De koffie is klaar….in Bangkok

Door Gringo
Geplaatst in Eten en drinken, Thailand tips, Uitgaan
Tags: ,
1 september 2016

In Thailand wordt overal al en op vele plekken koffie gedronken. Het lijkt echter wel steeds populairder te worden als je de uitbreiding van het aantal koffiehuizen – ik zou hier eigenlijk coffeeshops willen zeggen, maar dat heeft voor een Nederlander vaak een andere betekenis – bekijkt.

De moderne koffiehuizen in Bangkok bieden meer dan alleen een airconditioned ruimte, waar je even ontsnapt aan oververhitte ontberingen van het leven in de hoofdstad. Het zijn menselijke tankstations om jezelf op te laden, een snack te eten en je gedachten te ordenen. De koffiehuizen dienen ook als een surrogaatkantoor of bilbliotheek, waar je papieren doorneemt of de krant leest, klaten ontvangt of je voorbereidt op een examen.

Thailand is ‘s werelds 18de koffieproducent en stijgt op de ranglijst

Koffiehuizen zijn er al honderden jaren, de eerste bekende opende in 962 in Istanbul of 1530 in Damascus, afhankelijk van de bron. Het concept verspreidde zich pas door Europa in de 17e eeuw. Het eerste koffiehuis in Europa opende in 1645 in Venetië, gevolgd door o.a. Londen in 1651, Den Haag in 1654, Hamburg in 1677 en Parijs en New York in 1689.

Brazilië is de grootste producent van koffie in de wereld, gevolgd door Vietnam en Colombia. Thailand staat op een 18e plaats in de wereld van productie en is stijgende op die ranglijst. De twee meest gebruikte soorten koffiebonen zijn robusta mett 3,8% cafeïne en arabica met 1,2% cafeïne, waarvan de smaak in het algemeen de voorkeur geniet.

In Bangkok heeft kwaliteit van de koffie weinig te maken met de prijs. Je kunt al prima koffiedrinken voor 25 baht aan een straatstalletje, de bonen uit Noord Thailand zijn evengoed als de geimporteerde. Het is de voorbereiding, opslag, het malen van de bonen, en vooral de kwaliteit van het gebruikte water, die invloed hebben op de smaak van een goed bakkie koffie.

Café de Norasingha

Brunch Magazine van de Bangkok Post maakte een rondgang door Bangkok op zoek naar de wat chicere koffiehuizen, waar je in een goede sfeer van een kopje koffie eventueel met gebak of kleine snack kunt genieten, vaak gratis Wi-Fi, er is muziek en rust om gewoon een uurtje of zo te blijven hangen. In een artikel worden 25 van deze gelegenheden omschreven met daarna nog de ketens van o.a. Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World. Ik heb er de volgende selectie uit gemaakt:

Café de Norasingha

Er wordt gezegd dat dit het eerste café ooit in Thailand is. Deze sfeervolle en statige plek in het Phaya Thai Palace heeft vintagemeubels, hoge plafonds en lage prijzen. Eén van de weinige opties in het coffeeshop-arme gebied rondom het Victory Monument en één van de beste opties in de stad.

Het café bevindt zich in wat ooit de koninklijke ontvangstruimte tijdens het bewind van koning Rama VI (1910-1925) was, met wandpanelen, plafondfresco’s en houten vloeren. De koffie is goed (latte 40 baht) en de lichte maaltijden opties (broodjes 35 baht) zijn goedkoop. Nostalgie, architectuur, goede koffie en muziek.
Ratchawithi Road bij het Phra Mongkut Hospital, BTS Victory Monument

Mille Crêpe

Goede Illy americano (65 baht) en cappuccino (75 baht). Het decor is moeilijk te beschrijven, chic of retro? Oude telefoons, lijsten, lampen, tv’s en behang patchwork op de muren en plafonds, maar het is een comfortabele excentriciteit. Crêpes (95 baht) lijken meer op plakjes cake. Een goede optie als je in de buurt bent, maar het wordt overspoeld door studenten van het nabije Satri Witthaya na schooltijd.
105 Din So Road in de buurt van het Democracy Monument

The Fabulous Bar and Dessert Café

Hoewel het dezelfde Illy koffie schenkt als op andere plaatsen, is het toch minder lekker met wat zure, kruimelend gebak. Voor de rest is deze plek, verscholen in een steegje aan het eind van Khao San Road in de buurt van het politiebureau best gezellig met easy-listening jazz tot middernacht.
Khao San Road

