Een uniek hotel: Dasada, The Flower Es’Senses Resort

Thailand telt duizenden resorts. In Prachinburi bevindt zich het unieke Flower Es’Senses Resort. Je kunt er logeren tussen de bloemen.

Hoe het begon en zich ontwikkelde in een notendop: de oom van Naphat Boontanonda kweekte orchideeën op een stukje land in Prachinburi, er kwamen andere bloemen bij, Naphat en haar oom begonnen bloemen te exporteren, ze openden een bloemengalerie, er kwam een coffeeshop bij en een jaar geleden ging het resort Dasada the Flower Es’Senses open.

Naphat heeft het er maar druk mee, want ze werkt ook nog parttime bij een olieraffinaderij. ‘Dat werk is rechttoe, rechtaan – alles is systematisch, betrouwbaar en voorspelbaar. Het werken met bloemen is meer iets wat op kunst lijkt, net als het werken met mensen in het resort.’

Thee met een bloemensmaakje, ijs met bloemen

Naphat heeft gevoel voor detail. In coffeeshop La Lalla wordt thee geserveerd met een bloemensmaakje en het ijs wordt gemengd met echte bloemen. De ijsjes zijn ontworpen door de bekende ijscreator Prima Chakrabhandhu Na Ayudhya. Vanzelfsprekend domineren bloemen in het resort en er worden zelfs bloemen in het voedsel verwerkt.

Nog een opvallend kenmerk: op het menu staat vers zeebanket en dat zou je niet verwachten in een provincie die niet aan zee ligt. Maar dat komt omdat de vrachtwagens die de exportbloemen naar Bangkok brengen, op de terugweg in Samut Sakhon stoppen en daar vis laden, zodat ze niet leeg terugkeren. ‘We willen geen brandstofkosten verspillen’, legt Naphat uit. ’En zo kunnen onze gasten van heerlijk zeebanket genieten alhoewel ze op grote afstand van zee zijn.’

Naphat weet van elke bloem elk detail

Bloemen vormen voor Naphat van jongsafaan haar habitat. ‘Ik was er altijd bij wanneer mijn oom aan het werk was. Hij nam me mee op buitenlandse zakenreizen. Ik heb eigenlijk vanaf mijn jonge jaren stage gelopen.’ Tegenwoordig neemt ze vaak ’s ochtend een kijkje op bloemenmarkten of ze gaat naar het buitenland op zoek naar bloemen.

Dat maakt haar een lopende bloemenencyclopedie. Ze weet van elke bloem elk detail, hoe ze in Dasada terecht kwamen en van welke temperatuur en vochtigheid ze houden. De bloemen krijgen filterwater en alle omstandigheden moeten de hele dag in de gaten worden gehouden: temperatuur, vochtigheid, aarde, mest en zonlicht. ‘Alles moet precies goed zijn. Net als mensen hebben ze speciale zorg nodig om goed te gedijen.’

Meer informatie en boeken: www.booking.com/hotel/th/dasada-the-flower-es-senses-resort.nl