Drijvende buideltjes in kokosmelk, in Thailand geïnspireerd op smaken uit tom kha gai en Chinese wontons, is een zachte, frisse soep met gevulde deegpakketjes. Het gerecht combineert kip, kokosmelk, citroengras, galanga, limoen en vissaus tot een lichte maaltijd die tegelijk romig, zuur, kruidig en hartig smaakt.

Lees verder…