Terwijl Nederland zich opmaakt voor de traditionele oudejaarsavond met oliebollen, brengt deze hartverwarmende traditie ook warmte naar de tropische kusten van Thailand. Met de juiste ingrediënten, verkrijgbaar in lokale supermarkten, en een beetje creativiteit, kunnen Nederlanders en fijnproevers in Thailand genieten van zelfgemaakte oliebollen, een smakelijke brug tussen twee culturen tijdens de feestdagen.
Zijn oliebollen caloriebommen?
Een oliebol is niet alleen een traktatie maar het hoort ook bij een lange traditie van Oud en Nieuw. Maar wat als je een beetje op de calorieën wilt letten? Is zo’n bol met poedersuiker dan wel verantwoord?
Nieuwjaarstraditie: Oliebollen en vuurwerk (1)
De opmaat naar de jaarwisseling is er een van tradities: oliebollen, appelflappen en vuurwerk. Om bij de oliebollen te beginnen, waar komt die traditie vandaan? Dat blijkt nog onduidelijk te zijn. Waarschijnlijk hebben ze hun oorsprong in een katholieke traditie, maar ze kunnen ook zijn meegenomen door Portugese joden.
Waar in Bangkok kan ik oliebollen kopen?
Kan iemand me wellicht vertellen waar ik oliebollen kan kopen in Bangkok. Wij zijn daar met Oud op Nieuw en ik zou het leuk vinden om mijn vrouw en dochters echte oliebollen te laten proeven. Als ik de kans had dan zou ik ze zelf maken, maar dat zit er deze keer niet in.
