Wij hebben hier een dam, ongeveer 800 m2. U weet wat de gewoonte hier in Thailand is om vis uit een dam te krijgen? Deze wordt leeggepompt. Jammer van al dat kostbare water.
Bangkok: een subliem visrestaurant
Een aantal jaren geleden logeerde ik op de Ratchadaphisek Road en ontdekte daar een simpel maar bijzonder goed visrestaurant waar je slechts heel sporadisch een toerist tegenkomt.
Verse vis in Pattaya
Wat je dichtbij kan halen, is vaak het lekkerst. Wanneer je in de vroege ochtend de Beach Road van Jomtien vervolgt tot voorbij Chayapruek (politiepost en stoplichten) zie je al gauw een aantal vissersboten vlak voor de kust.
Verscheidene grote projecten, onder meer de bouw van tientallen dammen, bedreigen de vissen en rijstproductie in het Mekongbekken. Daardoor komt de voedselzekerheid in gevaar, zeggen experts.
Ik wil vis en vlees gaan roken. Welk hout is geschikt in Thailand? Wie heeft er ervaring mee? Tips zijn welkom.
Op 29 april was het eindelijk zover, vanaf die datum heeft Thailand heeft een officiële Nederlandse importeur van Hollandse haring. Dutch Fish By Pim Co. Ltd., kreeg die dag 400 kg uit Nederland aangeleverd.
Bizar eten in Thailand
Met bizar eten bedoelen wij meestal iets eten, dat in onze ogen ongewoon, vreemd is. Volgens ons gebeurt dat nogal eens in al die buitenlanden, Google maar: Bizar eten en er komt een lange rij van websites, waar je de vreemdste dingen tegenkomt.
Nog even en er zwemt geen vis meer in de Golf van Thailand
De cijfers zijn dramatisch. In 1961 haalden vissers 298 kilo vis per uur uit de Golf van Thailand, in 2006 nog maar 14 kilo.
Visje vangen in Thailand
Dit filmpje kreeg in van Trees. Ik ben geen hengelsportman, maar bij de liefhebbers zal het water uit de mond lopen.