Een subliem visrestaurant in Pattaya
Visliefhebbers opgelet want in Pattaya heb ik zeer onlangs een visrestaurant ontdekt dat mijn tong deed smelten. Kortom een restaurant dat buitengewoon is en met een ongekende menukaart. Geen drie Michelin sterren, maar 3 Thailandblog Parels dien ik hen als ware visliefhebber toe. En dat is niet mis.
De prijzen zijn niet buitensporig en je zult het niet geloven; de prijs bepaal jij zelf! Ben je als lezer een beetje nieuwsgierig geworden? Eigenlijk heb ik twijfels of ik mijn ontdekking wel wil verklappen, want als iedereen het aan de weet komt loopt de zaak in een mum van tijd over met toeristen. En het is juist zo leuk dat je die hier zelden of nooit ontmoet. Maar voor de lezers van Thailandblog ga ik een uitzondering maken. Maar wel met een restrictie; velen kennen Thailand wellicht heel wat beter dan deze toerist met een zwak voor Thailand, maar ook voor de omliggende landen zoals Cambodja, Laos en niet te vergeten Vietnam.
Na het lezen hoop ik als culinair hobby kok reacties op dit mooie blog te mogen lezen omtrent leuke en aparte restaurantjes in Thailand. Leuk en apart, dus geen dure of zeer goede, maar aparte lekkere eetgelegenheden. En laten we dan maar beginnen met Bangkok, Pattaya en Chiangmai. Ben benieuwd! En…. mocht je denken geen allerbeste schrijver te zijn stuur het maar in jouw eigen woorden in, want de redactie maakt er dan beslist een leuk verhaal van dat hebben ze mij beloofd. Doen!
En nu dan mijn geheime aparte, nergens geëvenaarde, aparte, heerlijke visrestaurant.
We gaan er heen
Stap in Pattaya maar op het zogenaamde 10 baht busje richting Naklua.
Stap dan uit bij de dagelijkse levendige markt aldaar en als visliefhebber stroomt het water al uit je mond op het achterste deel van de markt van alle heerlijkheden die je te zien krijgt. Kortom een reusachtig assortiment vis -en schelpdieren.
En nu komt de clou; je stelt hier je diner samen en koop naar eigen behoefte de meest verse garnalen, oesters, kreeft en vissoorten waar je zin in hebt en stel zodoende je eigen diner samen. Met jouw super verse inkopen wandel je naar het direct bij de markt gelegen Nons visrestaurant alwaar jouw aangekochte lekkernijen tot een voortreffelijk menu worden verwerkt.
Voor de bereiding betaal je een gering bedrag en een drankje is verkrijgbaar. Mocht je er ietwat leuker bij willen zitten met uitzicht over zee ga dan via de trap naar het boven gelegen restaurant. Per persoon betaal je dan 100 baht extra. Kortom een heel aparte ervaring die je waarschijnlijk nog nooit ergens hebt meegemaakt.
De redactie van Thailandblog verneemt gaarne jullie reacties en verhalen omtrent aparte eetgelegenheden die met een 1, 2 of 3 Thailandblog Parels beloond kunnen worden. Benieuwd welke gelegenheden een Parel gaan verdienen.
zou je misschien iets beter kunnen aangeven waar het restaurant is
Google op Fish Market Naklua en je krijgt rechtsboven een Google Map die je kan vergroten.
Makkelijker kunnen we het niet maken.
ik vind het resto ook niet terug…
graag website link aub
of google maps
Kom er al jaren. Zit er al jaren, was voorheen in een oud houten huis gevestigd.
Lekkere verse vis en inderdaad je bepaalt zelf hoeveel je wilt uitgeven.
Ben benieuwd naar nieuwe tips. Ik kan Checkpoint op Phratamnak soi 5 aanbevelen. Allemaal stalletjes met van alles en nog wat om lekker te eten en een drsnkje te drinken.
Hier de link voor Google Maps:
นนท์ซีฟู้ด
087 483 0887
https://maps.app.goo.gl/GMx29PjeHmXrNSZn6
Klopt! Ik was hier in februari jl. op uitnodiging van een Thaise vriend. Inderdaad heerlijk gegeten en wat voor het verse zeefruit zelf ook goed was: we hadden er ruim voldoende thais drinken bij. Al met al echte aanrader!
