Bangkok zet een historische stap in het beheer van zijn wereldberoemde streetfoodcultuur. De stad bouwt bij Lumphini Park haar eerste officiële hawkercentrum, waar straatverkopers in een schone, veilige en duurzame omgeving hun gerechten kunnen blijven aanbieden. Het project moet een balans brengen tussen orde en bestaanszekerheid, zonder de charme te verliezen die Bangkoks streetfood wereldwijd geliefd maakt.





