Wonderen zijn de wereld niet uit
Als regelmatige bezoeker aan Thailand bezoek ik met heel veel genoegen ook de buurlanden Cambodja, Vietnam en Laos. Moest bij mijn laatste reis naar Cambodja, door Corona nu alweer ruim twee jaar geleden, even denken aan de vaste blogrubriek ‘Je maakt van alles mee in Thailand’. Maar in feite staat Thailand daarin niet alleen.
Thaise wijnen
Hoewel men in Thailand reeds meer dan dertig jaar geleden op instigatie van koning Bhumibol een zogeheten ‘Royal project’ is opgestart om met de wijnbouw te experimenteren is dat tot op heden geen groot internationaal succes gebleken.
Kwai-tie-jouw: soep met ballen
Dit fonetisch geschreven woord betekent simpel gezegd gewoon ‘soep met balletjes’ met toevoeging van nog een paar andere ingrediënten zoals dun gesneden vlees en taugé.
Oudheid in verval
De steden Sukhothai en Ayutthaya, ooit de hoofdsteden van de gelijknamige koninkrijken, zijn de onbetwiste topmonumenten van Thailand. Een bezoek aan het land zonder minimaal één van deze wereldbekende oudheidkundige monumenten te hebben bezocht is bijna ondenkbaar. Beide oude steden zijn nog goed geconserveerd en door Unesco tot werelderfgoed verklaard.
Chainat, vogeltjes kijken
Een paar kilometer voor Chainat is het door Thai drukbezochte vogelpark gelegen. Meer dan honderd verschillende vogelsoorten bevinden zich daar, die zich voor deze farang echter goed schuil hielden.
Thaise keuken: overgewaardeerd
Het is een open deur intrappen om op Thailandblog te stellen dat de Thaise keuken door velen wordt overgewaardeerd. Toch is een bepaalde topkok -die ik goed ken- die mening toegedaan omdat het volgens hem culinair allemaal bitter weinig voorstelt. Had daar onlangs met hem een hele discussie over en op een aantal punten liepen onze wederzijdse meningen ver uiteen.
Kampot, een pareltje in Cambodja
De grootste trekpleister van Cambodja is ongetwijfeld Siem Reap met de in de 12e eeuw gebouwde Angkor Wat tempel gelegen binnen de imposante restanten van Ankor, de hoofdstad van het voormalige immense Khmer-rijk waartoe behalve het huidige Cambodja ook grote delen van Thailand, Vietnam en Laos behoorden.
Over Hilltribe koffie gesproken
Rijdend van Chiangrai via weg nummer 118 bereik je het hilltribe plaatsje Doi Chang (Olifanten berg), waar ongeveer dertig jaar geleden een begin werd gemaakt met de aanleg van een koffieplantage als zogenaamd Royal Project.
Lab, Laab of Larb?
Mae Sam Laep, geen alledaags uitstapje
Om precies te zijn is het vierentwintig jaar geleden dat ik vanuit Mae Sariang de exact 46 kilometer verder gelegen grensplaats met Birma, Mae Sam Laep, bezocht. Twee jaar geleden deed ik het samen met een goede vriend nog eens over en dit jaar vermurwde mijn vriendin en partner mij om de haar ter ore gekomen mooie verhalen ook eens mee te willen maken.
Zoete herinneringen
Zat vandaag op mijn computer in mijn fotoverzameling te neuzen en kwam enkele foto’s tegen die een glimlach op mijn gelaat deden ontstaan.
Thailand’s hoogste boom en wonderbaarlijk bamboe
Rijdend van Mae Sot richting Tak zien we plotseling een verwijzing naar het Taksin Maharat National Park waar de hoogste boom van Thailand staat.
Naklua, een eldorado voor visliefhebbers
Ben je het barleven van Pattaya ietwat beu of wil je eens een ander restaurant proberen, ga dan eens naar het nabijgelegen Naklua. Zeker als je een visliefhebber bent, kom je hier prima aan je trekken.
Thaise ‘bouwkunst’
Met verbazing kijk ik steeds weer naar de slordigheid waarmee de Thai in de bouwwereld werkt. Timmerwerk niet passend en de afwerking van tegel-, voeg- en schilderwerk slordig. Echte ‘rommelkonten’ zijn het
Een simpel curry gerecht
Als de dag van gisteren herinner ik me nog mijn eerste reis naar Thailand nu dertig jaar geleden. Met de nachttrein van Bangkok naar Chiangmai waar je dan in de vroege ochtend arriveerde. Het computertijdperk stond nog in de kinderschoenen en begrippen als email waren nog onbekend om van hotelboeking sites maar te zwijgen.
‘In de soep zitten’
Er bestaan in onze taal heel wat gezegden waar het woord soep in voorkomt. Wij, Nederlanders en Belgen, dromen van soep. Een heerlijke bouillabaisse of een winterse erwtensoep met worst je krijgt er water van in de mond.
William Heinecke, the Thai dream
Een Amerikaan die in Thailand een droom waar maakte, zijn Amerikaans staatsburgerschap opgaf en de Thaise nationaliteit aannam. Een sprookje; eigenlijk te mooi om waar te zijn.
Vleermuizen
Vele malen heb ik op mijn reizen door Azië deze vreemde meestal aan bomen hangende vleermuizen gezien, maar de herinnering aan Khao Kaeo blijft onuitwisbaar in mijn geheugen. Mijn kennis omtrent vleermuizen is nihil totdat ik zeer onlangs in gesprek kwam met Frans Hijnen, secretaris van Stichting Stadsnatuur Eindhoven, vogelkenner en idolaat van vleermuizen waarover hij werkelijk alles weet te vertellen. Ga u deelgenoot maken van zijn verhaal.
Eieren voor je geld
Nergens ter wereld heb ik ooit meer eieren gezien dan in Thailand. Wagens vol, winkels vol en de markt afgeladen vol. Niet van die benauwde verpakkingen met 6 of maximaal 10 eitjes. Nee, eieren koop je in Thailand gewoon per tray.
Blijven lachen; zelfs op het toilet
Als wij thuis gasten ontvangen moet menigeen vanzelfsprekend wel eens het bekende kleine kamertje opzoeken. Breed lachend en met een grote glimlach op het gezicht zien we even later de betreffende toiletbezoeker dan veelal weer terug.