De Thaise doerian is een iconische vrucht met een uitgesproken geur en krachtige smaak, ook wel bekend als de ‘koning der vruchten’. Het seizoensfruit is het best van april tot september, met piekproductie in Oost- en Zuid-Thailand. Er zijn vijf populaire soorten met elk een unieke smaak en textuur. Ondanks de verdeelde meningen over de geur, blijft doerian een geliefde delicatesse in de Thaise keuken.




