Banthat Thong in Bangkok veranderde van buurt met alles op loopafstand in een gecureerde foodstraat. Oude huurders verdwenen, de huren stegen en betaalbaar eten raakte uit beeld voor mensen die er werken. Verkopers werden naar formele zones verplaatst, vaak onder snelwegen, waar hygiëne en veiligheid te wensen overlaten. De stad wil nette, beloopbare straten, maar vergeet de mensen die de stad voeden en draaiende houden.





