Banthat Thong in Bangkok veranderde van buurt met alles op loopafstand in een gecureerde foodstraat. Oude huurders verdwenen, de huren stegen en betaalbaar eten raakte uit beeld voor mensen die er werken. Verkopers werden naar formele zones verplaatst, vaak onder snelwegen, waar hygiëne en veiligheid te wensen overlaten. De stad wil nette, beloopbare straten, maar vergeet de mensen die de stad voeden en draaiende houden.
Banthat Thong Road in Bangkok transformeerde van een vergeten straat vol garages naar hét culinaire hart van de stad. Hier vind je dampende noedels, pittige tom yum, trendy dessertcafés en een levendige sfeer die locals en reizigers trekt. Ontdek waarom deze verborgen parel al het nieuwe Chinatown wordt genoemd en proef het authentieke Bangkok in elke hap.