Als je vanuit Pattaya bij de Naklua vismarkt komt is er linksaf een parking. Van daar lopen linkerkant richting vismarkt. Resto aan de linkerhand aan de rand van parking. Tenminste ik geloof dat dat het restaurant is. 2 verdiepingen en je kunt je vers gekochte vis daar laten bereiden en opsmullen met een drankje. Yummy.
Leuke tip. In phuket zijn een paar restaurants die werken volgens dezelfde formule. Google “phuket fish market ” en je ziet een paar van die restaurants. Wel veel Chinezen en Japanners.
klaas
Hoi Klaas ,klopt helemaal maar voor de Corona zijn de prijzen daar te gek voor woorden geworden door de chinezen,zelfs de prijzen stonden er in het Chinees en je werd er geholpen door een Chineese van afkomst .
Maar nu na dat alles weer open is en ze hebben gezien dat de chinezen niet komen zijn de prijzen weer normaler ,wij gaan er heel graag heen .
Kom terug lieve mensen naar Thailand want het is er nog steeds zo stil en zoveel mensen hebben het erg moeilijk om te overleven ,winkel zitten nog steeds dicht en het is triest hoe het allemaal eruit ziet hier op phuket en dat zal overal hetzelfde zijn .
Boek een reis en geniet van al het moois om je heen .
Non Seafood
392 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง ชลบุรี 20150
een beetje zoeken kan anders ook geen kwaad …
Ik ken het concept uit de Filipijnen (2012), in Manilla is het ook.
Je moet aldaar wel stres bestendig zijn, want zodra je aankomt, stormen de vis verkopers op je af.
Allemaal (zeker zo’n 15-20 kraampjes) willen ze dan verkopen.
Ik kwam er door een Filipijn, die het kende. Anders was ik er waarschijnlijk nooit geweest. De locatie is niet echt bekend en niet druk (toen ik er was), vandaar als je aankomt dat ze graag willen verkopen en kan je een deal maken voor seafood. Is de een volgens jou te duur, dan ga je door of je dingt af.
Maar allen trachten jou mee te nemen naar hun stand. Was chaotisch.
Vervolgens zijn er een rits restaurantjes waar je je seafood kan laten klaar maken en nuttigen.
Wel een beleving op zich om een keer mee te maken en het uitgezochte eten, prima klaar gemaakt.
Ook leuk is/was in Chang Mai (2016). Een all you can eat restaurant (wel tijd gebonden), daar kook jezelf in een pot. Lijkt vlg maps nog aldaar te zitten.
De ingrediënten komen op een lopende band aan je voorbij en je kiest wat jezelf wilt koken.
Zit in de night bazaar straat ( 185 Changklan Rd, Sabu Shi) op het rechterdeel, een weinig uit het drukkere gedeelte.
Jammer genoeg zag ik ook dat de Burger King zo te zien weg was, maar even verder mappen laat zien dat er nog een is of wellicht daar naar toe verhuist of de ander gewoon gesloten.
Ook een keer op mijn zwerftocht door Chiang Mai, een zeer gewoon sober etenstentje binnen gewandeld, maar man, dat was goed eten daar! Ik heb de kok laten weten dat ik zijn eten zeer waardeerde.
Zou niet meer weten waar het zat.
Afkloppen, maar meestal kom ik goed eten tegen, waar dan ook.
Ik snap nog niet helemaal hoe het precies werkt.
Lever je de vis in en bakken ze het voor je? Of maken ze er een compleet gerecht van? Verrassingsmenu? Of kun je zelf bepalen hoe je het wilt hebben? Ik wil bij een maaltijd altijd wel een beetje groente en koolhydraten.
Hoe je de vis op je bord krijgt bepaal je helemaal zelf. Gebakken of gestoomd. Zelf prefereer ik het laatste want bakken betekent in Thailand in de olie min of meer frituren. Wil je iets uitvoeriger eten gaan dan voor 100 baht meer de trap op naar boven en bestel daar van de kaart jouw supplementen. Je kunt het zo uitgebreid maken als je zelf wilt. Geen luxe restaurant maar wel heel apart en … superverse vis.