Laatste reacties

Herman: Daar waar het land miljarden nodig heeft om er sociaal-economische weer bovenop te komen, gaan die paar miljoenen het...
Pieter: Ik vraag hier in Nederland vaak bij Thaise mensen wat zij denken mbt reizen naar Thailand: over het algemeen denkt men...
Bertje: Als ik in BKK ben neem ik, of samen met vriendin, regelmatig de boot. Of naar mall Bang Kapi, of naar Pratunam, Of naar...
Cornelis: Op Thailandblog schrijven dat de Thaise keuken overgewaardeerd is, is eerder ‘vloeken in de kerk’ dan het intrappen...
TheoB: Cornelis, Ken je het spreekwoord: It’s not what you know but who you know. In Thailand geldt dat in overtreffende...
TheoB: Wat dacht ik ook gebeurd is dat de klassen van hetzelfde leerjaar worden ingedeeld naar de snelheid waarmee leerlingen...
TheoB: Beste Ger-Korat (en Johnny BG), Fijn voor jou en jouw kind(eren) dat jij de middelen hebt om hen onderwijs te laten...
jfmotten: heb me er allang bij neer gelegd dat Thailand vermoedelijk dit en volgend jaar “onbereikbaar “‘ is...
Frank: Beste Jozef, Prachtig project wil je aangaan. Vele aanbevelingen in bovenstaande reacties. Echter mis ik nog wel de...
Stan: Iedereen strak in het gelid, strenge leraren, het volkslied bij de vlag, nationalisme bij maatschappijleer en...
Frank Kramer: Hoi Sms, als je geluk hebt en goed kijkt zie je dat het een dubbele Halo is. komt vaak voor.
Frank Kramer: Hoi. Dank voor jouw stukje en sterkte met de terugkeer. ik kom al 20 jaar in Thailand en de laatste jaren voor 4...
Ton Egbers: Mede vandaar mijn opmerking over al of niet met ATS. Meest simpel, zonder ATS best met duidelijke...
janbeute: Mooi verhaal Petra, het is niet voorniks dat ik hier weer 15 jaar permanent verblijf. Dat gezeur altijd in de lage...
tooske: Dat bedoel ik nou, als je hem ook maar zelden gebruikt heb je hem dus ook niet echt nodig.

Auteursrechten

© Copyright Thailandblog 2020. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers). Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere wijze dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog. Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan. De webmaster stelt het op prijs hiervan in kennis te worden gesteld.

Home » Eten en drinken » Geheimen van de Thaise keuken: Larb Pla Duk (Pittige meerval salade met munt en limoen)

Geheimen van de Thaise keuken: Larb Pla Duk (Pittige meerval salade met munt en limoen)

Door Redactie
Geplaatst in Eten en drinken, Thaise recepten
Tags: Isaan, Larb Pla Duk, Meerval, Thaise keuken

13 februari 2020

Natuurlijk kennen wij allemaal wel Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai en Som Tam, maar de Thaise keuken kent meer gerechten die jouw smaakpapillen in opperste staat van verrukking zullen brengen. Veel van deze gerechten zijn te vinden in de regio’s. Een voorbeeld van een heerlijk gerecht uit de Isaan is Larb Pla Duk (meerval salade) ลาบ ปลา ดุก

Deze pittige meerval salade komt uit de Isaan en kan je ook bij de straatstalletjes vinden in bijvoorbeeld Bangkok of Pattaya. Het is een relatief eenvoudig gerecht maar daarom zeker niet minder smakelijk. De meerval wordt eerst gegrild of gerookt. De vis wordt vervolgens gemengd met rode uien, geroosterde rijst, laos, limoensap, vissaus, gedroogde pepers en munt.

Larb Pla Duk wordt meestal gegeten met kleefrijst.

Probeer het eens. De kans is groot dat het in de top drie van jouw lijst van favoriete Thaise gerechten komt!

» Laat een reactie achter

1 reactie op “Geheimen van de Thaise keuken: Larb Pla Duk (Pittige meerval salade met munt en limoen)”

Christiaan zegt op

13 februari 2020 om 12:54

Inderdaad heerlijk! Ik at dat enkele keren bij een Isaan restaurant in Cha-Am

VA:F [1.9.22_1171]
Waardering: 0 (obv 0 stemmen)

Thailandblog

Nieuwsbrief

Sponsor

Sponsor

Thailandblog Twitter

Dossiers

Koers Thaise Baht

Laatste reacties

Hotels met korting

Onderwerpen

Sponsor

Auteursrechten

Geheimen van de Thaise keuken: Larb Pla Duk (Pittige meerval salade met munt en limoen)

1 reactie op “Geheimen van de Thaise keuken: Larb Pla Duk (Pittige meerval salade met munt en limoen)”

Laat een reactie achter