Diervriendelijk
Tijdens mijn laatste reis in september naar Thailand viel het mij op dat wijn in opkomst begint te geraken en constateerde eveneens dat zo hier en daar een Vega restaurant haar deuren heeft geopend.
Voor wat betreft de wijnen begint Wine Connection al aardig op de trom te slaan en heeft succes met haar zogenoemde Platters. Gewoon een plank belegd met lekkere hapjes zoals een kaasplankje uit Gouda, een Spaans plankje met Iberico en Serrano ham, een Frans getinte plank en nog heel wat andere lekkernijen die je heerlijk kunt verorberen bij een glas wijn en allemaal voor een redelijke prijs. Zelf nam ik een kijkje in Bangkok op Sukhumvit 11 bij Wine Connection bij het Ambassador hotel. Kijk maar eens op de site wineconnection.co.th
Toch ben ik door het zien van de vele wreedheden die wij mensen jegens dieren begaan ook kieskeuriger geworden en heb afscheid genomen van dingen die ik voorheen als een delicatesse beschouwde.
Heb een periode gekend dat ik kikkerbilletjes heerlijk vond. Op een van mijn reizen ben ik echter totaal bekeerd. Het is al heel wat jaren geleden dat ik in Indonesië aanschouwde hoe kikkers werden gevangen. Met het vangen heb ik geen probleem maar wat er daarna gebeurd is niet onder woorden te brengen. Hardhandig werden de billetjes uit het lijfje getrokken waarna de nog levende kikker zonder gevoelloos nog levend terug in het water werd gegooid. Sinds die tijd nimmer meer een kikkerbilletje verorberd.
Een heel ander voorbeeld zijn de kippen die ik verleden maand op de markt in Phnom Penh aantrof. De geslachte kippen lagen voor de verkoop uitgestald en die waren wat je noemt kakelvers.
Om dat nog extra aan te tonen lagen op de vloer bij de marktkraam levende kippen met de pootjes aan elkaar vastgebonden. De beesten konden zich nauwelijks bewegen en de ellende was van de kippen af te lezen. Mocht je de uitgestalde reeds geslachte kippen niet aanstaan en het meest verse exemplaar willen, geen enkel probleem. Wijs er maar een aan en met een forse klap van het bijl kom je in het bezit. Onbegrijpelijk hoe mensen met dieren omgaan. De lust vergaat je om nog kip te eten.
We doen er maar het zwijgen toe hoe kippen in ons eigen land gehuisvest zijn en aan de lopende band geslacht worden.
In Thailand zie je op veel bekende plaatsen korven vol met gevangen vogeltjes die je kunt kopen om ze na betaling de vrijheid te hergeven. Het toppunt van deze handel zie je bij het meer dan bekende Erawan tempeltje in Bangkok. Een horde gelovigen aanbidden hier bijna in trance hun Goden maar hebben geen enkel oog voor de in benarde toestand opgesloten vogeltjes. De handelaren in dit soort waanzin gaan al snel weer op jacht als het aantal vogeltjes in de korven gaat verminderen. In feite blijven wij toeristen met de allerbeste bedoelingen deze ‘handel’ in stand houden. Stop er mee!
Laten wij nu niet denken dat wij Westerlingen zo diervriendelijk zijn. Kan me nog heel goed de mestkalveren voor de geest halen die ik ooit in een soort kist zij aan zij zag staan. De beesten konden zich nauwelijks bewegen en stonden dag en nacht op hun poten want liggen was er niet bij. Witter vlees was blijkbaar iets dat de consument wenste en meer geld voor betaalde. Schandelijk.
En wat te denken van ganzenlever? Zelf was ik er ooit dol op maar ook die lust is mij vergaan na het zien hoe ganzen gevoerd werden. Met een stok werd het eten in grote hoeveelheden letterlijk door hun strot geduwd om de lever van de beesten onstuimig te laten groeien. Walgelijk!
In reclame-uitingen doet men het tegenwoordig voorkomen alsof de beesten nu diervriendelijk worden gemest. Wie geloofd wordt zalig.
Zullen we toch maar vegetariër worden? Zag in Thailand dat Vega restaurants in opkomst zijn en vraag mij af of de mensheid tot verstand komt en diervriendelijker begint te worden. Denk van niet want de gasten in deze restaurants kon ik op de vingers van een hand tellen.
Ben geen vegetariër, noch breng ik mijn stem uit op de Partij voor de dieren, maar kan wel boos en verdrietig worden bij het zien van wreedheden jegens dieren. Goed dat wij in de tegenwoordige tijd omtrent bepaalde misstanden geïnformeerd worden en zo nodig kunnen boycotten, respectievelijk acties wereldwijd kunnen ondersteunen. Ieder op zijn of haar eigen manier.
