Welkom op Thailandblog.nl
Thailandblog is met 275.000 bezoeken per maand de grootste Thailand-community in Nederland en België.
Schrijf je in voor onze gratis e-mail nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Nieuwsbrief
Taalinstelling
Koers Thai Baht
Sponsor
Laatste reacties
- Tino Kuis: Citaat: ‘Bekijk het nieuws en lees de kranten uit eigen land om te lezen dat het daar ook niet het paradijs is. Moorden, liq
- Jan: Wanneer je een computer in Thailand koopt kun je inderdaad een klein gedeelte btw op de luchthaven terugkrijgen. Je zal hem echte
- Eric Donkaew: Erg leuk om te lezen, Tino. Herkenbaar ook. Bedankt!
- Jos M: Mijn vrouw verkoopt op onze markt watermeloen. Toe zij daar 3 jaar geleden mee begon was het even zoeken naar goede leveranciers.
- Herman Walthie: We ( mijn vrouw) en ik zijn er nu nog tot morgen 1 december vanaf 10 november , geweldig gehad met aangenaam weer . Sattahip , Pa
- Andrew van Schaik: Kijk Soi schrijft nou zoals het is. Kent Thailand als de beste. Het probleem van de loansharks dat je aankaart probeert men nu aa
- Glenno: Waar ik me elke keer weer over verbaas is de negatieve insteek van sommige lezers/schrijvers. Waar je ook in het verleden gewoond
- Erik Kuijpers: Soi, ik acht meer toepassingen van de landenfactor een mogelijkheid bij een rechts kabinet. Beperking van kinderbijslag, kindgebo
- Erik Kuijpers: Tino, voor de volgende gast dus: bidetspray! Billenspuit, zeg ik altijd. Dat de dame haar ‘eigen’ eten gaat missen beg
- Soi: Maak dat maar eens waar! Onnodige onrust en onzin. Een aantal uitkeringen worden gekort conform landenfactor. Maar heeft Nederland
- eli: Soi dank voor de aanpassing. Ik gooide inderdaad alle uitkeringen op een hoop zonder echte kennis van de regels en bepalingen in d
- Soi: Inderdaad, in plaats van buitenlands is nu binnenlands de PVV groot gemaakt. We zullen zien waar het toe leidt. Ik vond het destij
- Soi: De app PEAKS van de Rabobank doet hetzelfde. Elke uitgave/overschrijving rondt ie af naar een hele euro en zet dat apart op een be
- Erik Kuijpers: Eli, ga er maar van uit dat de landenfactor als een donkere schaduw over emigranten (buiten EU, EER en aangewezen landen) blijft h
- Cornelis: Toevallig biedt in Nederland de ING sinds kort een soortgelijk programma aan, waarbij je bij elke betaling, met de app, met je ban
Sponsor
Weer in Bangkok
Menu
Aankomsten Bangkok Airport
Dossiers
Onderwerpen
- Achtergrond
- Activiteiten
- Advertorial
- Agenda
- Belastingvraag
- Belgie vraag
- Bezienswaardigheden
- Bizar
- Boeddhisme
- Boekrecensies
- Column
- Coronacrisis
- Cultuur
- Dagboek
- Dating
- De week van
- Dossier
- Duiken
- Economie
- Eilanden
- Eten en drinken
- Evenementen en festivals
- Balloon Festival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo-races
- Chiang Mai Flower Festival
- Chinees Nieuwjaar
- Full Moon Party
- Kerst
- Lotus festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireballs Festival
- Oud & nieuw viering
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Rocket festival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thais nieuwjaar
- Vuurwerk festival Pattaya
- Expats en pensionado
- AOW
- Autoverzekering
- Bankzaken
- Belasting Nederland
- Belasting Thailand
- Belgische ambassade
- Belgische belastingdienst
- Bewijs van leven
- DigiD
- Emigreren
- Huis huren
- In memoriam
- Inkomensverklaring
- Kosten van levensonderhoud
- Nederlandse ambassade
- Nederlandse overheid
- Nederlandse Vereniging
- Nieuws
- Overlijden
- Paspoort
- Pensioen
- Rijbewijs
- Uitkeringen
- Verkiezingen
- Verzekeringen algemeen
- Visa
- Werken
- Ziekenhuis
- Zorgverzekering
- Flora en fauna
- Foto van de week
- Gadgets
- Geld en financiën
- Geschiedenis
- Gezondheid
- Goede doelen
- Hotels
- Huizen kijken
- Isaan
- Khun Peter
- Koh Mook
- Koning Bhumibol
- Leven in Thailand
- Lezersinzending
- Lezersoproep
- Lezerstips
- Lezersvraag
- Maatschappij
- Martkplaats
- Medisch toerisme
- Milieu
- Nachtleven
- Nieuws uit Nederland en Belgie
- Nieuws uit Thailand
- Ondernemers en bedrijven
- Onderwijs
- Onderzoek
- Ontdek Thailand
- Opinie
- Opmerkelijk
- Oproepen
- Overstromingen 2011
- Overstromingen 2012
- Overstromingen 2013
- Overstromingen 2014
- Overwinteren
- Politiek
- Poll
- Reisverhalen
- Reizen
- Relaties
- Shoppen
- Social media
- Spa & wellness
- Sport
- Steden
- Stelling van de week
- Stranden
- Taal
- Te koop
- TEV-procedure
- Thailand algemeen
- Thailand met kinderen
- Thailand tips
- Thaise massage
- Toerisme
- Uitgaan
- Valuta – Thaise Baht
- Van de redactie
- Vastgoed
- Verkeer en vervoer
- Visum Kort Verblijf
- Visum lang verblijf
- Visumvraag
- Vliegtickets
- Vraag van de week
- Weer en klimaat
Sponsor
Disclaimer vertalingen
Thailandblog maakt gebruik van automatische vertalingen in meerdere talen. Gebruik van vertaalde informatie is op eigen risico. Wij zijn niet verantwoordelijk voor fouten in de vertalingen.
