Mijn Thaise vriendin spoelt vlees eerst af in het water of legt het soms eerst in het water voordat ze het gaat bakken. Volgens mij wordt het daardoor niet lekkerder. Doen meer Thais dat? Misschien ook een reden waarom het vlees in Thailand soms zo taai is? Niet echt een wereldprobleem, maar ik ben toch benieuwd.