Bug and Bee

Café kan betekenen een bar, brasserie of eetgelegenheid. Bug & Bee heeft het allemaal in zich, behalve live muziek. Een crêperie met een interessante selectie van vegetarische opties. Een ietwat onhandig en moeilijk leesbaar menu, de gerechten (en service) zijn wisselvallig, maar winnen punten voor originaliteit en vegetarische opties. De mangotaart (70 baht) of appelsalade (115 baht) zijn goed. Hoewel de naam klinkt als een Engelse pub, is het een goed adres voor koffie.
18 Silom Road, BTS Sala Daeng, 24 uur per dag

Coffeol

Dit is wel een handige plek om een pauze te nemen tijdens het winkelen. Op een druk punt in Siam Paragon, met veel tafels opeengepakt in een kleine ruimte, mag je niet al te veel privacy of rust verwachten, maar dit is nog steeds één van de beste opties voor koffie in het winkelcentrum. De vestiging in het MBK biedt overigens meer ruimte.
4e verdieping, Siam Paragon en begane grond MBK

Sweet Sin

Deze gelegenheid biedt twee verdiepingen waar je geniet van bijv. americano (50 baht), met pasta-, gebak- en worstgerechten voor ongeveer 100 baht. Het is een rustige plek boven het hectische Siam Square voor een snelle kop koffie. De kleine lettertjes op het menu vertellen je, dat je minstens 50 baht per uur moet verteren als je wilt blijven hangen. De muren zijn roze, het decor is wat meisjesachtig, de lucht een beetje muf, maar de muziek is ongecompliceerd en goed.
432/9 Siam Square Soi 9

Elefin Coffee

Hier is voor elk wat wils, want het café fungeert als een soort gemeenschapsruimte, met tentoonstellingen, lokale bands spelen er ’s avonds en in het weekend zijn er tango- en salsalessen. Ze branden zelf de koffiebonen. De prijzen op het menu zijn vriendelijk, vooral de dagelijkse lunchaanbieding voor 130 baht inclusief fruit en koffie
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit of Nana

Bitter Brown

Ontspannen en toch chic zonder een zweem van pretentie. De americano of Twinings thee (65 baht) zijn goed en de pastagerechten (vanaf 150 baht) zijn uitstekend. Een oase van rust net ten noorden van Soi Cowboy, misschien wel met de beste coffeeshop- muziek (klassiek, jazz, elektronisch) in Bangkok. Eigenlijk verrassend, dat deze plek niet meer populariteit geniet.
Asok Court, Sukhumvit Soi 21, Sukhumvit MRT

Bianco Nero

Het concept van Bianco Nero is in feite een ”chocolade-café” concept, het lijkt of er chocoladedruppels van het plafond afdruipt. De noordelijke Thaise koffie (60 baht) is erg goed, maar de vele soorten chocolademelk – van mierzoet tot pure, bittere cacao – waaruit u kunt kiezen maken dit café plek uniek
2e verdieping, Opus gebouw, Thong Lor Soi 10

Nogmaals, het is maar een selectie van de talloze mogelijkheden om koffie te drinken, voor het hele verhaal ga je naar www.bangkokpost.com/

In de meeste koffiehuizen kom ik zelf eigenlijk nooit of er moet een terras beschikbaar zijn. Airconditioning hoeft voor mij niet zo nodig, maar koffie drinken zonder mijn sigaar hoeft al helemaal niet.


» Laat een reactie achter


15 reacties op “De koffie is klaar….in Bangkok”

  1. Henk zegt op

    Erg goede koffie wordt ook geschonken bij de true coffee. In Siam Paragon heb je er 2. In Hua Hin heb je er ook een.
    De entourage is erg leuk om te zien. Geeft een huiselijke sfeer. Tevens gratis wifi.
    Met de speciale card die je kunt aanschaffen krijg je 15% reductie op alle koffie soorten. Er zijn er meer op diverse plekken trouwens

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  2. Jan zegt op

    Dit is een zeer aardig (echter onvolledig) artikel over een onderwerp waar ik veel mee heb. Het artikel beperkt zich tot het drinken van koffie in Bangkok maar daar houd ik me niet zo aan…