Lees hier onze volledige disclaimer.
Auteursrechten
© Copyright Thailandblog 2023. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders vermeld, berusten alle rechten op informatie (tekst, beeld, geluid, video, etc.) die u op deze site aantreft bij Thailandblog.nl en haar auteurs (bloggers).
Gehele of gedeeltelijke overname, plaatsing op andere sites, verveelvoudiging op welke andere manier dan ook en/of commercieel gebruik van deze informatie is niet toegestaan, tenzij hiervoor uitdrukkelijk schriftelijke toestemming is verleend door Thailandblog.
Het linken en verwijzen naar de pagina’s op deze website is wel toegestaan.
Home » Lezersvraag » Lezersvraag: Tips gezocht voor vlees en vis roken in Thailand
Beste lezers,
Ik wil vis en vlees gaan roken. Welk hout is geschikt in Thailand?
Wie heeft er ervaring mee? Tips zijn welkom.
Groeten van,
Joost
Alle hout van fruitbomen is geschikt. Kwestie van uitproberen welke voor jou de lekkerste smaak afgeeft. Vooral katvis smaakt voortreffelijk. Succes.
Beste Joost,
In iedergeval hout wat duurzaam gekweekt is; daar kan je bij Greenpeace voor informeren of andere Natuuebeschermings organisaties.
Is er een manier om vlees of vis te roken waarbij geen kankerverwekkende stoffen in het vlees of devis achterblijven? Daar kan je beter eerst de Consumentenbond of Postbus 51 info over vragen.
Beste Joost,
laat je door Milieu en warenwetorganisaties in Nederland informeren; Greenpeace, bv.
Maar weet je dat het roken van voedsel kankerverwekkend is? Er blijven in de vlees of vis van die stoffen achter die dat bevorderen.
Het roken van voedsel zou kankerverwekkend zijn? Geef eens een wetenschappelijk onderlegd artikel, waarin hier een bewijs word geleverd.
Doe ik ook, gezien de kleine hoeveelheid houtschilfers die je nodig hebt is mijn advies koop deze voorverpakt bij global house of home pro, diverse smaken aanwezig in zakjes van ongeveer 500 gr. bij de bbq afdeling.
Ruim voldoende om een heel varken te roken.
Rook ze en eet smakelijk.
tooske
Ik wist niet, dat Postbus 51 (als die nog bestaat), weet welke boeren in Thailand hun bomen milieu vriendelijk hebben gekweekt, zodat jij deze gevaarloos kunt gebruiken om te roken. Dat lijkt me stug !! Er wordt zelfs beweerd, dat de rijs in Thailand vol zit met pesticide. Natuurlijk spreekt dat iedereen tegen. Dus smakelijk eten.
Gebruik in ieder geval geen tropisch hardhout.
Dat stinkt en lijkt mij geen aanrader.
Joost , ik rook ook fruithout is heel goed en zeker dat van mango maar ik gebruik heelveel de barst van de kokosnoot goed droog maar dat is geen probleem in thailand . Je kan dat overal krijgen gewoon even zoeken . Als je dan rookt klijne stukjes hout vanuit een emer water wat al een dag staat te weken tussen het gloeiende kokosbarst goeien Gaat goed .
Net voor ik weer ging werken heb ik noch praduk ( meerval ) gerookt erg lekker is net paling . Kip is ook lekker om te roken .
Mijn vrouw rookt de makrelen met rijstschoven.Een olieton met bodem en top weg geslagen,onderin de rijstschoven{uiteraard},een weinig natmaken en de makrelen op top op een rooster.Verrukkelijk!.
1 oliedrum even een schuifje onderin laten of zelf maken .
Bovenin wat gaten tegenover elkaar boren zodat je daar roestvrijstalen pennen van 6mm door kan steken en je hebt voor nog geen 1000,- Thb een rookton
Schuifdeur is de temperatuur makkelijk mee te regelen.
De pennen onder de kieuwen door de kop heen steken en tegen het in het vuur vallen ook even ter ondersteuning een ijzerdraadje om de kop aan de pen bevestigen .
Over de ton een natte jute zak heen hangen waardoor de rook in de ton blijft .
Veel plezier ermee.
Zo kan je de buren ook eens goedkoop verwennen als ze last hebben van de rook .