Thais ministerie wil langere Thai door melk

Het is weer zo’n belachlijke opmerking van iemand van het Thais ministerie die door Taksin op een stoel zijn neergezet omdat ze hem altijd gesteund hebben.
Doe wat aan de voeding van een Thai (zeker door invloed van het buitenland).
Ze worden alleen maar dikker en zeker niet langer.
Suikerziekte was al nummer een. Hart en vaatziekte is nu nog nummer twee.
Door de enorme milieu vervuiling zullen de longziektes op nummer een komen.
Daar helpt het plaatje op en pakje sigaretten niks aan.
Die regering moet Thailand naar de goede weg lijden.
In het buitenland maak je jezelf door dat soort uitspraken alleen maar belachelijk.
Cor van Kampen.

Kan het met Cor eens zijn en heb nog wat aanvullingen uit informatie van een aantal dokters, het Rode Kruis (waar ik bloeddonor ben) en mijn vriend, die al 15 jaar directeur is van een groot prive ziekenhuis in Bangkok.

1. Veel Thai zijn misschien wel niet dik (in de zin van overgewicht) maar hun cholesterol is sky-high. Oorzaak: veel te veel varkensvlees, veel te veel gebraden in de verkeerde (of oude) olie en teveel eieren eten ( 2 per week is het gezonde maximum).
2. Door het overmatig alcoholgebruik (Thai behoren tot de top drie in de wereld als het gaat om het drinken van gedistilleerd, na de Uzbeken en de Russen)) van veelal Thai mannen (maar vlak de vrouwen ook niet uit soms) gaat de vruchtbaarheidssterkte van mannelijk zaad boven de 45 jaar sterk achteruit. De dokter van mijn vrouw vindt het bijna ongelooflijk dat ik op mijn leeftijd nog in staat ben mijn vrouw zwanger te maken. Dit alcoholgebruik leidt daarnaast tot – ik dacht – 26.000 verkeersdoden par jaar. vooral onder jongeren (op een brommer). Die worden dus niet oud, en drukken de gemiddelde levensverwachting behoorlijk. Daar helpt geen witte motor tegen.
3. Door veel spanningen in families (vooral door ontrouwe echtgenoten en echtgenotes, en niet te vergeten de schulden en het voortdurende, dagelijkse gezoek naar geld) is ook de bloeddruk van de Thai gemiddeld erg hoog. (en het lontje vaak kort, waarover op deze blog al meer te lezen is)
4. Van een top-kok heb ik wel eens de vraag gekregen: ken jij enig zoogdier op deze aarde dat nog melk drinkt als het zelfstandig is en de moeder verlaat? Antwoord: neen. Alleen de mens. Maar ook een mens heeft zijn hele leven geen melk of melkproducten meer nodig ALS hij afgewogen een gevarieerd eet.
chris

Over 10 jaar is de Thai niet echt gegroeid als hij nu melk gaat drinken. Wel zal op de lange duur merkbaar zijn dat de Thaise mensen breder, steviger en groter groeien als door een gezonder voedingspatroon hiertoe een aanzet wordt gegeven. Laten we er van uitgaan dat het ministerie van Volksgezondheid die aanzet heeft bedoeld.

Het is overigens maar de vraag of Thaise mensen zich zullen gaan laven aan het witte goedje. Immers: negentig procent van de Aziaten, (maar ook zeventig procent van de Afrikanen en vijftig procent van de Zuid Amerikanen) zijn lactose-intolerant. Dus ook Thai.
Terwijl maar vijftien procent van de Europeanen en Noord Amerikanen deze lactose- intolerantie kennen. Liefst zeventig procent van de wereldbevolking kan dus niet tegen melk.

Al deze mensen krijgen darmklachten van het drinken van melk. Oorzaak is melksuiker (lactose), welke niet (goed) wordt verteerd. Dat was niet het geval in de eerste jaren van iemands leven. Moedermelk bevat lactose, en baby’s verteren die vanwege een lactase-enzym in het darmstelsel. Wanneer er gaandeweg gestopt wordt met borstvoeding, ontstaat de intolerantie omdat fysiologisch tevens de aanmaak van het lactase-enzym stopt.

Kunnen de meeste Aziaten niet zomaar aan de melktuit, dat blijkt allemaal niet het geval bij Europeanen en Noord Amerikanen. Zij zijn zo geëvolueerd dat ze melk kunnen blijven drinken. Een culturele evolutie – geen genetische.
In Europa zijn Nederlanders, Noord-Duitsers en Scandinaviërs de kampioenen van het melk drinken. In Zuid-Europa kan ongeveer de helft van de mensen zonder problemen melk drinken. Amerikanen gebruiken ook nog eens lactasetabletten, naast de vele andere voedingssupplementen.
Terzijde: er zijn wetenschappers die ervan overtuigd zijn dat het menselijk lichaam niet gebouwd is om koemelk te drinken. Volgens hen is koemelk bedoeld voor het kalf, net zoals moedermelk is bedoeld voor de baby.

De meeste Aziaten krijgen dus alleen maar buikpijn van melk. Het is niet voor niets dat er zoveel alternatieven op sojabasis bestaan, ook nog eens goedkoop en van oudsher bekend.
Op onderstaande site van de Nederlandse Productschap voor Zuivel http://www.prodzuivel.nl/index.asp?frame=http%3A//www.prodzuivel.nl/pz/productschap/publicaties/artikelen/Zuivelzicht20081127.htm
zijn hierover leuke dingen te lezen.

Groet, Ruud