    Ik verblijf normaliter éénmaal per jaar (gedurende de 3 wintermaanden) in Azië waarvan één maand in Thailand. Dat heb ik inmiddels gedurende vele tientallen jaren zo gedaan.
    Als liefhebber (ik drink uitsluitend zwarte koffie met soms wat suiker) weet je dan op een gegeven moment wel waar de èchte (de goede) koffie te verkrijgen is.
    Thailand heeft een paar uitstekende koffieketens (van Thaise origine). Niet alle filialen maken consistent uitstekende koffie (ik denk daarbij aan 94 Coffee) maar Black Canyon Coffee is altijd even goed (zo is mij gebleken). De koffie van die laatstgenoemde keten smaakt ook in Makassar (Sulawesi-Indonesie) hetzelfde…
    Ik heb in Indonesie soms ook Kopi Luwak gedronken (en die is best lekker en ook duur) maar om één of andere reden denk ik altijd aan 94 Coffee (vooral het filiaal aan 2nd Road te Pattaya) en aan Black Canyon Coffee als ik het heb over uitstekend koffie.

    Vermijd Coffeeworld… maar ga zelf na of dat voor u ook geldt. Starbucks koffie is een Amerikaans fenomeen en schenkt koffie aan de té slappe kant. Soms is hun Americano wel goed. Hier laat ik het bij…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: +1 (obv 1 stem)
    • wibart zegt op

      Ook ik reis veel door Thailand en in bijna elke mall vind je wel een Black Canyon. De koffie is uitstekend. En ook de soms surprising kleine gerechtjes zijn van goede kwaliteit. Ik vindt bijv. de pompoensoep een genot daar. Duis welke plaats ik ook ben, voor mijn bakjes koffie zoek ik altijd een Black canyon vestiging.

      VA:F [1.9.22_1171]
      Waardering: +1 (obv 1 stem)
  3. L zegt op

    Koffie, voor mij een belangrijk begin, tussen en eind van de dag! Heerlijk! Maar of ik in de ogen van anderen een echte koffiedrinker ben durf ik niet te beweren. Ik ben namelijk van de slappe koffie met het liefst gekookte melk! Maargoed in de Loop der jaren is er op koffie gebied in Thailand veel uitbreiding gekomen met veel koffie zaken. En ik ben fan! Starbucks, Tom Toms, S&P maar ook de kleine koffie uitbaters op straat. Heerlijk een momentje voor jezelf met al dan niet de Bangkok Post of de krant op je IPAD!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  4. Ruud Boogaard zegt op

    Als je op Koh Chang bent, moet je een van de drie vestigingen van Marin Coffee eens proberen(inieder geval twee bij White Sands en eentje bij Coconut Plaza. Echt Baristawerk..! En aan het begin van de pier bij Bang Bao (daar waar al de brommertjes worden geparkeerd) heb je een heel leuk koffiebarretje waar je uitstekende Iced Coffee’s kan krijgen voor zo’n 60 baht, een hele nette prijs.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  5. Sjaak S zegt op

    Na lang zoeken vond ik gisteren Café de Norasingha. Ik ontmoette gisteren een oud-collega van me die nog steeds bij Lufthansa werkt als purser en twee nachten layover in Bangkok had. Het was even zoeken, omdat ik op mijn tab noch de straatnaam noch Phaya Thai Palace kon vinden. We kwamen zelfs bij Pantip Plaza uit. Uiteindelijk met hulp van een tuk-tuk en veel vragen en het bijna opgegeven te hebben toch gevonden.
    Het is er best aardig. En zeker in Bangkok een oase van rust. De bediening uiterst vriendelijk en zoals al geschreven, de prijzen billijk.
    De airconditioning staat op koel, dus een verademing, wanneer je lange tijd onderweg geweest bent en in de buurt van Victory Monument je even terug wilt trekken. Er zaten voornamelijk jonge Thais in het café met groepjes of alleen.
    Ben blij dat ik deze tip deze week op Thailandblog kon lezen, want ik had deze collega en vriend al twee jaar niet meer gezien en eigenlijk hadden we al vele jaren niet meer de tijd gehad langer met elkaar te praten.
    Café de Norasingha is hiervoor een zeer geschikte plaats om rustig op een bank te relaxen en bij te kletsen.
    Bedankt voor deze goede tip!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: +1 (obv 1 stem)
  6. Gerit Tienkamp zegt op

    https://www.facebook.com/Quality.Coffeeshop
    #Coffee shop in Sathon – Charung Krung Road / Soi 67
    Spreken meerdere talen.
    Hollandse eigenaar.
    Voor een kop koffie / diner / of verjaardag partijtje.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: +1 (obv 1 stem)
  7. Rob Alberts zegt op

    Over Vietnamese koffie schreef ik ooit een blog:
    https://robalberts.wordpress.com/2015/03/31/ca-phe-da-of-vietnamese-koffie/

    Blijkbaar heeft ZuidOost Azie een echte koffie cultuur.