Prima verslag!
Niet overal actueel, maar daardoor niet minder waar.
Volledig met u akkoord Jozef, maar hoe kortbij is de tijd dat we samen in een klasserestaurant in jouw
stad een ganzelevertoast werden aangeboden. En toen schrok je verwonderd dat ik het lekker toastje weigerde uit overtuiging. Maar inderdaad, het is hoogtijd dat we ook dieren MENSELIJK (what’s in a word) behandelen.
Geloof me, het is allemaal “koorddansen”: wat te doen met die vreselijke dood van een lekkere kreeft in kokend water; wat met de verstikkingsdood van vissen die met duizenden uit het net komen?
Moeten we die afgepeigerde paarden in een hippodroom vergeten; of de stierengevechten in Spanje.
Ik vergeet dan nog het zoutstrooien op slakken om toch maar een verse sla te kweken.
Misschien toch niet TEVEEL nadenken en willen verbeteren in korte tijd, maar de mensheid evolueert en zal later wel ooit eens op het juiste pad geraken.Hopelijk niet door die waanzinnige oorlog in Oekraïne die misschien nucleair de doodsteek geeft aan onze menselijke overheersing op dieren.
(…) wat te doen met die vreselijke dood van een lekkere kreeft in kokend water.
—————
Laatst nog meegemaakt: levende krabben, met vastgebonden scharen en poten op de barbecue. Een enkele krab had, ondanks vastgebonden, nog de kracht om zich van de barbecue af te werken. Na het terugzetten was hij kansloos. Een andere krab lag al een minuut voor dood. Mijn vrouw maakte de scharen los en werd in haar vinger gebeten door zo’n schaar. Enkele seconden laten was het dier evengoed dood, maar het was zijn laatste actie om het onrecht dat hem werd aangedaan te wreken.
De bediening kwam snel met een pleister, ze waren dit wel gewend. Wel verse krab natuurlijk.
Maar ik doe hier niet meer aan mee en blijf liever thuis. Kreeften in kokend water vind ik ook niet kunnen. De dieren hebben wel degelijk gevoel. Ik ben geen vegetariër maar wil niet dat een dier onnodig lijdt.
Naar mijn mening een prima informatief geschreven stukje. Persoonlijk denk ik, bij voldoende openheid,hoe ons slachtvee behandeld wordt en hun lijden ,het binnen 10 jaar afgelopen is,met het eten van dode dieren.Er is echter zoveel geld mee gemoeid dat zelfs enkele jaren geleden wakker dier als terroristische organisatie bestempeld werd .Vleesvervangers hebben naar mijn mening de toekomst in de westerse landen.
Ja Joseph de mensheid zit complex in elkaar en barbaars gedrag ten opzichte van elkander en dieren zijn aan de orde van de dag. Ik ben het met u een dat dit soort dierlijke slachtingen verschrikkelijk is. Dat kan ook op een veel mildere wijze. Vele mensen zijn er al tegen gewapend en onverschillig, kijken de andere kant op als er wat plaats vindt of kunnen er op geen enkele fatsoenlijke wijze mee omgaan. Dus ik begrijp die toename van wijn gebruik wel als mogelijke onderdeel waarop men de toestand aanschouwt. Het leven kan zo voorbij zijn als je bijvoorbeeld de verkeerde tegen komt. Het zogenaamde genieten van drank en voedsel, waar de mens niet tegen bestand is, komt dan aan de orde. Er is een steeds groter wordende groep mensen die het vegetarische eten zijn gaan inzien als een gezonde levensstijl. De mens stamt van de apen af en die eten veel groente en fruit en maar zelden vlees. Dezelfde groep en daar zitten steeds meer deskundige artsen bij, geven aan dat onder anderen veel eten en vlees kankerverwekkend is. De mens schijnt daar niet tegen te kunnen. Zelf denk ik wel wat genuanceerder, maar matiging daar maar ik wel gebruik van. Alcohol, om maar eens een drugssoort te gebruiken, daar weten we allemaal wel van wat dit met de mensheid doet. Bepaalt u maar zelf, een zegen of toch niet. Er zijn er velen die er geen weerstand aan kunnen bieden en hoe zou dat toch komen.
Ja Joseph,
De Partij Voor Dieren is geen tegenstander van vleeseten, maar zet zich wél in om de beesten zo pijnloos mogelijk te slachten, nadat ze ‘n heerlijk leventje op de weidse weiden en riante hokken hebben geleefd.
Nou heugt ‘t me nog als de dag van gisteren, terugkerend van ‘n halfjaartje Thailand, dat ik op het Tilburgse station werd aangesproken door ‘n actievelinge van deze Partij Voor Dieren: of ik lid wilde worden en mee ging Aktie-voeren tegen al dat dierenleed?
