaak wel anders is.