‘Lanna: waar vriendelijkheid heerst en rijstvelden fluisteren’
In het noorden van Thailand ligt Lanna, een koninkrijk waar de tijd vertraagt en vriendelijkheid de taal van het hart is. Hier glimlachen boeren in de modder, fluisteren tempels geruststellende woorden en smaakt elke maaltijd als een warme omhelzing. Lanna is geen plek die je bezoekt, maar een gevoel waarin je langzaam wegzakt, net als in een rijstveld.
Phrae, een paradijs in het Noorden
Phrae is een provincie in het Noorden van Thailand met veel natuurschoon en culturele bezienswaardigheden, een charmante levensstijl en lekker eten. De Yom rivier stroomt er dwars doorheen en Phrae kent vele groene bergstreken.
‘Mijlenver verwijderd van bitterballen en Hollandse praatjes’
Diep in de weelderige jungle van Noord-Thailand, heeft een Farang Kee Nok zijn toevlucht gezocht, mijlenver verwijderd van bitterballen en Hollandse praatjes. Geen lawaai, geen buren voor een kop koffie aan de deur, alleen de onvoorspelbare natuur en een gekko die het plafond tot zijn persoonlijke podium heeft gemaakt. Wat hij daar leert? Dat verdwalen in de stilte niet alleen ontspant, maar ook antwoorden fluistert die je nooit met een kompas zou kunnen vinden.
Sai Oua – ไส้อั่ว (Thaise worst volgens Lanna recept)
Natuurlijk kennen wij allemaal wel Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai en Som Tam, maar de Thaise keuken kent meer gerechten die jouw smaakpapillen in opperste staat van verrukking zullen brengen. Veel van deze gerechten uit de Thaise keuken zijn te vinden in de regio’s. Een voorbeeld daarvan is Sao Oua (Sai ua) uit Noord-Thailand met een eigen unieke smaak.
Wel of niet naar het Noorden van Thailand reizen?
Ik heb een vraagje, ik vertrek dit weekeind naar Thailand, maar ik lees heel veel berichten over zeer slecht weer en overstromingen, met name in het noorden.
Kloppen deze berichten? Is het beter om komende tijd niet naar het noorden van Thailand te reizen? Of zijn er meerdere risicogebieden de komende weken?
Doi Inthanon – Noord Thailand (video)
Het Noorden van Thailand beschikt over een prachtige ongerepte natuur, zo kan je er de bergen in. De hoogste berg in Thailand is de Doi Inthanon (2.565 meter). Het gebied rond deze berg, die een uitloper is van het Himalayagebergte, vormt een prachtig nationaal park met een ongewoon rijke flora en fauna, zo leven er meer dan 300 verschillende vogelsoorten.
Chiang Rai – Parel in het uiterste noorden van Thailand
Chiang Rai is niet de bekendste maar wel de meest noordelijke provincie van Thailand. De regio vormt de thuisbasis van een aantal schilderachtige berglandschappen.
De sfeer van reggae in Pai is niet te evenaren
Ik zal het nooit vergeten. Het idyllische plaatsje Pai in Noord-Thailand. Waar de sfeer van reggae in de lucht hangt. Het was vlak voor de eeuwwisseling. Ik reisde met de nachttrein van Bangkok naar Chiang Mai, had een onfortuinlijk avontuur in een grot bij Mae Hong Son en arriveerde met de bus in dit backpackersoord.
Wat is het mooiste deel van Thailand?
Ik ga in februari voor het eerst voor 3 weken naar Thailand nadat ik lang ziek ben geweest. Ik heb dus flink kunnen sparen voor deze reis, en wil nu een nare tijd afsluiten. Ik heb alleen een retourticket en voor 2 dagen een hotel in Bangkok geboekt. Nu ben ik mij aan het inlezen en jullie blog is goede hulp.
TasteAtlas, een soort atlas voor voedsel en gerechten beschrijft, catalogiseert en promoot het eten van lokale gerechten en authentieke restaurants. Volgens de schrijvers van ‘TasteAtlas’, is de Noord-Thaise ‘Khao Soi’ de beste soep ter wereld.
De gevaren van de betelnoot
Reizend door het uiterste noorden van Thailand maakte ik de bij dit verhaal afgebeelde foto van een van de dames behorende tot de Akha bergstam. Haar vuurrode lippen en rode mond inspireerden mij tot een verhaal.
Reis mee naar Mae Hong Son, een onontdekte schat in het noorden van Thailand. Omringd door nevelige bergen en rijke culturele tradities, biedt deze provincie een unieke combinatie van natuurlijke schoonheid, avontuur en spirituele diepgang. Ontdek de geheimen van deze fascinerende regio, waar elke bocht een nieuw wonder onthult.
Ontdek Lampang, een stad waar de tijd stilstaat en tradities bloeien. Gelegen nabij Chiang Mai, biedt deze historische parel in het noorden van Thailand een unieke mix van Lanna-architectuur, levendige markten en de charme van paardenkarren, waardoor het een must-visit bestemming is voor cultuurliefhebbers.
Ontdek de onvergetelijke ziel van Chiang Mai, een stad die de tijd trotseert. Verweven met de rijke geschiedenis van het koninkrijk Lanna, biedt zij een unieke symbiose van cultuur, natuur en traditie. Hier, waar elke hoek een verhaal vertelt, is het avontuur nooit ver weg.
Phra Khruba Sri Wichai, de heilige van Lanna en de verloren strijd voor religieuze zelfstandigheid in het Noorden
Op de elfde dag van de wassende maan in de zevende maanmaand, in het Jaar van de Tijger, in het 97e jaar van het Ratanakosin Tijdperk werd in het dorpje Ban Pang, Li districht, Lampun, een jongetje geboren.
Culinaire herinneringen van een bourgondisch tafelaar – Chiang Mai
Eten in het noorden van Thailand is een héél andere ervaring dan in de rest van het land. Nochtans beseffen te weinig Farang en zelfs expats dit. Men onderschat maar al te vaak de erg rijke en diepe traditie die er het fundament van het koken vormt.
Noord-Thaise winternachten; zomaar een verhaal
In Thailand, een tropisch land, kan de temperatuur akelig laag worden. Erik Kuijpers weet er alles van na een trektocht tussen Mae Hong Son en Chiang Mai. Lees en ril mee.
Rechters en advocaten moeten ook eten… (Uit: Prikkelende verhalen uit Noord-Thailand; nr 59 en laatste)
Dit verhaal gaat over katten. Twee katten en dat waren vrienden. Ze zochten altijd samen eten; eigenlijk deden ze alles samen. En op een dag kwamen ze bij een huis waar karbouwvlees hing te drogen in de gang.
Weer een verhaal over een monnik. En deze monnik beweerde te kunnen goochelen en vroeg een novice om met hem mee te komen. ‘Waarom?’ vroeg die. ‘Ik laat je een goocheltruc zien. Ik maak mijzelf onzichtbaar! Daar ben ik best goed in, weet je. Kijk nu heel goed. Als je me niet meer kunt zien zeg het dan.’
Kijk, het gaat om de intentie; dát telt… (Uit: Prikkelende verhalen uit Noord-Thailand; nr 57)
Dit is een verhaal uit de tijd waarin Boeddha leefde. Er was toen een vrouw, nou, die lustte er wel pap van. Zij hing de hele dag rond de bijgebouwen van de tempel. Op een mooie dag lag daar een monnik te slapen, en die kreeg een erectie.