Wat kost een biertje in Thailand?
De gemiddelde prijs voor een flesje bier in de populairste biermerken in Thailand, zoals Singha, Chang, en Leo, is ongeveer 45 Baht (€1,25) in supermarkten en 70 Baht (€1,96) in bars en restaurants.
De culinaire parel van Bangkok volgens locals: Banthathong street voor de ultieme streetfood ervaring
Banthathong Street in Bangkok is een verborgen schat voor streetfoodliefhebbers. Deze levendige straat biedt een breed scala aan authentieke Thaise gerechten, bereid door ervaren lokale verkopers. Van pittige soepen tot zoete lekkernijen, de diversiteit en betaalbaarheid maken het een ideale bestemming voor een culinaire ontdekkingsreis. Geniet van de echte Thaise smaken in een bruisende, lokale sfeer.
Een Thais ijsje, maar dan anders (video)
Je kunt natuurlijk gewoon een bolletje ijs in een bakje scheppen, maar in Thailand kan het ook anders.
Hollandse Nieuwe haring in Pattaya
Op Vlaggetjesdag dinsdag 12 juni jongstleden is het seizoen voor Hollandse Nieuwe haring ingeluid in Scheveningen. Nu al is de Hollandse Nieuwe ook beschikbaar in Thailand, en wel bij het Tulip House restaurant aan de Beach Road in Jomtien.
Knoflook in Thailand
In bijna alle landen wordt knoflook tegenwoordig veel gebruikt, ook in Thailand. Thaise gerechten zonder knoflook, “krathiem”, zijn welhaast niet denkbaar. Het wordt rauw gegeten, meegekookt als kruid of gemarineerd gegeten, er zijn vele variaties mogelijk.
Een heerlijk bakje koffie in Thailand
De kwaliteit van koffie in Thailand is wisselend. Soms krijg je in restaurant oploskoffie aangeboden. Niet echt smakelijk. Toch heeft Thailand wel degelijk een eigen koffiecultuur. In Noord-Thailand wordt zelfs uitstekende koffie verbouwd door de Hilltribes.
Vindt u koriander ook geurig ruiken?
Persoonlijk vind ik koriander inderdaad geurig ruiken en bovendien lekker als het in (Thaise) gerechten gebruikt wordt. Daar komt bij, dat als ik de citrusachtige geur van koriander in Nederland opsnoof, ik meteen de associatie met Thailand maakte.
Kokosnoten spelen een belangrijke rol in de Thaise cultuur, economie en keuken. Dit artikel gaat in op de geschiedenis, het ontstaan, de achtergrond en de functie van kokosnoten in Thailand. Daarnaast wordt er aandacht besteed aan gerechten en drankjes die gemaakt worden van kokosnoot en kokosnootwater.
Top 10 van Thaise gerechten
Dat de Thaise keuken smakelijk en wereldberoemd is hoeft geen betoog. Het eten is smaakvol, gevarieerd, voedzaam en snel klaar. Een Thaise maaltijd heb je binnen 20 minuten op tafel staan. Handig in ons drukke bestaan.
Een tijdje terug schreven wij een artikel over de bekende Thaise rum ‘Mekhong’ afkomstig van de Bangyikhan distilleerderij uit Bangkok. Mekhong is ook het basisingrediënt van een overheerlijke Thaise cocktail met de naam ‘Thai Sabai’.
Ik geniet elke dag van de fantastische en betaalbare Thaise keuken. Van een zoet ontbijt met rijst en mango tot een vullende groene curry voor het avondeten, de versheid en variëteit van het eten hier zijn ongeëvenaard. In deze tekst deel ik mijn persoonlijke ervaringen met de rijke smaken en het gemak van eten in Thailand.
De Thaise keuken is bekend om zijn levendige smaken en geurige kruiden, en een van de meest populaire gerechten in Thailand is soep.
In 2024 hebben acht indrukwekkende restaurants uit Bangkok de prestigieuze lijst van de 50 beste restaurants in Azië gehaald, een bewijs van de stad als culinair epicentrum. Van innovatieve gerechten tot traditionele smaken, deze etablissementen vertegenwoordigen het beste van de Aziatische gastronomie, samengesteld door een elitegroep van meer dan 300 culinaire experts.
Hoy Kraeng (Bloedkokkels)
De liefhebbers van schelpdieren in Thailand kennen Hoy Kraeng zeker. Het wordt in steden als Bangkok en Pattaya verkocht als streetfood. Bloedkokkels zijn dan ook een populaire snack. De naam komt van de roodachtige tint van de kokkels nadat ze gekookt of gestoomd zijn. Rauw eten is niet aan te bevelen voor je maag.
De Thaise keuken staat bekend om zijn rijke smaken en gebruik van verschillende kruiden en specerijen. De geschiedenis van het gebruik van deze kruiden en specerijen in Thailand gaat ver terug en is nauw verbonden met de handel en economie van het land.
Een paar maanden geleden is bij mij diabetes mellitus of suikerziekte geconstateerd. Op zich geen opzienbarend nieuws, want ik ben niet de enige: alleen in Nederland al hebben meer dan 1 miljoen mensen dat probleem. Ik woon in Thailand en ben in gezelschap van nog eens 4 miljoen lotgenoten.
Chim chum (hotpot)
De Thaise keuken kent een variëteit aan gerechten die jouw smaakpapillen in opperste staat van verrukking zullen brengen. Sommigen gerechten zijn bekend en andere minder. Vandaag beschrijven we Chim chum (จิ้ม จุ่ม) ook wel hotpot genaamd.
Eten in Chinatown Bangkok (video)
Chinatown moet je gezien hebben wanneer je in Bangkok verblijft. Hier zijn altijd mensen in de weer, meestal met handel drijven en het bereiden van eten. De Chinese wijk in de hoofdstad is beroemd om de heerlijke en bijzondere gerechten die je er kan kopen. Restaurantjes en eetstalletjes te kust en te keur.
Pomelo, Thailands citruswonder
De pomelo, Thailands grootste en meest veelzijdige citrusvrucht, staat centraal in zowel de keuken als de cultuur van het land. Met zijn rijke geschiedenis, unieke smaakprofiel, en talrijke gezondheidsvoordelen is deze vrucht meer dan alleen een lekkernij. Dit artikel duikt in de herkomst, bijzonderheden, en de culinaire veelzijdigheid van de pomelo in Thailand.
Bangkok, een paradijs voor smulpapen (video)
Geen verblijf in Bangkok zou compleet zijn, zonder van de heerlijkste straatgerechten te hebben geproefd. Lekkernijen en authentieke Thai-Chinese gerechten vind je zeker in Chinatown. Yaowarat Road is beroemd om het vele gevarieerde en overheerlijke eten. Iedere avond veranderen de straten van China Town in een groot openlucht restaurant.
Prima Thais eten bij een supermarkt: Food Court
Een goede manier om kennis te maken met de Thaise keuken is een Food Court, bijvoorbeeld die van Tesco. Het eten is van constante kwaliteit, goedkoop en het wordt hygiënisch bereid.
Bangkok, een stad bekend om zijn cultuur en culinaire rijkdom, biedt een unieke ervaring voor liefhebbers van luxe en gastronomie. De weekend lunch- en brunchbuffetten in de 5-sterrenhotels van Bangkok zijn niet alleen een showcase van culinaire kunst, maar ook een symbool van betaalbare luxe.