
Khao Moo Daeng is een traditioneel Thais gerecht dat opvalt door zijn kenmerkende smaken en kleurrijke presentatie. Letterlijk vertaald betekent Khao Moo Daeng “rijst met rood varkensvlees”. Het is een stevige maaltijd die bestaat uit gestoomde jasmijnrijst geserveerd met geroosterd of gegrild varkensvlees dat is gemarineerd in een zoete, plakkerige rode saus.
Khao Moo Daeng (geroosterd varkensvlees met rode saus)

Khao Moo Daeng is een gerecht dat oorspronkelijk uit China komt. Je kan het in Hong Kong als streetfood kopen en in Thailand natuurlijk ook. Het is een van de meest voorkomende dagelijkse gerechten. Khao Moo Daeng bestaat uit een bord rijst bedekt met rood geroosterd varkensvlees, een paar plakjes Chinese worst en de typische zoete rode saus.