Ik vroeg haar wat ze vond over het dierenleed bij ons aan het Wilhelminakanaal?
Nee, want vissenvangen is “sport”
Ik vertelde haar dat de zwemmende beestjes, indien beschikten over stembanden, de héle waterkant bij elkaar zouden schreeuwen.
Het vrouwke wist niet hoe snel ze van me af moest!!!
https://www.partijvoordedieren.nl/standpunten/hengelen-en-viswedstrijden
Mischien was het meisje nog niet op de hoogte van de standpunten van partijvoordedieren
Ik ben het volledig met de schrijver eens maar we moeten niet alles gaan humanisereren. Roofdieren moeten het hebben van prooidieren wat inhoudt dat de dood bij het leven hoort. Jagen als stadsmens is geen optie dus dat daar voorzieningen voor zijn om ieder een stukje vlees te gunnen is wereldwijd geaccepteerd. De manier van vetmesten en doden blijft een ding voor verbetering.
Haaienvinnensoep is ook zo iets wat je niet zou moeten willen eten, maar daar denken ze in Yaowarat heel anders over. De vegaburger heeft ook weer nadelen als het van soja uit Zuid Amerika gemaakt wordt en zo blijft het een zoektocht naar het meest wijze pad.
Goed stuk. Ik ben het ook anders gaan zien sinds enkele jaren, echter ben nog steeds een beetje hypocriet.
Ik bezondig mij af en toe aan een kippenboutje, vlees eet ik al geruime tijd niet meer, temeer ook omdat het haast niet meer te betalen is voor de armere drommels onder ons.
De mens is een gewoon een vleeseter, althans op de muurschilderingen in de grotten in Frankrijk zie ik geen vegatarische tafrelen. Ook apen waar Jacques het over heeft, eten soms vlees en gevogelte wat maar net omhanden is, of gaan op rooftocht bij andere apenclans om dood en verderf te zaaien om zich te goed te doen aan een heerlijke apen maaltijd
Maar geen nood mensen verleden week werd er op een basis school al de kinderen geleerd/gehersenspoeld met een kok erbij die heerlijk aam het bakken was, dat insecten een goed alternatief is.
Maar volgens mij is die lekkere dikke tor, meelworm of sprinkhaan ook niet blij als hij in de pan beland. Gelijke monikken gelijke kappen, nietwaar.
Medelijden met die arme koe die eerst uitgemolken word om vervolgens naar het slachthuis te gaan is binnenkort verleden tijd, want het zijn nu die verschtikkelijke boeren waar jacht op word gemaakt.
Ik denk dat ondanks dat ik het met de schrijver helemaal eens ben, het nu de mens zelf is die meer aandacht verdient, i.p.v. van de dieren, een goede verstaander weet precies wat ik bedoel.
Beste Leo,
Zo zwart is de toekomst nu ook weer niet, maar is het een kwestie van politieke wil en zelf wat inschikken. De gemiddelde Westerling een pak meer dan een gemiddelde Afrikaan en daar is niets mis mee in een samenleving.
In de link een pdf van een proefschrift betreffende voedselzekerheid https://na5.nl/Z5KeX
De mens heeft maar 21 gram eiwit per dag nodig wat een eitje en een halve kipfilet is en daarnaast vooral knagen aan groenten. Ik geef toe dat het de zin in eten wel doet afnemen en ook daar zijn weer voordelen te behalen. Minder uitgave aan voedsel en voor een aanzienlijk deel van de mensen een gezonder gewicht en als men dan ook nog wat meer gaat bewegen dan is de samenleving ook snel af van de hoge bloeddruk medicatie verslaving, obesitas en verdere welvaartsziekten die klauwen vol met geld kosten.
Dat laatste is voor andere belanghebbenden weer een punt want zij hebben de langere toekomst voor zich.
Nee hoor Johnny, een mens heeft tussen de 80 en 100 gram eiwit per dag nodig, afhankelijk van gewicht en activiteiten. Een eitje is 7 gram en een have kipfilet is zoiets als 15 gram eiwit, de rest komt dan uit granen, zuivel en groenten.
Ik eet over het algemeen vegetarisch maar niet fanatiek. Als je me uitnodigt voor spare ribs kom ik gewoon langs.
Hier gaan we weer.
Kijk ff terug naar foto’s van 60 jaar geleden van mensen die op vakantie gingen. Allemaal strak zoals het ook zou kunnen en nu zien we vetzakken. We zijn lekker bezig …met geld verdienen want wie schrijft die blijft en artsen hebben daar ook een handje van.