    Leuk om mij verder in te verdiepen.

    Smakelijke groet,

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: +2 (obv 2 stemmen)
  8. Jacques zegt op

    Als fervent koffieleut altijd interessant om dit soort informatie te verkrijgen. Bij ons aan de donkere kant van Pattaya zijn ook nogal wat kleine zelfstandigen met een koffie shop. Ze doen hun best om je daar lekker te laten verblijven en te relaxen. Ook de grote concerns zoals Starbucks hebben een lekkere bak klaar staan. Vanuit mij vele reizen naar Amerika (USA) heb ik deze interesse meer ontwikkeld. Mijn favoriete koffie is de hazelnoot koffie die ik ooit nuttigde bij een vriend van mij in zijn woning te Fremont.

    Ik ben bezig met de Thaise taal te leren en heb daarvoor eens gekeken naar you tube videotjes van Thaise leraressen. Een daar van is Kruu Mod. Zij is een entrepaneur en levensgenieter en geeft op haar blog veel tips en foto’s van plaatsen in Thailand to be, zoals restaurants waar het goed vertoeven is. Ook veel plekken in Bangkok, waar ze kennelijk woont. De site http://www.learnthaiwithmod.com is hiervoor dus een aanrader.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  9. John zegt op

    Ben in Nederland wat je noemt een koffieleut en laat mijn machine het werk doen. Dus bonen malen etc.
    Iets dat mij bevreemd is dat de prijs van koffiebonen in Thailand, Vietnam, Indonesië en ook in Brasil aanmerkelijk hoger ligt.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
    • l.lagemaat zegt op

      Het opmerkelijke is, dat koffie drinken in Thailand buiten de deur, aanmerkelijk goedkoper is dan Nederland.

      VA:F [1.9.22_1171]
      Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
      • Ger zegt op

        Had je nog niet opgemerkt dat de daglonen van de barristas in Thailand vergelijkbaar zijn met de jeugdlonen per uur in Nederland. En de koffiebonen hoeven zie niet van ver te halen.

        VA:F [1.9.22_1171]
        Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  10. els zegt op

    En de allerbeste koffie vind je bij Bubba’s op Koh Phangan. Robin Vos, leerde het vak in Melbourne en opende in december samen met zijn ZuidKoreaanse vriendin Somi, Bubba’s Coffeebar. Hij serveert er koffie gemaakt van zijn eigen “Bubba’s blend” uit het noorden van Thailand en Laos, samen met ontbijt- en lunchgerechten op hoog niveau. Reizigers, toeristen, locals en koffieliefhebbers ontmoeten elkaar in dit trendy café, waar de Melbourne vibe en Brabantse gastvrijheid zorgen voor een unieke sfeer. Voor wie er geen genoeg van kan krijgen, zijn er nu ook kamers te huur. Bubba’s Bed and Coffee.
    Aldus een trotse moeder…. ( meer info? mail elsvw@live.nl)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: +3 (obv 3 stemmen)
  11. Henk zegt op

    Heerlijk om zo even een heerlijk bakkie koffie te drinken in een prachtige en koele ruimte .Het enige nadeel vind ik de ongelimiteerde WiFi waardoor er vaak alle tafeltjes bezet zijn door mensen die daar uren gaan zitten internetten met het gebruik van 1 bakkie koffie .Dus mijn mening :heerlijk al die koffieshopjes maar weg met die WiFi.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: +3 (obv 3 stemmen)
  12. koos zegt op

    Allemaal leuke tips,doch waar koop ik nou koffie met gebak?
    En dan bedoel ik geen droge cakes met wat versieringen of creme gebak,
    maar gebak met slagroom en roomboter smaak.
    Bedankt alvast voor een zeldzame tip
    Gr.Koos

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)

Laat een reactie achter

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website